33生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物2[新課標(biāo)必修2]-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 ( )。 (2)夏天用食用酒精勾兌的白酒，冬天易渾濁，是何原因？ 答案：冬天寒冷，加入的乙醇不能完全溶解，故出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。 重點(diǎn)、難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：（ 1）官能團(tuán)的概念 （ 2）乙醇的組成、乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng) （ 3）乙酸的組成、乙酸的酸性和酯化反應(yīng)。某白酒標(biāo)簽上注有“ 38176。 ①凡 是含有 R— CH2OH(R 代表烴基 )結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下都能發(fā)生“去氫氧化”生成醛：2R－ CH2OH+O2 ??? ?? Cu 2R— CHO+2H2O ②凡是含有 結(jié)構(gòu)的醇，在一定條件下也能發(fā)生“去氫氧化”，但生成物不是醛，而是酮 ( )。冷卻后的乙酸乙酯和乙醇、乙酸都互溶而難于分離?？膳袛喾肿又泻胁伙柡吞继兼I和羧基。天然氣常和石油伴生，其主要成分是 __________。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麥、薯類等為原料經(jīng)發(fā) 酵、蒸餾而制成的。 (4)乙醇充分燃燒的產(chǎn)物為 ________和 ________。汽油是由石油分餾所得的低沸點(diǎn)烷烴，其分子中的碳原子數(shù)一般在 C5~C11 范圍內(nèi)，如戊烷，其分子式為 _______________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及其同分異構(gòu)體分別為_(kāi)_________、 __________、 __________。為了有效發(fā)展民用氫能源，首先必須制得廉價(jià)的氫氣。 答案： C2H5OH CrO3 C2H5OH 。 答案： C 【例 2】 某有機(jī)物分子式是 C3H4O2，它的水溶液顯酸性，既能跟碳酸鈉溶液反應(yīng)，能使溴水褪色。其酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋阂宜?碳酸 水 乙醇。從乙醇的結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行分析推導(dǎo)乙醇的化學(xué)性質(zhì)。 ，或咨詢酒廠的調(diào)酒師，回答下列問(wèn)題： (1)糧食酒是新的好，還是陳的好？ 答案：糧食酒越陳越好。 教學(xué)難點(diǎn)：（ 1）建立乙醇和乙酸分子的立體結(jié)構(gòu)模型 （ 2）乙醇的氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、酯 化反應(yīng)的實(shí)質(zhì) （ 3）乙酸酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。”字樣，試說(shuō)明其涵義。 ③凡是含有 結(jié)構(gòu)的醇通常情況下很難被氧化。 實(shí)驗(yàn)室里用飽和碳酸鈉溶液冷卻乙酸乙酯的原因：一是利用碳酸鈉溶液中的水溶解乙醇 (乙醇在水里的溶解度大于乙酸乙酯 )
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