【正文】 提高，對加工食品的需求量呈不斷增加趨勢。所以生產符合當今人們要求的高品質的肉食品前景非常廣闊。 項目建設內容新建畜牧養(yǎng)殖基地 1 座，占地面積 3 萬平方米。21ˊ47176。 社會經濟概況項目建設所在地 xxxx 市屬農牧結合市，全市共轄五鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，三個農牧場。春秋牧場主要分布在山前黃土丘陵及山前洪積、沖積傾斜平原上。. 2 良種羊來源從 xxxx 地區(qū)購進或技術合作引進純種南非肉用細毛種公羊 10 只，購置本地細毛 1000 只。夏秋舍飼加放牧，適當補飼，補飼量為舍飼量的 30%。29年育肥三批，每批育肥 100 頭，每批育肥時間100～110 天。飼料日食量構成、飼料消費量見下兩表。 飼料消耗量規(guī)劃年育肥基地年育肥羊 20xx 只。(3)輔助生產區(qū)飼料加工間(粉碎、配料)、精料庫、草料場、青貯池、糞場。(3)建筑工程量規(guī)劃建筑總面積 18620 平方米，構筑物 18620 平方米、2080 立方米、1200 米。設備配置見下表。 熱源新建供熱鍋爐房 1 座，選用容量 1 臺 1 噸/時快裝熱水鍋爐(Ⅱ，新疆天山鍋爐廠生產)。配置 160 千伏安節(jié)能型(S9 型) 變壓器 1 臺。育肥羊場年消費飼料 192 噸，其中：苜蓿（干）120噸、玉米秸桿 60 噸、混合精料 12 噸。 生產工藝 屠宰工藝(1)生產過程活馬進廠經檢驗、過磅，送飼養(yǎng)圈暫存，經衛(wèi)生檢疾，剔除病牛后送交候宰間待宰(宰前 24 小時停食并充分供水，宰前 3 小時停水)。項目管理實行總公司董事會領導下的總經理負責制，由董事會授權總經理行使公司的經營管理權。(1)營銷決策層企業(yè)產品市場的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展方針等重大決策，由總經理辦公會決定，市場營銷的日常決策管理，由銷售公司經理負責。銷售公司在全國主要城市設立營銷分支機構，銷售分支機構的工作由銷售公司統(tǒng)一領導、統(tǒng)一策劃。(2)銷售分公司銷售分公司是營銷體系中關鍵的一環(huán)，起著承上啟下的作用。批發(fā)市場的建立可采用資本運營和產業(yè)經營相結合的方式，允許各地批發(fā)商投資入股，以混合經濟方式共同興建肉制品批發(fā)市場，以此調動經銷商的營銷積極性，另外可及時掌握準確的市場信息。在銷售公司內設置信息部，具體負責整個營銷系統(tǒng)的47信息工作。公司營銷系統(tǒng)結構見框圖。技術培訓為三個層次。毀草開荒面積 400 余萬畝，冬草場超載約 47 萬只標準羊單位，春秋草場超載約 94 萬只標準羊單位，造成草原土壤養(yǎng)分枯竭，生產力下降，嚴重影響畜牧業(yè)進一步發(fā)展。 (2)養(yǎng)殖為了防止牲畜糞尿對地下水源的污染，圈舍一律采用混凝土地面，運動場地面粘土夯實，形成糞尿液防滲層。燃煤和爐渣集中堆放、處理。 (3)在粉塵環(huán)境工作，應采取嚴格使用防護服和口罩的措施，保護工作人員的身體健康。 資金籌措項目建設資金籌措的方式為： 萬元全部為申請國家扶貧資金。⑶ 價格項目主要投入產出物的價格是根據近幾年市場價格的變動趨勢進行預測，所有價格都是項目建設期確定的價格?？偝杀举M用共計 615 萬元，其中：飼草料費 230 萬元，防疫費 3 萬元，工人工資 26 萬元，管理人員工資 16 萬元，購待育肥羊 60 萬元，待育肥牛 150萬元，待育肥馬 125 萬元，其他費用 5 萬元。見附表。