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酒店前廳部個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)及擴(kuò)展資料-文庫吧在線文庫

2025-10-15 18:23上一頁面

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【正文】 實(shí)習(xí)期間我感覺真是受益匪淺。其次在工作中我感覺勤學(xué)好問也是不可或缺的。相反,xx酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。隨著工作的深入以及了解,就會(huì)感覺把學(xué)過的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件容易的事情。當(dāng)然最終的結(jié)果讓我驚喜。基本沒別的事,準(zhǔn)時(shí)上班,按時(shí)下班,有假就休。酒店每周有兩次培訓(xùn),全部由外教上課,主要針對(duì)口語。南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé),而我也幸運(yùn)的成為了酒店六位接待成員中的一員。他們除了享受酒店所能供應(yīng)的各種奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺被人重視以及敬重。有一個(gè)這樣的例子:假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。酒店前廳部個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)3實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,特別是我們這種學(xué)習(xí)酒店管理實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)。(3)解答客人提出的問題,主動(dòng)幫助客人解決困難。所以自己在禮賓的基本實(shí)習(xí)工作,就是見到客人主動(dòng)問好,幫助客人開門,接答客人電話,寄存行李等等。對(duì)于酒店新增的垂釣服務(wù),微公交租賃也在努力地掌握中。這或許就是金鑰匙理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:客人恒久不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們,只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑。萬一中途發(fā)覺方向錯(cuò)了,快速調(diào)頭,迎頭趕上也不會(huì)很難。直到今天我還記得自己當(dāng)時(shí)慌張的樣子,還有喘氣的聲音。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過的還算小康。雖然開始的時(shí)候我的英語水平很差。主要負(fù)責(zé)接送機(jī)和行李服務(wù)。萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會(huì)很難。AAA級(jí)中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿意單位,消費(fèi)者信的過誠信單位。經(jīng)營理念:以人為本。早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要仔細(xì)準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。常言道:工作一兩年賽過十多年的讀書。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人出入狀況,顯得枯燥乏味。首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務(wù)性行業(yè)中工作真誠待人特別重要。這樣才能更好的開展工作。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也須要有它自己的企業(yè)文化。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有許多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。在實(shí)習(xí)的過程中,通過有效率地工作還可以使自己同時(shí)在其他各領(lǐng)域的知識(shí)面也得以擴(kuò)展,包括為人處事,專業(yè)學(xué)識(shí)等方面,為自己積累了必要的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。其次在工作中我感覺勤學(xué)好問也是不可或缺的。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場、顧客和員工!正如有財(cái)務(wù)部一位老員工說過:“管理的核心問題應(yīng)該是在避免利益沖撞的基礎(chǔ)上,去如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。是的,學(xué)會(huì)實(shí)踐結(jié)合理論是容易的,而用理論創(chuàng)造實(shí)踐的過程卻是困難的。“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。正因?yàn)槭沁@樣我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。也許工作以后,我才能體會(huì)父母掙錢的來之不易,而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。但那時(shí)有一個(gè)機(jī)會(huì)出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在2012年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺(tái)問詢的亞軍。前臺(tái)瑣事較多,是整個(gè)酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。工作的繁忙與困難有事后會(huì)讓我們受挫,退縮。這才是我們最大的收獲,最大的財(cái)富,最好的結(jié)果。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣??都留下了我們歡聲笑語。在這九個(gè)月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識(shí)了那個(gè)胖胖可愛的督導(dǎo)。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和計(jì)劃一步一步地開展工作,努力的學(xué)習(xí),積極的工作。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。最后感謝酒店提供的機(jī)會(huì)!感謝老師的支持與關(guān)心!篇二:酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告_范文酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告_范文2009年10月9日至11月4日期間,我在廣州xx酒店客房部樓層做臺(tái)班崗位。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!時(shí)間過得真的很快,感覺只是轉(zhuǎn)眼,近四個(gè)月時(shí)間就已經(jīng)飛馳而過。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。堅(jiān)持立場,但也要明白妥協(xié)。特別是他們在工作上的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,我感受頗深。隨著工作的深化以及了解,就會(huì)感覺把學(xué)過的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件簡單的事情。發(fā)展進(jìn)行過仔細(xì)的思索,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必需堅(jiān)持三個(gè)上帝,即:市場、顧客和員工!正如有財(cái)務(wù)部一位老員工說過:管理的核心問題應(yīng)當(dāng)是在避開利益沖撞的基礎(chǔ)上,去如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)是我一個(gè)很好的接觸社會(huì),接觸到社會(huì)中上層面的機(jī)率相對(duì)較大,是一個(gè)來充溢自我,開闊眼界的很好學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。這一次的廣交會(huì)實(shí)習(xí)我望見許多的外國人,與他們溝通我才發(fā)覺英語水平有待提高,但經(jīng)過了這次實(shí)習(xí)讓我的口語提高了不少。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教主管。還好的主管們都對(duì)我們的39。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。(2)服從上級(jí)安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容:實(shí)習(xí)部門:前廳部實(shí)習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會(huì)大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種“中華名優(yōu)小吃”深受消費(fèi)者青睞。在外方管理的公司里,這點(diǎn)尤其明顯。經(jīng)過三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口頭的表揚(yáng),當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。并且在我們下一批實(shí)習(xí)同學(xué)來的時(shí)候,將我當(dāng)做正面教材來激勵(lì)他們。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個(gè)月的時(shí)間,該做的或許都沒有做好……慢慢的,加班成了習(xí)慣。這份工作別人是羨慕的。在外方管理的公司里,這點(diǎn)尤其明顯。不過,這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人,沒有一個(gè)是窮人。特別是在有大批團(tuán)隊(duì)客人入住的時(shí)候,需要大批量接送客人,有的客人就會(huì)很不耐煩地催,甚至直接投訴,我們就會(huì)盡量地安撫客人,并組織好有序地接送,在送客人去溪墅
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