【正文】 生學校營養(yǎng)餐食品安全事故，由校長負責救援指揮。學校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。7．信息公開。（3）“營養(yǎng)餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：具體負責餅干、面包的驗收和發(fā)放，由解馬建生同志負責日常的監(jiān)督檢查工作，（4）醫(yī)療救護組：當發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。二、日常工作開展：完善制度。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工責任心和事業(yè)心。救援措施。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。信息公開。依法管理、統(tǒng)一領導嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責任。三、突發(fā)事件預防高度重視，切實加強對學校“蛋奶中毒”工作的領導和管理。四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。各部門應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。六、保障措施組織機構保障學校成立校長任組長，各班主任為成員的“蛋奶中毒”工作領導小組，具體負責突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預防與控制工作。不采購腐敗變質、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品。入庫的蛋奶應認真登記，必須做到出廠時間和檢驗信息真實。管理員必須每天打掃庫內衛(wèi)生，定時對儲藏室進行消毒。專人加工，不得其他人員進入。學校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應急預案和組織領導機構等材料都要裝訂歸檔。借閱檔案須經學校領導同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。針對學生食用環(huán)節(jié)，需要班級落實以下安全責任：各班班主任將領回的食品按人發(fā)放，確保每人一份，不得漏發(fā)、錯發(fā)。食用雞蛋、牛奶、面包時若無能力拆開，可由班主任協(xié)助，食用雞蛋時必須將蛋殼剝凈。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。醫(yī)療求援 學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。以上要求學生務必遵守，家長務必督促教育子女，如不遵守出現事故，責任自負。每月認真填寫好《三街鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)改善計劃實名制每日供餐記錄表》，督促學生搞好班級衛(wèi)生。合理安排資金，做到資金使用規(guī)范。管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。學校要將蛋奶及時發(fā)到學生手中，不得克扣、截留或轉移早餐為他人飲用等行為，一旦發(fā)現要追究責任，嚴肅懲處。加工雞蛋前應對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。加強對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經許可不得進入儲藏室。蛋奶儲藏室不得儲存蛋奶外的其它物品。學生“營養(yǎng)餐工程”衛(wèi)生管理制度必須以正常渠道進貨，供應商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。任何部門和個人有權向學校報告突發(fā)事件隱患，有權向教育行政主管部門舉報有關部門不履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定的職責的情況。要與所屬區(qū)域的疾病預防與控制機構建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學防病能力。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。醫(yī)療求援。報告制度。落實職責。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。學校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故后，應立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。學校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援。營養(yǎng)餐食品安全事故發(fā)生后必須及時報告。在領導小組的具體指導下，由后勤組牽頭，以營養(yǎng)餐食品安全制度落實為重的，結合學校其他安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品安全工作，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。學校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故后，應立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。學校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援。營養(yǎng)餐食品安全事故發(fā)生后必須及時報告。落實職責。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育教學秩序。第一篇：學生營養(yǎng)餐食品安全應急預案學生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應急預案為了有效應急處置學校營養(yǎng)餐食品安全事故，確保事故處理工作高效，有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，依據《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》和《食品安全法》的有關規(guī)定和相關文件要求，特制訂本方案。定期組織學?！盃I養(yǎng)餐”食品安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責學校“營養(yǎng)餐”食品安全工作的年度考核與評價。校長為學校營養(yǎng)餐食品安全第一責任人，分管領導和“營養(yǎng)餐”食品管理員為直接責任人，“營養(yǎng)餐”食品管理員，班主任分別在自己的崗位職責內負責，實行學?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責任追究制。具體為：師生發(fā)現少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校領導小組報告，再由領導小組逐級報告；腹瀉較嚴重營養(yǎng)餐食品安全事故，領導小組應立即向上級教育部門、衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學校營養(yǎng)餐食