59 敏感性分析項目育肥場、繁育場和肉制品加工廠在計算期內可能發(fā)生變化的因素為銷售收入、經營成本、固定資產投資和流動資金。項目繳納的稅種為增值稅、農業(yè)稅、屠宰稅、營業(yè)稅、城市維護建設稅和教育附加費。項目計算期 20 年。 項目主要建設內容由育肥場建設、繁育場建設、肉品加工廠建設和公用工程、輔助設施以及其它配套工程項目等組成。發(fā)揮樹木所具有的調濕，吸灰和凈化空氣的特有作用，并擴大道路兩旁和生產設施附近的綠化面積。同時，對養(yǎng)殖基地實行嚴格和正51規(guī)的防、檢措施，設置相應的設施，配備專門人員，形成相對獨立的防疫區(qū)。(3)鍋爐排放煙塵、煤渣、動力機械噪聲，對大氣和環(huán)境造成污染，以及會造成操作者身體不舒適。⑵草場退化，產草量下降。技術工人具有中等專業(yè)學歷、技工學歷和高中以上學歷的畢業(yè)生和下崗職工。在輔助銷售的硬件設施上，應用現代化的通訊工具、交通工具和結算工具等。在信息管理上，采用現代化信息手段，建立完善的計算機管理信息網絡，以提高整個體系的工作效率。銷售分公司可采用經銷商參股經營機制，讓一級批發(fā)商入股當地銷售分公司，使批發(fā)商除得到買賣差價的收益外，每年還可得到分公司利潤分紅。(1)銷售公司銷售公司擔負著產品的全部銷售工作，是企業(yè)銷售工作的神經中樞。包括成品保管、報箱發(fā)貨、帳目統(tǒng)計、送貨、回款、產品促銷和信息反饋等。43管理機構設置見框圖 營銷體系市場營銷是企業(yè)把產品推向市場，實現經濟效益最關鍵的環(huán)節(jié)。(2)工藝流程待宰育肥→待宰活馬→稱量→沖洗→宰殺→放血→→剝皮剖腹取內臟→胴體電刺激→獸醫(yī)檢驗蓋章→沖洗→胴體稱重→入冷卻間 分割包裝工藝41(1)生產過程胴體肉(肉塊中心溫度為 7℃)由冷卻間進入分割車間(車間溫度≤20℃)，用圓盤式或帶式分割機進行分割。正常年生產分割75 噸。 需草量據項目養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖總體方案測算，養(yǎng)殖基地年共需飼草量 5725 噸，其中：苜蓿(干)1558 噸、秸桿(干)966 噸，青貯玉米 2277 噸，精料 噸。補償后的視在功率為 230 千伏安，其中：動力 123 千伏安，生活 107 千伏安。序號 項 目 單位 數量 用水標準( 升/日) 用水量( 立方米/日)合 計 2391 繁育羊舍 只 1000 3 32 育肥羊每批次 只 1000 3 33 育肥牛及奶牛 頭 300 20 64 圈舍清洗水 平方米 205 綠化 畝 9 376 生活用水 人 150 60 97 消防用水 時 1 35 升 /秒 ②供水方式規(guī)劃機井小時產水量為 80～100 立方米，日抽水 3 小時可產水 240～300 立方米，1 眼機井即可滿足基地生產、生活和消防用水。根據養(yǎng)殖規(guī)模需配置小時加工能力為 噸鍘草機 4 臺，小時加工能力為 噸粉碎機 4 臺。③屋面：柔性防水材料④門窗：建筑物均為型鋼窗、木板門。根據功能設置和生產流程，在33平面布局上劃分為管理及公用設施、飼養(yǎng)、輔助生產設施三個區(qū)域。根據育肥馬日食量 20 公斤/匹計算，年消費飼料 90 噸，其中：苜蓿（干）75 噸、混合精料 15 噸。