5市餐廚垃圾管理制度-文庫吧在線文庫
【正文】 第九條食品加工、餐飲服務(wù)、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位有義務(wù)繳納餐廚垃圾運(yùn)輸、處理服務(wù)費(fèi)。技術(shù)負(fù)責(zé)人具有 5 年以上餐廚垃圾處理服務(wù)工作經(jīng)歷，并具有中級以上專業(yè)技術(shù)職稱； （五）具有完善的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測與保護(hù)、財務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計量統(tǒng)計等方面的管理制度并能得到有效執(zhí)行； （六）具有完善的廢水、廢氣、廢渣等處理殘余物達(dá)標(biāo)處理排放方案； （七）有控制污染和突發(fā)事件預(yù)案。檢修應(yīng)提前 15 天書面報告市主管部門； （二）設(shè)置并 定期檢測、維護(hù)垃圾計量系統(tǒng)； （三）設(shè)立安全機(jī)構(gòu)及專職安全管理人員，健全及落實(shí)安全 第 6 頁 共 11 頁 管理制度，配套安全設(shè)施，制定有關(guān)安全應(yīng)急預(yù)案，保證處理設(shè)施安全運(yùn)行。 第十九條餐廚垃圾每次運(yùn)輸，運(yùn)輸服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫聯(lián) 第 7 頁 共 11 頁 單中運(yùn)輸服務(wù)單位欄目，將餐廚垃圾運(yùn)抵集中處理地點(diǎn)。被檢查的單位或者個人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。 違反本辦法第十五條第 （七）項規(guī)定的，由工商部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。 第三十四條本辦法的具體應(yīng)用 問題由市市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)解釋。 第三十一條違反本辦法第二十二條規(guī)定，運(yùn)輸餐廚垃圾的集散點(diǎn)、儲存場地及其設(shè)施，不符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護(hù)要求的，由主管部門和環(huán)保部門按照《 *市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》和相關(guān)環(huán)保法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。 違反本辦法第十三條第 （二）項、第 （三）項、第 （四）項、第 （五）項規(guī) 定的，由主管部門責(zé)令改正，并視其情節(jié)輕重， 第 9 頁 共 11 頁 可處以 500 元以上 1000 元以下罰款。 第二十一條餐廚垃圾產(chǎn)生、運(yùn)輸和處理服務(wù)單位應(yīng)遵守下列規(guī)定： （一）禁止將餐廚垃圾排入下水道或以其它方式隨意傾倒； （二）禁止將餐廚垃圾提供給未經(jīng)主管部門審批許可的運(yùn)輸、處理服務(wù)單位進(jìn)行運(yùn)輸、處理； （三）禁止將餐廚垃圾直接作為畜禽飼料； （四）禁止將廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品用于食品加工。聯(lián)單是餐廚垃圾處理服務(wù)單位結(jié)算運(yùn)輸、處理服務(wù)費(fèi)的主要依據(jù)。環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生管理部門在進(jìn)行執(zhí)法檢查時，要對運(yùn)輸服務(wù)合同的簽訂情況進(jìn)行檢查。產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保
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