【正文】 食堂。維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。下午點(diǎn)心：先起床的幼兒先用點(diǎn)心。、保育員和孩子一起進(jìn)餐。食堂錯(cuò)峰就餐制度4一、工作職責(zé)根據(jù)《關(guān)于做好轄區(qū)企業(yè)復(fù)工疫情防控工作的通知》（成高冠肺防指〔〕3號）要求：各街道辦事處、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府在全國或四川省、成都市疫情解除前，負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)中型及以下社會餐飲單位實(shí)施復(fù)工備案管理，并逐戶進(jìn)行檢查。（二）做好防護(hù)物資的準(zhǔn)備。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。（三）從業(yè)人員盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物。五、服務(wù)提供方面要求（一）在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護(hù)知識海報(bào)，正確宣傳引導(dǎo)告知所有進(jìn)店顧客需配合和注意事項(xiàng)。六、設(shè)備管理（一）具備空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)的餐飲單位1. 建議暫緩使用空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)。2. 食品原材料堅(jiān)持覆蓋保鮮膜再進(jìn)行儲存，防止交叉污染。（四）所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用。3. 外賣配送員盛放食物的容器，應(yīng)在平時(shí)清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次。由配送員告知餐飲經(jīng)營單位。,并做好相關(guān)消毒記錄。②其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向園長報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐。1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的。每天做好健康狀況記錄。加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套。(四)物資保障。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會議。要抓緊組織應(yīng)急演練，熟悉應(yīng)急處置各工作流程。一是逐條對照落實(shí)。具體時(shí)間臨時(shí)通知。錯(cuò)峰就餐制度2切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學(xué)期來臨之際，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。錯(cuò)峰就餐制度3學(xué)校將開始20xx年秋季學(xué)期工作，為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：。食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。錯(cuò)峰就餐制度4為嚴(yán)格遵守xx市重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)機(jī)制的有關(guān)規(guī)定，切實(shí)配合政府做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我單位現(xiàn)決定：（一）員工食堂實(shí)行錯(cuò)峰用餐，采用分餐進(jìn)食，避免人員密集。本制度自公布之日起生效，由單位應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和補(bǔ)充，各部門遵照執(zhí)行。就餐時(shí)，食堂安排專人值守指揮，測量體溫，采取合理分流就餐人員、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐和適當(dāng)延長錯(cuò)峰就粲時(shí)問等方式，最大限度實(shí)現(xiàn)分散就餐、有序用餐。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。分班級分時(shí)間進(jìn)行就餐就餐時(shí)間:早:第一批:7:558：15(三、四年級)第二批:8：20—8：40(五、六年級)中:第一批:12:0512:25(一、二、三年級)第二批:12:3012:50(四、五、六年級)晚:第一批:5:005:20(三、四年級)第二批:5:255:45(五、六年級)用餐地點(diǎn):各班餐廳。生活老師送回餐具后，對學(xué)生餐廳進(jìn)行徹底打掃開窗通風(fēng)，30分鐘以上對地面桌面進(jìn)行84消毒，確保餐廳衛(wèi)生無死角。一、安排和要求（一）就餐路線及安排就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂對應(yīng)窗口打飯菜劃定區(qū)域就餐對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗教學(xué)樓樓梯回各班教室。就餐時(shí)：文明就餐。節(jié)約用水。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣，對學(xué)生的檢查考評，計(jì)入綜合素質(zhì)評價(jià)。三、執(zhí)行餐前檢查。七、師生文明用餐，做到不剩飯，不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。在食堂就餐的，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對人員采取人流管控。五、嚴(yán)格餐廚垃圾管理。嚴(yán)格落實(shí)餐飲具洗消消毒、食品留樣等制度。為預(yù)防學(xué)生就餐時(shí)不發(fā)生交叉?zhèn)魅荆诓妥郎显O(shè)置隔離擋板，左右隔凳就座，前后左右就餐位間隔1米以上。值日行政要每日午餐到場督查，及時(shí)糾正不良就餐行為。組長：XXX（校長）負(fù)責(zé)：供餐工作的全面管理副組長：XXX（副校長）負(fù)責(zé)：食堂供餐全面工作成員：XXXXXXXXXXX（后勤主任、食堂主任、廚師組長、校醫(yī)）負(fù)責(zé).