飼料日食量構成其 中序號 項 目合計（公斤/） 干草(苜蓿) 秸桿（甜菜渣） 青貯 混合精料1 育肥牛 34 6 5 15 82 飼料構成 飼料消費量其 中序號 名 稱育肥(頭)喂養(yǎng)期(天/年)合計(噸) 干草(苜蓿) 秸桿( 甜菜渣) 青貯 混合精料合計 500 1734 306 255 765 4081 良種牛 200 90 612 108 90 270 1442 改良牛 300 110 1122 198 165 495 26430 奶牛生產方案 奶牛生產計劃項目計劃引進飼養(yǎng)良種奶牛 200 頭，奶牛年繁殖率為65%，年產犢牛 130 頭，公母犢比例為 1：1，年基礎奶牛保證在 200 頭，年生產更新母牛比例按 15%，每年更新 30 頭，公犢牛育肥 6 個月出欄，留種后其余母犢牛 6 個月出欄，淘汰母牛育肥出欄，計劃年出欄犢牛 100 頭，母牛 30 頭。 育肥牛及奶牛分場建設方案 育肥牛生產方案為實現畜牧養(yǎng)殖的高產出、高效益，保證肉制品質量和良種肉牛達到屠宰標準，對育肥牛分場所需肉牛由 163團畜牧有限公司根據合同從項目區(qū)農牧民養(yǎng)牛戶中統(tǒng)一收購架子牛，進行集中飼養(yǎng)育肥。公羊→采精 →青年母羊→輸精→妊娠→羔羊根據統(tǒng)計分析，人工配種綜合平均繁殖成活率為 85%以上；出生羔羊的公、母性別為 1：1。目前，項目區(qū)羊的良種化程度很低，羊的品種多為地方品種和雜交品種，肉質較差，商品率低，平25均胴體輕，無法獲得最佳的養(yǎng)殖經濟效益。20xx 年全市糧食作物種植 萬畝，油料面積 萬畝，同比增長 %，甜菜面積 萬畝，牲畜存欄 萬頭（只） ，20xx 年末全市農牧民人均收入 元。(2)土地資源163 團一連現有優(yōu)質草場 20xx 畝，苜蓿地 1000 多畝。9—11 月份，完成基礎設施建設和儀器設備購置。(3)以 163 團畜牧公司為龍頭，一頭連市場，從事優(yōu)質畜產品的生產、銷售；一頭連農牧民，使之成為連接農戶與市場的中心環(huán)節(jié)?！　、趶牟煌杖腚A層加工食品消費占畜產品消費量的比重看，隨著收入水平的提高，生肉食品的消費量占肉類消費總量的比重不斷下降，加工食品的消費比重不斷上升；最低收入戶中加工食品消費量占畜產品消費總量的比重為%；達到 7171 元收入階層的城鎮(zhèn)居民，其加工食品的消費比重提高至 %，最高收入階層的比重將近 20%。 消費趨勢雖然我國目前的畜產品市場已處于暫時性的相對飽和狀態(tài)，但從城鄉(xiāng)消費水平比較、畜產品消費結構和動態(tài)發(fā)展的觀點來看，我國的畜產品消費市場仍然蘊藏著巨大的潛力。②由于畜產品出口的增加，國內市場價格隨之攀升，使目前價格低迷的局面被扭轉。④我國肉類加工業(yè)雖然發(fā)展很快，而且具備了一定的規(guī)模，但與發(fā)達國家的加工水平相比，仍有很大的差距，尤其是肉類的精深加工的水平很低。20xx 年，新疆肉類消費中牛肉占 %、羊肉占%，消費均高于我國其它地區(qū)。高檔牛肉市場主要對于星級賓館和高15檔餐廳，優(yōu)質牛肉和普通牛肉主要供應快餐業(yè)和餐飲業(yè)以及城市居民。影響我國肉類出口的主要原因：一是在防疫問題上獸醫(yī)衛(wèi)生質量不過關，有些疫病時伏時起，難以斷根。由此說明我國畜牧業(yè)的發(fā)展和農畜產品加工業(yè)還有相當大的發(fā)展空間和很大的發(fā)展?jié)摿Α?3(2)目前，隨著畜牧業(yè)生產力的發(fā)展，畜牧業(yè)的生產方式以發(fā)生了根本性轉變，已由從一家一戶的散養(yǎng)的家庭副業(yè)逐步轉向區(qū)域化、規(guī)?；彤a業(yè)化養(yǎng)殖和生產，逐漸轉變?yōu)檗r業(yè)和農村經濟的支柱產業(yè)。從同比看，有19 個省上漲，內蒙古漲幅最高為 ％。最高福建 元。