【正文】 、 《 食醫(yī)心鑒 》 、 《 飲膳正要 》 、 《 養(yǎng)生食忌 》 等等。 ? 孟詵，著 《 食療本草 》 ，卒年 90， 《 舊唐書 》 說他“年雖晚暮，志力加壯”。 ? 我國目前批準適用作為保健品的“藥食同源”的中藥有87種，如常見的白扁豆、芡實、棗、蜂蜜、桑椹、龍眼、羅漢果、菊花、桃仁等等； ? 另有 114種中藥或者其有效成分也允許用作保健食品加工及使用。符合普通食品的基本要求，具有一般 食品的共性 ，即營養(yǎng)性、感官性、安全性。 日本： 這一類食品被稱為“ 功能性食品 ” (Functional Food) ， 強調以調節(jié)人體機能為主要目的 。 藥品、保健食品的區(qū)別 (1)定義和內容不同 藥品 ：指用于 預防、治療、診斷疾病 ， 有目的地 調節(jié)人體的生理機能并規(guī)定 有適應證、用法用量、不良反應 /禁忌證 的物質。這些入常會有腰膝酸軟、四肢無力、情緒低落、心情煩躁、食欲不振、大便干燥、易患感冒等不良感覺或體驗，檢查又找不出什么毛病。并稱，該口服液由多種生物活性物作為主要功效成分，輔以多種活性生物精華成分制成，“ 具有十分顯著的延緩衰老和免疫調節(jié)功效 ”。 紅細胞的衰老 并不是什么可怕的事。 “是藥三分毒” 保健食品： 屬于 食品范疇 ，對人體 無毒無害 。 珍珠粉膠囊 國藥準字 Z20237826 作用：安神定驚 、 清熱解毒 、 祛斑除痘 、 疏肝護肝 、 調節(jié)內分泌 、 調理腸胃 、 補充鈣質 、 補充微量元素、促進新陳代謝 、 增強體質、提高人體免疫能力、益壽延年等 內服，每次 2粒，每日 23次，或空腹服用每日 23粒，睡前服用 食鍵字 食健字號的那個半圓形標志，就是食健字號批號，行內叫 “ 產包頭 ” 青春寶美容膠囊 衛(wèi)食健字 (2023)第 0336號 | 【 保健功能 】 美容（祛黃褐斑）。 保健食品： 一般沒有嚴格的時間要求，服藥周期往往較長?？蛇x服含生曬參、白干參、山藥、蓮子、芡實、扁豆等之類的保健食品或藥膳。也可適量選用一些參茸類藥酒服。 任何保健品都不能替代藥品，雖然中藥保健品也是由中藥或由中藥的提取物組成，但這些中藥保健品是從保健角度組方，而不是以治療疾病為目的。 ? 含有仙茅、白芍等的保健食品，因含有鞣質成分，不能與硫酸亞鐵、維生素B酶制劑同用，以免相互發(fā)生作用，使藥效降低。 以 《 脾胃論 》 中的葛根解醒湯為基礎方， 均選用 藥食兩用 中草藥，無副作用，有利于身體健康。 產地：上海中藥制藥一廠 珍珠是我國的名貴藥材。減少脂肪的生成與累積，進而促使人體燃燒原本已累積的脂肪，其 減重效果 已得到公認。 硒具有提高抵抗力、抗腫瘤、保護肝臟、保護視力、提高心血管功能、延緩衰老、提高甲狀腺功能、降解重金屬等重要功效 。 2. 體弱多病者，大病初愈者。 功能 一 . 免疫激活肽（ ISP） 它是經過高科技手段的特殊工藝提煉出來的，可以針對人體免疫細胞（如淋巴細胞專一抗體、 T細胞、 B細胞等）完成激活、修復、再生、提升活性的全過程， 具有“主動免疫“和“被動免疫” 作用。 (2)降脂保健食品 ： 中國已有 8000萬高血脂患者 ， 該市場潛力絕對在 100億元以上 。 中國傳統保健食品具有世界上任何民族均不具備的 四大優(yōu)勢： 1. 資源豐富 ：中國是世界上植物種類最多的國家。 我國保健品產業(yè)興起于 20世紀 80年代，發(fā)展過程中經歷了個階段： 20世紀 80年代末期至 1995年初 ，是保健品行業(yè)的第一個高速發(fā)展時期。 包括安利、寶潔、仙妮蕾德等 400多家進口保健食品進入了中國市場，據統計，每 100個購買保健食品的中國人中，大約有 15人購買洋品牌保健品。至 1996年達 50億美元（ 約 400億人民幣 ）。 東南亞許多國家也均受到中國傳統保健養(yǎng)生文化的影響，頗為推崇用藥食兼用動植物加工的保健食品。 1970年美國保健食品銷售額僅 ， 1980年為 ， 1983年達 34億美元， 14年間提高 20倍， 1990年代初超過 100億美元，有近 600家生產廠家，品種達 4000種， 目前銷售收入已達到 980億美元，已占食品銷售額的 1/3以上。研究開發(fā)中藥保健食品并盡力采用國內外現代新技術、新工藝、新方法、新設備，使新研制的中藥保健食品具有功效持久、顯著、無毒副作用，便于攜帶、存放和服用的特點是保健食品未來的發(fā)展趨勢。 昆蟲保健食品有待深入開發(fā) 昆蟲為人類提供了巨大的資源。