最新店長的述職報告五篇-文庫吧在線文庫
【正文】 一、積極學習，德行合一 我努力做好本職工作，有較強的事業(yè)心和責任感，能盡職盡責地完成上級交辦的各項工作任務。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓計劃，針對性培訓，服務現場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規(guī)范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務操縱流程 ,進步了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運行。在接待婚宴過程中，服務員將桌椅在樓層之間調整，很是辛 勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。經常相互關心，多發(fā)現對方的優(yōu)點，事實證實這種做法是正確的。爭取以全新的服務理念，服務陣容迎接奧運到來。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑容。在賓館各部門的大力協作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫 不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了 400 多人的會議送餐。 三、抓 好管理，強化協調關系提高綜合接待能力。 四、展望 __，我信心百倍。做好每月活動，把店經理布置的促銷計劃工作落實到位。但這其中也存在著許多缺點與不足。 店內促銷活動的開展。 宣傳推銷工作。 四、存在不足及規(guī)劃 由于南寧新世界商場是新開設商場，我店各項目建設還不 夠完善，商場周邊市場發(fā)展還不夠突出，因此，我店在季度之初的銷售績效并不理想。通過我店全體人員的熱情服務， 與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。一年來，我店堅持及時對銷售數據進行收集整理，并結合我店實際情況進行分析，做到及時上報。隨著新年鐘聲的敲響，我們辭舊迎新，步入 __年度的美好時光，開始了新的工作歷程。 ，由當班領班頂替，將早晚班營業(yè)款進行匯總并填好存款單，在讓督導陪同一起到銀行存款。 在此我祝各位領導，各位同事新年新氣象，新年新運道。 （ 3）提高綜合接待 能力。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是： “ 關照好你的員工，他們將關照好你的顧客 ” 。 （ 2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任。
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