【正文】 生學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。7．信息公開。（3）“營養(yǎng)餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：具體負(fù)責(zé)餅干、面包的驗(yàn)收和發(fā)放，由解馬建生同志負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。二、日常工作開展：完善制度。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。救援措施。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。信息公開。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。三、突發(fā)事件預(yù)防高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)?！暗澳讨卸尽惫ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo)和管理。四、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。各部門應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級(jí)報(bào)告，確保信息暢通。六、保障措施組織機(jī)構(gòu)保障學(xué)校成立校長任組長，各班主任為成員的“蛋奶中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。入庫的蛋奶應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時(shí)間和檢驗(yàn)信息真實(shí)。管理員必須每天打掃庫內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。專人加工，不得其他人員進(jìn)入。學(xué)校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護(hù)檔案原件，用后及時(shí)歸還。針對(duì)學(xué)生食用環(huán)節(jié)，需要班級(jí)落實(shí)以下安全責(zé)任：各班班主任將領(lǐng)回的食品按人發(fā)放，確保每人一份，不得漏發(fā)、錯(cuò)發(fā)。食用雞蛋、牛奶、面包時(shí)若無能力拆開，可由班主任協(xié)助，食用雞蛋時(shí)必須將蛋殼剝凈。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。醫(yī)療求援 學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。以上要求學(xué)生務(wù)必遵守，家長務(wù)必督促教育子女，如不遵守出現(xiàn)事故，責(zé)任自負(fù)。每月認(rèn)真填寫好《三街鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制每日供餐記錄表》，督促學(xué)生搞好班級(jí)衛(wèi)生。合理安排資金，做到資金使用規(guī)范。管理人員隨時(shí)搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。學(xué)校要將蛋奶及時(shí)發(fā)到學(xué)生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移早餐為他人飲用等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責(zé)任，嚴(yán)肅懲處。加工雞蛋前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。蛋奶儲(chǔ)藏室不得儲(chǔ)存蛋奶外的其它物品。學(xué)生“營養(yǎng)餐工程”衛(wèi)生管理制度必須以正常渠道進(jìn)貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。任何部門和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動(dòng)，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。醫(yī)療求援。報(bào)告制度。落實(shí)職責(zé)。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故后，應(yīng)立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援。營養(yǎng)餐食品安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以營養(yǎng)餐食品安全制度落實(shí)為重的，結(jié)合學(xué)校其他安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品安全工作，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故后，應(yīng)立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援。營養(yǎng)餐食品安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。落實(shí)職責(zé)。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。第一篇：學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案學(xué)生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全事故，確保事故處理工作高效，有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)文件要求，特制訂本方案。定期組織學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。校長為學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)和“營養(yǎng)餐”食品管理員為直接責(zé)任人，“營養(yǎng)餐”食品管理員，班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級(jí)報(bào)告；腹瀉較嚴(yán)重營養(yǎng)餐食品安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級(jí)教育部門、衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校營養(yǎng)餐食