【正文】 食堂。維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。下午點心：先起床的幼兒先用點心。、保育員和孩子一起進餐。食堂錯峰就餐制度4一、工作職責根據(jù)《關于做好轄區(qū)企業(yè)復工疫情防控工作的通知》（成高冠肺防指〔〕3號）要求：各街道辦事處、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府在全國或四川省、成都市疫情解除前，負責對轄區(qū)內中型及以下社會餐飲單位實施復工備案管理，并逐戶進行檢查。（二）做好防護物資的準備。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。（三）從業(yè)人員盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物。五、服務提供方面要求（一）在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有進店顧客需配合和注意事項。六、設備管理（一）具備空調和新風系統(tǒng)的餐飲單位1. 建議暫緩使用空調和新風系統(tǒng)。2. 食品原材料堅持覆蓋保鮮膜再進行儲存，防止交叉污染。（四）所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用。3. 外賣配送員盛放食物的容器，應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。由配送員告知餐飲經營單位。,并做好相關消毒記錄。②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。勞務工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務工自帶餐具用餐。1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的。每天做好健康狀況記錄。加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套。(四)物資保障。校領導xxx及領導小組指揮部各工作組組長、各相關職能部門負責人參加會議。要抓緊組織應急演練，熟悉應急處置各工作流程。一是逐條對照落實。具體時間臨時通知。錯峰就餐制度2切實加強學校食堂食品安全工作，有效預防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學期來臨之際，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內的中、小學校食堂食品安全開展專項監(jiān)督檢查。錯峰就餐制度3學校將開始20xx年秋季學期工作，為切實貫徹落實學校防控工作精神，強化學校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風險，學校食堂將進一步采取如下防控管理措施：。食堂也設立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。錯峰就餐制度4為嚴格遵守xx市重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應機制的有關規(guī)定，切實配合政府做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我單位現(xiàn)決定：（一）員工食堂實行錯峰用餐，采用分餐進食，避免人員密集。本制度自公布之日起生效，由單位應急工作領導小組負責解釋，根據(jù)實際情況進行修改和補充，各部門遵照執(zhí)行。就餐時，食堂安排專人值守指揮，測量體溫，采取合理分流就餐人員、錯時錯峰就餐和適當延長錯峰就粲時問等方式，最大限度實現(xiàn)分散就餐、有序用餐。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。上課教師不準拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。分班級分時間進行就餐就餐時間:早:第一批:7:558：15(三、四年級)第二批:8：20—8：40(五、六年級)中:第一批:12:0512:25(一、二、三年級)第二批:12:3012:50(四、五、六年級)晚:第一批:5:005:20(三、四年級)第二批:5:255:45(五、六年級)用餐地點:各班餐廳。生活老師送回餐具后，對學生餐廳進行徹底打掃開窗通風，30分鐘以上對地面桌面進行84消毒，確保餐廳衛(wèi)生無死角。一、安排和要求（一）就餐路線及安排就餐路線：各班教室–教學樓樓梯–食堂院–進入學生食堂對應窗口打飯菜劃定區(qū)域就餐對應洗碗?yún)^(qū)域洗碗教學樓樓梯回各班教室。就餐時：文明就餐。節(jié)約用水。教育學生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學習的習慣，對學生的檢查考評，計入綜合素質評價。三、執(zhí)行餐前檢查。七、師生文明用餐，做到不剩飯，不剩菜，就餐后，嚴格餐廚垃圾的分類管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。在食堂就餐的，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對人員采取人流管控。五、嚴格餐廚垃圾管理。嚴格落實餐飲具洗消消毒、食品留樣等制度。為預防學生就餐時不發(fā)生交叉?zhèn)魅?，在餐桌上設置隔離擋板，左右隔凳就座，前后左右就餐位間隔1米以上。值日行政要每日午餐到場督查，及時糾正不良就餐行為。