解讀食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 質(zhì)檢、商檢、衛(wèi)生、工商都曾制定過內(nèi)部標(biāo)識(shí)管理的規(guī)章制度，法規(guī)的施行上存在一定的混亂現(xiàn)象，因此制定一部統(tǒng)一的管理制度勢(shì)在必行。采用自創(chuàng)名稱標(biāo)識(shí)的食品標(biāo)簽應(yīng)按上述兩條規(guī)定加注類屬名稱，采用模擬工藝制作的食品，包括動(dòng)植體相似模擬、人造合成物模擬等應(yīng) 在名稱前冠以 “ 人造 ” 、 “ 仿 ” 、 “ 素 ”等字樣。 標(biāo)識(shí)內(nèi)容中增加的部分還有對(duì)食品安全的要求。 考慮到通用標(biāo)識(shí)的相關(guān)要求，規(guī)定還特別指出食品標(biāo)識(shí)中不得出現(xiàn)民族歧視、國(guó)家象征或其他法律法規(guī)中禁止標(biāo)注的內(nèi)容。有利于我國(guó)食品標(biāo)簽標(biāo)注的進(jìn)一步規(guī)范，促進(jìn)我國(guó)食品安全生產(chǎn)管理的提高和完善。這樣，食品標(biāo)注就可以產(chǎn)生與食品一一對(duì)應(yīng)的身份關(guān)系，避免了因大包裝的分離造成對(duì)食品性能判定的誤解，尤其對(duì)有特殊食品需要的群體和對(duì)食品物理、化學(xué)、生物安全敏感的老人、兒童適用。 食品標(biāo)識(shí)中對(duì)企業(yè)誠(chéng)信宣傳也進(jìn)行了規(guī)定，要求不得在食品說明中明示或暗示該食品可能具有某種藥理作用、保健作用 。類 (屬 )的規(guī)定要求即是這一方針的具體化體現(xiàn)。在維持原規(guī)定適用范圍的前提下，將食品標(biāo)識(shí)的概念寫入法規(guī)要求，并規(guī)定了《食品標(biāo)
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