6屠宰管理工作情況報告文稿-文庫吧在線文庫
【正文】 確保肉品質(zhì)量安全的重要一環(huán)。 四、幾個相關(guān)問題 落實病害豬無害化處理補貼資金，到目前為止，年底前的補貼資金已全部到位并發(fā)放。另一家由于環(huán)保方面的問題正與環(huán)保局協(xié)商。根據(jù)縣委、縣政府對公有制企業(yè)進行改制的要求，月底以前要求企業(yè)改制全部結(jié)束，經(jīng)局委會研究，決定將企業(yè)改制與生豬定點屠宰企業(yè)撤并壓點同步進行。月份，與各學校食堂、大中型飯店、超市簽訂了《用肉單位承諾書》共計46家。 二、強化主體責任，確保肉品質(zhì)量 為強化屠宰監(jiān)管，確保肉品質(zhì)量，我們與七個生豬屠宰場（站）都簽訂了目標責任書，落實肉品出場安全主體責任，各場（站）負責人為第一責任人，檢
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