：（1）教師用餐的全體對象即原有用餐人員，非指定對象內(nèi)的人員不在此列；（2）教師用餐采取定餐制，須在用餐前1天在學(xué)校指定的平臺內(nèi)下單定餐；用餐標(biāo)準(zhǔn)也是X輩X素1例湯，與配餐入班學(xué)生相同；（3）上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級用餐管理的教師，午餐送至年段辦公室，由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場所；非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員，又須在午間履行工作職責(zé)的人員，如行政后勤、年段值班教師，用餐場所在食堂餐廳，此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的`工作，并在11：45前完成用餐，確保X年級學(xué)生能準(zhǔn)時(shí)到餐廳用餐。（3）餐具準(zhǔn)備工作：（1）食堂經(jīng)營方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作，在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補(bǔ)餐具，以備用餐之需；（2）做好餐具的洗滌、消毒工作，并于開學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測。晚自習(xí)放學(xué)后，當(dāng)堂科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序返回寢室就寢，返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。初一年級各班主任立即到本班教室就位，以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐；各班5縱隊(duì)先就餐，6縱隊(duì)后就餐，未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù)，第二天交換；班主任陪餐，并負(fù)責(zé)本班午餐就餐秩序；學(xué)生就餐結(jié)束后在教室午休。（2）打飯打菜一步完成，請同學(xué)們提前想好所打菜品。落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，做好采購、驗(yàn)收及臺賬登記工作，嚴(yán)禁使用來源不明或未按規(guī)定檢疫的食材。錯(cuò)峰就餐制度15所有就餐職工進(jìn)入餐廳必須戴口罩；食堂全部實(shí)行外賣打包式銷售，員工不得在食堂就餐，食堂分餐打包，或員工自帶飯盒；延長午餐領(lǐng)餐時(shí)間午餐：11:30—13:00；午餐采用分時(shí)分段領(lǐng)餐：11:30—12:00，領(lǐng)餐單位：生產(chǎn)分廠；12:00—13:00，領(lǐng)餐單位：職能部門、經(jīng)營部門；員工領(lǐng)餐排隊(duì)時(shí)保持1米距離，少說話，少交流；員工領(lǐng)餐后在本單位工位分散就餐，不得面對面就餐，就餐時(shí)不說話、不交流。就餐人員進(jìn)入餐廳時(shí)佩戴口罩，在用餐前摘下并洗手消毒。所有從業(yè)人員持有效健康證明，除全程穿戴工服外，必須佩戴口罩、手套上崗，并按時(shí)更換。高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下，兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。走讀生：高中各年級走讀生派代表（每個(gè)年級統(tǒng)一安排）到食堂一樓處取餐，走讀生全部在教室就餐，就餐時(shí)保持足夠間距，高中各年級2班第五節(jié)課科任老師陪餐，并負(fù)責(zé)該班走讀生就餐秩序。（6）著手做好食材準(zhǔn)備工作：繼續(xù)把好食材入門關(guān)，堅(jiān)持定點(diǎn)配送，即由XX公司配送；堅(jiān)持做好“入市必登”工作，把好食材關(guān).（7）確定學(xué)生用餐人數(shù)，與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商，并盡快達(dá)成協(xié)議，以備學(xué)生開學(xué)之需：協(xié)商時(shí)，除學(xué)校管理人員外，還須有家長代表、教師代表及學(xué)生代表參與。組織相關(guān)人員對食堂機(jī)具進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是灶具、燃?xì)夥俊⒄粝?、洗消一體機(jī)等機(jī)具的安全檢查，如有問題，及時(shí)與總務(wù)部門聯(lián)系，及時(shí)進(jìn)行維修、維護(hù)。（2）加強(qiáng)師生用餐過程管理，各項(xiàng)措施落到實(shí)處。教師就餐：12：4013：00根據(jù)《教育部關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，結(jié)合我校實(shí)際，制定木方案。嚴(yán)肅就餐紀(jì)律，不得在食堂中喧嘩，除就餐時(shí)以外不得摘除口罩。錯(cuò)峰就餐制度12在當(dāng)前新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形式下，為營造良好的就餐環(huán)境，在每日就餐過程中，加強(qiáng)對學(xué)生食堂就餐的科學(xué)、規(guī)范管理，防止就餐過程中的交叉感染。建議實(shí)行盒飯制，個(gè)人自帶餐具，取餐后返回辦公地點(diǎn)單獨(dú)用餐。嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位(食堂)：一、推薦試行分時(shí)分餐制。五．疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同向，禁止聚堆聊天。三、考評細(xì)則值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交政教處。二、就餐管理（一）班主任管理做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度。各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí)，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。，引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個(gè)人防護(hù)。生活老師領(lǐng)餐時(shí)不得進(jìn)入食堂操作間。錯(cuò)峰就餐制度6為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康，在防疫工作未結(jié)束前，特制定本校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案。)各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。，帶口罩。餐廳、食堂裝貼宣傳標(biāo)語，發(fā)布疫情相關(guān)知識及主流權(quán)威信息，引導(dǎo)食堂工作人員和就餐人員正確認(rèn)識疫情，做好科學(xué)防控。餐具用品須高溫消毒。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣。建立有效的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理制度，