組長：XXX（校長）負責：供餐工作的全面管理副組長：XXX（副校長）負責：食堂供餐全面工作成員：XXXXXXXXXXX（后勤主任、食堂主任、廚師組長、校醫(yī)）負責.：（1）教師用餐的全體對象即原有用餐人員，非指定對象內的人員不在此列；（2）教師用餐采取定餐制，須在用餐前1天在學校指定的平臺內下單定餐；用餐標準也是X輩X素1例湯，與配餐入班學生相同；（3）上午第四節(jié)課及負責學生班級用餐管理的教師，午餐送至年段辦公室，由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場所；非第四節(jié)課上課教師或學生用餐管理人員，又須在午間履行工作職責的人員，如行政后勤、年段值班教師，用餐場所在食堂餐廳，此類人員須按學校要求調整好自己的`工作，并在11：45前完成用餐，確保X年級學生能準時到餐廳用餐。（3）餐具準備工作：（1）食堂經營方應做好學生餐具的準備工作，在學生數(shù)據(jù)匯總后立即增補餐具，以備用餐之需；（2）做好餐具的洗滌、消毒工作，并于開學前一天、當天進行餐具檢測。晚自習放學后，當堂科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢，返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。初一年級各班主任立即到本班教室就位，以班為單位派學生到食堂一樓取餐回教室就餐；各班5縱隊先就餐，6縱隊后就餐，未就餐同學戴好口罩完成學習任務，第二天交換；班主任陪餐，并負責本班午餐就餐秩序；學生就餐結束后在教室午休。（2）打飯打菜一步完成，請同學們提前想好所打菜品。落實進貨查驗和索證索票制度，做好采購、驗收及臺賬登記工作，嚴禁使用來源不明或未按規(guī)定檢疫的食材。錯峰就餐制度15所有就餐職工進入餐廳必須戴口罩；食堂全部實行外賣打包式銷售，員工不得在食堂就餐，食堂分餐打包，或員工自帶飯盒；延長午餐領餐時間午餐：11:30—13:00；午餐采用分時分段領餐：11:30—12:00，領餐單位：生產分廠；12:00—13:00，領餐單位：職能部門、經營部門；員工領餐排隊時保持1米距離，少說話，少交流；員工領餐后在本單位工位分散就餐，不得面對面就餐，就餐時不說話、不交流。就餐人員進入餐廳時佩戴口罩，在用餐前摘下并洗手消毒。所有從業(yè)人員持有效健康證明，除全程穿戴工服外，必須佩戴口罩、手套上崗，并按時更換。高三住讀生在科任老師帶領下，兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。走讀生：高中各年級走讀生派代表（每個年級統(tǒng)一安排）到食堂一樓處取餐，走讀生全部在教室就餐，就餐時保持足夠間距，高中各年級2班第五節(jié)課科任老師陪餐，并負責該班走讀生就餐秩序。（6）著手做好食材準備工作：繼續(xù)把好食材入門關，堅持定點配送，即由XX公司配送；堅持做好“入市必登”工作，把好食材關.（7）確定學生用餐人數(shù)，與首批獲準送餐的單位進行協(xié)商，并盡快達成協(xié)議，以備學生開學之需：協(xié)商時，除學校管理人員外，還須有家長代表、教師代表及學生代表參與。組織相關人員對食堂機具進行檢查，重點是灶具、燃氣房、蒸箱、洗消一體機等機具的安全檢查，如有問題，及時與總務部門聯(lián)系，及時進行維修、維護。（2）加強師生用餐過程管理，各項措施落到實處。教師就餐：12：4013：00根據(jù)《教育部關于切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，維護正常的教育教學秩序，結合我校實際，制定木方案。嚴肅就餐紀律，不得在食堂中喧嘩，除就餐時以外不得摘除口罩。錯峰就餐制度12在當前新冠肺炎疫情的嚴峻形式下，為營造良好的就餐環(huán)境，在每日就餐過程中，加強對學生食堂就餐的科學、規(guī)范管理，防止就餐過程中的交叉感染。建議實行盒飯制，個人自帶餐具，取餐后返回辦公地點單獨用餐。嚴格按照餐飲服務安全操作規(guī)范進行操作，確保食品燒熟煮透。為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場監(jiān)管局提醒全區(qū)各機關企事業(yè)單位(食堂)：一、推薦試行分時分餐制。五．疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同向，禁止聚堆聊天。三、考評細則值班領導、教師會每天對各班學生餐前、就餐、餐后進行檢查，檢查結果記入班級考核，每周五中午放學前將班級考核交政教處。二、就餐管理（一）班主任管理做好《食堂錯峰就餐方案》的學習、落實工作。嚴格遵守學校、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調度。各班學生在劃定區(qū)域就餐時，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。，引導幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個人防護。生活老師領餐時不得進入食堂操作間。錯峰就餐制度6為了保證師生開學后在校期間身體健康，在防疫工作未結束前，特制定本校錯時錯峰就餐方案。)各班在班主任老師帶領下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。，帶口罩。餐廳、食堂裝貼宣傳標語，發(fā)布疫情相關知識及主流權威信息，引導食堂工作人員和就餐人員正確認識疫情，做好科學防控。餐具用品須高溫消毒。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和售賣。建立有效的學校（托幼機構）食品安全管理制度，