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果品深加工可行性研究報告參考必備-文庫吧在線文庫

2025-06-29 17:36上一頁面

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【正文】 .......................................................................... 8 167。 項目背景 ........................................................................................................... 6 167。 主要建設條件 .......................................................................................... 8 167。 國內市場需求現狀 ......................................................... 錯誤 !未定義書簽。 167。 價格現狀與預測 ............................................................................................ 30 167。 市場競爭力分析 ............................................................................................ 37 167。 地點與地理位置 .................................................................................. 44 167。 地基處理及基礎方案建議 .............................................. 錯誤 !未定義書簽。 廠址條件比選 ................................................................................................ 45 第 5 章 技術設備工程方案 ........................................................................................... 46 167。 工藝技術來源 ...................................................................................... 53 167。 結構設計原則和方案選擇 .................................................................... 59 167。 燃料動力供應 ................................................................................................ 63 4 167。 總平面布置方案 .................................................................................. 65 167。 節(jié)能措施 ............................................................................................. 72 167。 項目擬采用的環(huán)境保護標準 ........................................................................... 74 167。 企業(yè)組織形式 .................................................................................... 76 167。 資金籌集安排 .................................................................................... 78 167。 投資估算 依據 .................................................................................... 81 167。 產品成本分析的依據 .......................................................................... 86 167。 國際大麥市場價格變動風險 ............................................................... 94 167。 結論及建議 ................................................................................................. 97 6 第 1章 項目總論 167。《新疆1999- 2020 年名特優(yōu)經濟林商品基地重點縣建設規(guī)劃》中提出到 2020 年林果面積由現在 1998 年的 萬公頃發(fā)展到 萬公頃,實現農村人均 1 畝林果園,使林果收入占到農民收入的 30%左右。 阿克蘇地區(qū)屬溫帶大陸性干旱氣候,總日照時數 2855- 2967 小時,無霜期205- 219 天左右,年平均氣溫 ℃ ,年均降水量 ㎜。 項目概況 167。阿克蘇是 是新疆重要的 果品生產地區(qū) , 果園面積及果品產量大, 從事果品深加工 原料豐富 、品質 優(yōu)良 。 9 167。近年來,果汁在向多樣化和冷凍原汁發(fā)展。自 1999/ 2000 市場推廣年以來,中國蘋果汁的出口量一直上升,在 1999/ 2000 年市場推廣年,中國輸出 70710 噸蘋果汁,在 2020/ 2020 市場推廣年,中國蘋果汁的出口量增至 485699 噸。近年來,我國水果種植面積和水果產量不斷增長, 2020 年我國水果產量達到了 7524 萬噸,是 1989 年 1832萬噸的 倍, 1989 年- 2020 年 15 年間年平均增長率達到了 %, 保持了較高的增長速度。 01020304050601990 1995 1999 2000 2002 2020我國城鎮(zhèn)居民全年購買水果數量(K G) ( 資料來源:國家統(tǒng)計局,《中國統(tǒng)計年鑒 2020》 ) 由于我國存在著顯著的二元經濟結構,從而在居民消費結構方面也表現出了顯著的二元消費特征,在水果消費方面也表現為做為非生活必需食品的水果在農村居民中的人均消費量遠低于城鎮(zhèn)居民,人均消費量僅相當于城鎮(zhèn)居民人均消費量的 31%,在 2020 年由于多種因素影響,人均消費量更出現了一定程度的下降。 (資料來源: 國家商務部,《中國農產品出口月度統(tǒng)計報告-蘋果 2020年 12月》 ) 從我國鮮蘋果的主要出口省份來看,山東、新疆、黑龍江、廣西、廣東和內蒙古是我國鮮蘋果出口大省, 2020 年該六個地區(qū)的出口量占全國鮮蘋果出口總量的 90%以上。 1993 年- 2020 年我國濃縮蘋果汁出口量及價格情況0500001000001500002000002500003000003500004000004500001993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 20204006008001000120014001600出口量(噸) 價格(美元/噸) (資料來源: 全國海關信息中心 ) 從我國濃縮蘋果汁的出口地區(qū)和國家分布來看,美國、德國、日本、荷蘭、俄羅斯是我國濃縮蘋果汁出口的前五位國家,我國濃縮蘋果汁 2020- 2020 年出口國家(或地區(qū))情況見下表。河北??;辛集 10t/ h,秦 皇島 8t/ h,平谷 8t/ h, 魏縣 8t/h。 此外,由于 濃縮梨清汁加工與濃縮蘋果汁加工工藝、質量指標相 近,可共用同一生產線, 目前 山東冠縣奈倫公司、河北辛集盛 公司、河北魏縣果汁廠都在 加工鴨梨、雪梨 , 山東長巴梨主要由中魯和源通公司加工,內蒙古也建成一條濃縮梨加工生產線,加工 內蒙古 當地的蘋果梨。就產值而言,紙品包裝成為我國包裝工業(yè)中的最大行業(yè),我國紙品包裝行業(yè)總產值由 1996 年 403億元人民幣上升到 2000 年 620 億元人民幣。 ②果品貯藏場所和利用現狀 果品貯藏的方式雖然很多,但就獲得適宜貯藏溫度的角度區(qū)分,無外乎分自然降溫和人工降溫兩大類,前者包括各種簡易貯藏場所和通風貯藏庫,后者則包括機械冷庫和氣調貯藏庫。 氣調貯藏與氣調庫,氣調貯藏是當今國際上廣為應用的果品貯藏方式,該方法于 1928 年在商業(yè)上試用, 20世紀 60 年代歐美采用氣調庫貯藏蘋果、西洋梨已經很普遍。 1990 年以前,產量在 3000 以下徘徊,到 1992 年產量也只有 3200噸。 以中國目前的生產能力而言,基本上已經滿足目前蘋果產量的供應能力。 與此同時,我國濃縮蘋果汁年產量從 1995 年的 2萬噸迅速增加到 2002 年的37萬噸,成為世界濃縮蘋果汁生產的第一大國。 我們對 1989 年- 2020 年全國水果 總產量進行時間序列分析得到的擬合曲線見下圖所示。 機械冷庫,目前,我國制冷行業(yè)已經研制出活塞式、螺桿式、離心式、吸收式 、熱電式機蒸汽噴射式 6 大類制冷機,我國標準商業(yè)機械冷庫得到了比較快的發(fā)展。 1968 年北京建成了我國第一座水果專用機械冷庫, 1979 年我國出現第一座氣調庫,標志著我國果品貯藏進入了冷藏和氣調貯藏時期。 2002 年,我國成為世界第三大瓦楞紙板生產國(占全球總產量的 %),僅次于美國及日本(分別占全球產量的 %和 %) 。內蒙酒泉 20 t/ h。我國國內對濃縮蘋果汁的消耗更是非常少,國內消費尚難以成為國內濃縮蘋果汁廠家的主要市場。經過二十年的發(fā)展歷程,我國濃縮蘋果汁行業(yè)作為拓展蘋果產業(yè)發(fā)展空間和增加果農收入的重要領域,從無到有,從弱到強,已經成為備受國 內 外關注的農產品加工行業(yè)。 16 ( 資料來源:國家農業(yè)部,《中國農業(yè)統(tǒng)計年鑒 2020》 ) ⑶ 國內 水果 進 出 口現狀 2020 年我國 進口 水果 101 萬噸,出口 萬噸;進口金額為 億美元,出口金額為 億美元。 2 0 0 3 年我國主要品種水果百分比情況%%%% %%% %0%5%10%15%20%25%30%蘋果梨柑桔桃葡萄獼猴桃熱帶亞熱帶水果其他 ( 資料來源 :農業(yè)部,《全國農業(yè)統(tǒng)計提要 2020》 ) 根據聯合國糧農組織的統(tǒng)計,我國蘋果產量從 1998 年的 萬噸增長到2020 年的 萬噸,年均增長率達到了 %,略低于我國水果的平均增長速度。因此 2020年至 2020 年濃縮蘋果汁的需求較大,濃縮蘋果汁行業(yè) 將 有良好的發(fā)展前景。蘋果汁的主要生產國家包括 中國、波蘭、美國、德國、阿根廷、意大利和智力,分別占 2020/ 2020 市場推廣年按白利糖度 70/ 71 生產蘋果汁的世界產量的 %、 %、 %、 %、 %及 %。 國際市場 現狀 ⑴ 國際 水果 市場供應現狀 根據聯合國糧農組織( FAO)統(tǒng)計, 2001 年世界水果產量高達 億噸,較1990年的 %, 其中柑桔 ( 1997年最高產量為 10320萬噸),比 1990 年的 萬噸增長 %;葡萄 萬噸,比 1990 年 萬噸增長 %;蘋果 萬噸,比 1990 年的 萬噸增長 %;香蕉 萬噸,比 1990 年 萬噸增長 %。阿克蘇市 為促進當地 經濟的發(fā)展,對招商引資項目在土地資源方面給予極大的支持,項目所需 土地 將采取無償劃撥方式取得 , 這 能降低項目初始投資額,提高項目整體經濟效益。 167?;诎⒖颂K地區(qū)林果產業(yè)的獨特優(yōu) 勢 和急待發(fā)展保鮮和深加工企業(yè)的現狀 ,阿克蘇地委行署在《阿克蘇地區(qū)關于加快推進新型工業(yè)化進程的意見》(阿地黨發(fā)[ 2020] 46 號)中明確提出:“著力形成以紅棗、核桃為主,包括其他農副產品的優(yōu)質特色農產品生產、儲藏、運輸、加工、科研、營銷產業(yè)體系”。 中國飲料工業(yè)協會《關于飲料工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》中明確指出,“十五”期間,飲料工業(yè)要逐步調整產品結構,通過技術創(chuàng)新和開發(fā),大力發(fā)展果蔬飲料等天然、有益健康的飲料新品種,使飲料的產品結構更為合理,并滿足消 費者的各種需求;按照國際質量標準和要求規(guī)范果蔬加工產業(yè),在“原料-加工-流通”各個環(huán)節(jié)建立全程質量控制體系,用信息、生物等高新技術改造、提升果蔬加工工業(yè)的工藝水平;加快我國果蔬加工和綜合利用的步伐,重點發(fā)展果蔬汁、果酒、切割蔬菜等產品及其果蔬皮渣的綜合利用。 項目承辦單位 阿克蘇林立果業(yè)發(fā)展有限責任公司。 國際大麥市場價格變動風險 ............................................................... 95 167。 項目償債能力分析 ....................................................................................... 91 167。 資金籌措 ........................................................
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