【正文】 們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題 。規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。 對每天的工作進行總結，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會議上，大家共同進行分析，找到解決的辦法，以迎合客戶的需求，達到客戶滿意。 1營銷人員對于客戶的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。這也就意味著，營銷部和營銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨立工作，因此，需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。 營銷部將在 酒店領導的正確領導下、支持下，克服一切困難，迎難而上，切實地將開發(fā)工作落實好，努力完成銷售工作，使酒店盡早步入正軌。 元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿 500 元可獲贈西餐早餐券一張。 一、 活動廣告宣傳方式： 廣告宣傳： (1) POP 廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。 六、場地布置： 酒店外圍： (1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作 20_年上海世博會倒計時。 八、物品采購單： 海寶若干 。 “_” 展架三個約 180 元 。 在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協(xié)助接待。 二、酒店全體員工，根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價不同，比例不同給予記提。 此方案自 20__年 02 月 06 日起開始實施。 2)、宴席滿 20 桌，送： 600 元代金券 。 活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1)、凡在 5 月 18 日 — 6 月 18 日期間，在隨園會館消費滿 500 元送 48 元 (以此類推 )花園店客房 20 元代金券貳張 2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。讓 你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。 ：張建勛牧師將在宴會上為大家系統(tǒng)的介紹感恩節(jié)的來歷 。 客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制 。 銷售區(qū)域：酒家、小廚 179 元購卡送 179 元大禮包，不再送 80 元代金券 。 如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢 ? 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。 一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件： 擁有自己的特色 。 三、營銷策劃 餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤 。展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化 。13 日至 22 日服務員之間開展 “ 服務大比武 ” 競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出 “ 當日服務之星 ” ，并給予物質(zhì)獎 。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。二等獎 2 名，獎金 100 元 。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 “ 綠色 ” ，吃 “ 健康 ” 。 策劃如下： 13 日至 22 日店慶期間， 設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把 “ 吃 ” 當作一種享受，使顧客樂而忘返。 酒店最簡單的營銷方案篇 10 一、內(nèi)容概要 : 民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。 ，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。然后進一步采取戰(zhàn)術。 ③ 在學校的對面，方便了學生的就近原則。 (2)威脅 : ① 競爭對手有好幾年的經(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。維護顧客忠誠度 ,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額 ,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用 ,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。 (2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。 (二 )內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍。彩帶。 感謝有您 ” 聯(lián)誼會，誠邀您參加。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來， 3 分鐘一到 。 客服部 編寫手機短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部 。 酒店最簡單的營銷方 案篇 13 公司概述：我公司于 20__年 1 月 1 日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店。 設計理念： 酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。 客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。 優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。 酒店于 20__年 1 月 27 日開業(yè)以來，經(jīng)過了 7 年市場的考驗，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。酒店決策層經(jīng)過商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場、康體、夜總會等也相應地外包給企業(yè)或個人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品 /服務 —— 會議和客房。因此，應用價格這個因素努力選擇酒店的市場，取舍經(jīng)營目標中的客源，并采取靈活多變的價格政策，吸引目標市場中的客戶，從而在同行業(yè)競爭中穩(wěn)操勝券是非常重要的。 酒店營銷中存在追求短期銷售 目標問題，缺乏營銷規(guī)劃 酒店在營銷活動中短期行為較為嚴重，追求的是短期的銷售目標，而不是長期的營銷目標。假如評個四星的話又會降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五的檔次，又能留住政府客源。而且這種 “ 主產(chǎn)品 +輔助產(chǎn)品 ” 的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對企業(yè)營銷的成敗和目標的實現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，每個企業(yè)應致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結構的優(yōu)化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經(jīng)濟效益。其他費用 100 萬。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。西方音樂廳配合西式交響樂演出及 個人聲樂演出，將音樂效果達到化。 行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。感恩節(jié)當天任何部門任何人取消休假。