采取了一系列有效措施，切實把畜牧業(yè)發(fā)展作為新疆的優(yōu)勢產業(yè)，黨中央高度重視新疆農業(yè)和能源的開發(fā)建設，20xx 年發(fā)展規(guī)劃中，計劃將我區(qū)建設成國家級畜牧業(yè)基地，在國家實施的西部大開發(fā)戰(zhàn)略中，對新疆的經濟發(fā)展給予傾斜。在草畜矛盾日益尖銳情況下，單純依靠增加牲畜數量來實現小康是不可能的。163 團長期以來受社會、自然因素制約，畜牧業(yè)生產性基礎設施及服務體系建設滯后，養(yǎng)殖分散，缺乏規(guī)模養(yǎng)殖效益，牛、羊良種化程度低，畜產品品質差，市場競爭力差。同時，公司積極做好農牧業(yè)科學技術推廣工作，每年無償組織培訓班 10 期，培訓人次 20xx多人次，并向農牧民發(fā)放畜牧養(yǎng)殖科普手冊，使全團的農牧民養(yǎng)殖技術得到普遍提高?！兑?guī)劃》提出目標到 20xx 年地區(qū)牲畜存欄總數達到535 萬頭(只)，其中：牛 萬頭；肉類總產量達到 萬噸，其中牛肉 萬噸；奶類總產量達到 萬噸；綿羊毛總產量達到 萬噸；山羊絨總產量達到 噸。全地區(qū) 20xx 年牲畜存欄 萬頭（只） ；牲畜出欄 萬頭（只） ；商品畜 萬頭（只） ，商品率達到64%。這里有土質肥沃的優(yōu)質草場 20xx 畝，人工種植苜蓿地 1000 多畝，而且水熱資源豐富，是發(fā)展畜牧業(yè)的最佳場地。 項目總投資： 萬元，其中：固定資產投資 萬元、鋪底流動資金 290 萬元，其他費用 30 萬元。特別是 1996 年全疆畜牧業(yè)工作會議后，地區(qū)各級黨委、政府加大了對畜牧業(yè)工作的力度，確立了畜牧業(yè)在農村經濟中的主導產業(yè)地位，使畜牧業(yè)生產保持了持續(xù)快速增長的勢頭，取得了長足的發(fā)展。農區(qū)以糧食和農副產品開發(fā)利用為重點，調整種植業(yè)結構，加大飼料糧比重，開發(fā)飼料加工業(yè)，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。近年來，公司積極開展公司加農戶的生產經營模式，不斷促進畜牧產業(yè)化發(fā)展。(5)項目建設原料有保證，配套條件具備，產品有市場，技術方案可靠，社會、生態(tài)效益明顯，經濟效益可行，建設是必要的，項目是可行的。本項目養(yǎng)殖基地建設實施規(guī)模養(yǎng)殖，推行科學飼養(yǎng)，并建立肉品加工廠，實現種、養(yǎng)、加工、銷售一體化，項目建設是現代畜牧業(yè)高效發(fā)展的必然趨勢。養(yǎng)殖基地建設在 163 團一連緊挨塔巴公路，據 xxxx 市 13 公里，距巴克圖口岸 4 公里，交通便利，自然條件優(yōu)越，項目建設有保證。11第三章 市場分析和預測 畜產品價格市場現狀20xx 年 3 月份，根據全國畜牧獸醫(yī)總站對 450 個集貿市場調查統(tǒng)計，牛羊產品、玉米價格與去年同期比增幅較大，牛肉價格 元，環(huán)比上漲 ％，同比上漲％。從產銷區(qū)看，產量在 25 萬噸以上的河北、內蒙古、12山東、河南、新疆 5 個主產區(qū)，平均價格 14％元，環(huán)比下降 ％，比全國平均價格低 ％；銷區(qū)上海、福建、廣東、海南平均價格 元，比上月下降 ％，高于全國平均價 ％。人均肉類產量達 47 公斤，超過了世界平均水平 10 多公斤。 我國肉制品的產量和質量近年來已有了很大的發(fā)展和提高。1999 年我國有 83 種疫病，因疫病造成牲畜死亡率達18%，每年因疫病損失 100 多億元