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。 策劃人：張梅 酒店最簡單的營銷方案篇 12 一、感恩節(jié)活動主題 “ 傾情答謝新老顧客， __西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓 ” 二、感恩節(jié)活動時間 20__年 11 月 __日至 20__年 11 月 __日 三、感恩節(jié)活動地點 __西餐廳 四、感恩節(jié)活動內(nèi)容 感恩節(jié) “ 感恩 月優(yōu)惠 ” 促銷活動 __西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將 11 月定為 __西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動： 1)在本月 (11 月 )每天 (1 日至 30 日 )中午 11： 00 至 13： 00 推出 100 元左右商務餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。 八、經(jīng)費預算 策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵 2800 元 酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵 (按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結會上進行 ) 各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品 500 元。 酒店五周年慶典聯(lián)誼會在酒店多功能廳舉行。 提前 20 天策劃完畢開業(yè)慶典。 (三 )產(chǎn)品營銷方案 在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。具體實施如下 : 特價 (1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費 100 元送兩份小菜 。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群 ,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。飯店吸引新顧客需要大量的費用 ,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等 ,但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。沒有目標市場的廣告無異于 “ 盲人騎瞎馬 ” 。 、威脅分析 (1)機會 : ① 服務周到，會提升飯店的形象。 三、風險與機會 (SWOT 分析 ) 、劣勢分析 (1)優(yōu)勢 : 飯店地理位置較好，處于一個全日制大專院校的周圍，市場廣闊 !作為一個全日制院校， 6000 多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者 !所以我們的主要顧客是學生，學生作為社會的前衛(wèi)，他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。所以導致市場份額很大 ! :在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風味，也可享受另一種風味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。 作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄 1500 元左右，《濟南時報》一欄 600 元左右，電視可以上 5 秒、 15 秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳 (費用優(yōu)惠 )。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。 通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。三等獎 100 名，獎店慶紅包 1 個，現(xiàn)金 5 元。滿 200 元加贈 4 碟涼菜等 。 (圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。以濟南市五個店為例： 本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度 。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。 當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。 抽獎時間： 10 月 18 日和 11 月 8 日作為兩抽獎時間 。 此 “100 元周年店慶餐飲券 ” 購買當天不能使用 。使用時間 20_年 10 月 8 日始 銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚 。 最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物 (三十元以內(nèi) ),用以感謝身邊給你帶來快樂的人。 C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。 3)、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送 升飲料壹件。 3)、消費滿 500 元以上，送： 48 元餐飲代金券 +20 元客房券 +公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副 。 三、出租車提成 凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予 5 元提成 獎勵。 四、因搶客造成客人不 滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執(zhí)行懲罰。 酒店最簡單的營銷方案篇 4 為滿足消費市場需求，同時調(diào)動酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結合本酒店的實際，特制訂如下方案： 一、營銷方案： 推銷辦理儲值卡的提成： 根據(jù)辦理儲值卡金額 (6000 元起辦 )提成。布標一條 。 ) (2) 在原圣誕屋的基礎上，飾 “ 海寶 ”(20_ 年世博海寶 )及有關飾品。 (4) 設計制作贈房券。 元旦當日在中餐一次性消費滿 12024 元，可獲贈 2024 年奧運會門票一張 (票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中 )。 二、 活動時間： 20_年 __月 1 日 三、 活動地點：中、西餐廳及客房 四、 主題口號： 相約 20_，相聚麗晶 五、 活動內(nèi)容： (一 ) 西餐： 凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張 (自行制作 )。如何將商務會議、餐飲、團隊等運營工作盡快帶上正軌等等。 其次，多接觸其他酒店銷售能力強的人才，多與酒店的客戶溝通，多與酒店相關部門工作人員溝通，多向身邊的老師學習，了解本酒店相關的工作程序，方便營銷工作，方便團隊發(fā)揮。休息日要有至少一名營銷人員在酒店內(nèi)值班，對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務。出門前再次確 認，準備是否充分。返回后上交完整的銷售訪問報告。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。酒店營銷部要建立客戶資料庫 (檔案 )，包括 :政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客 人等。 九、全員銷售 : 酒店每位員工都是酒店的義務推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入 。 八、提供建議 : 將一些房間設為特價房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補充大量房間空缺。 了解客戶公司及個人的相關資料，在親情上給客戶以關心，如 :在生日時，郵寄生日卡。 六、市場營銷總策略 : “ 大姚人民的四酒店 ” 獨特的文化是吸引消費者的法寶，先在文化理念上進行定位。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費