除了目前市場行情比較看好的魚油 (以魚類為主提煉加工而成 )外，海綿、軟珊瑚、烏賊、海參與海苔等海洋無脊椎生物將成為新型海洋保健品的原料。 從功能結構上看 ， 促進泌乳 、 促進排鉛 、 緩解視力疲勞 、 輔助降血壓 、 抗輻射等功能食品還是目前保健食品的冷門 ，也是今后保健食品開發(fā)的重點方向之一 。 四大問題 1. 產品嚴重同質化 ：開發(fā)存在閉門造車和仿制抄襲的現象。一個保健品企業(yè)如果不能盡快從產品經營轉向品牌經營，將很快被市場所淘汰。由各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）批準生產的中藥保健藥品，不發(fā)給“新藥證書”，不享受新藥保護期。違反本規(guī)定者按 《 藥品管理法 》 的有關規(guī)定辦理。 七、中藥保健藥品生產企業(yè)、經營企業(yè)的管理，按照 《 藥品管理法 》 第二、三章規(guī)定執(zhí)行。 三、中藥保健藥品不得加入麻醉藥品、精神藥品、放射性藥品、毒劇藥品。 2. 規(guī)模小 ：企業(yè)的生產規(guī)模與產業(yè)集中度很低，規(guī)模小，缺乏市場控制力，造成無序競爭，致使行業(yè)信譽度下降。 2. 技術優(yōu)勢 經過幾千年實踐的 傳統藥材炮制技術 ，屬于高度的商業(yè)技術秘密，其除雜、降毒、適用、儲存等功能為中國所獨有。 保健食品功能趨向專一化 量身定做，推出 適合特定群體的單一功能保健品。 昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大蛋白質來源。因此老年保健食品行業(yè)成為朝陽產業(yè)，市場蘊藏著無限的商機和潛力。 藥草茶飲料 亦風行歐洲大陸。 美國近期制訂了 《 植物藥研究指南 》 ，明確以有別于化學藥品的標準來審批中藥類產品，開始 接受傳統藥物中的天然藥物復方混合制劑作為治療藥物 ，為中藥作為治療藥物進入美國市場打開了大門。 2023年韓國 312個保健食品生產企業(yè)的銷售額共計為 6433億韓元（ 約 50億人民幣 ），比 2023年的 5781億韓元增長19%。 日本主要產品 保健飲料，如： 纖維素飲料和蛋白飲料。 從 1998年至 2023年 ，保健食品行業(yè)進入了一個前所未有的高速發(fā)展時期。 4. 遺產眾多 ：前人留下了數以千、萬計的食療方、養(yǎng)生方，經科學手段鑒定后，或繼承，或改進，或推新，可于保健食品世界中獨樹一幟。 保健品市場現狀 目前全世界用中草藥食品健身防病的人數己占世界人口的 10～ 15％（不含國人）。因此，可起到 抵抗疲勞、改善睡眠、增強體質的作用 。 富硒破壁靈芝孢子粉 [主要原料 ] 純凈破壁靈芝孢子粉， 破壁率 ％ [主要成份 ] 靈芝三萜類、靈芝多糖類、微量硒元素等 [主要性狀 ] 棕褐色超微粉末 [主要作用 ] 抗腫瘤、提高免疫力、增強機體免疫功能 [適宜人群 ] 免疫力低下、體弱多病及亞健康工作 [用法用量 ] 早、晚空腹開水沖服，日服 3－ 6克 [貯藏方法 ] 密封、避光、置陰涼干燥處保存 [注意事項 ] 慢性病、疑難病癥、年老體弱者宜長期服用 （ 3）以生物工程學為理論基礎 螺旋藻系列產品 ★全面提高肌體的免疫能力 延緩衰老、抗疲勞作用、減肥、護膚美容 、對腸胃病、眼科疾病、腎臟病、心血管疾病、貧血癥、高血壓、風濕病、糖尿病、抑制惡性腫瘤、痔瘡與便秘均有一定的預防和改善。 每人每天用 8－ 15克。富硒靈芝孢子粉適用于：肺癌 肝癌 胃癌 腸癌 乳腺癌 食道癌 白血病 腦瘤 胰腺癌 淋巴瘤 卵巢癌 膀胱癌等。 （ 2）以營養(yǎng)學理論為基礎 1. 營養(yǎng)型： 如蜂王漿，增加營養(yǎng)、改善體質，應長期服用，沒有明顯的療效 2. 強化型 ： 如高鈣素、鐵碘鋅，對身體缺什么補什么，但不能防止流失，要經常服用 3. 機能型 ： 如甲殼素，對身體的各個器官有調節(jié)作用 4. 機能因子型 ：如食用菌，復方搭配，對身體的各個器官有保健及治療作用，符合世界糧農組織對保健食品的規(guī)定。 ［用法］飲酒前口服 34粒，能增加酒量，不傷胃損肝；飲酒中或酒后服用 34粒，可清除因飲酒過量引的頭暈、嘔吐，并能防止酒精對身體的損害。 當前我國保健品開發(fā)主要內內容 ? 當前我國保健品開發(fā)主要依據 ? 當前我國保健品開發(fā)的主要方向 ? 當前我國保健品開發(fā)重點 1）當前我國保健品開發(fā)主要依據 （ 1）以中醫(yī)理論為基礎 ,以中藥為原料的 中成藥產品 。 少數補益中藥與某些中、西藥物之間確有配伍禁忌 ，若同用，一方面不利于保健食品作用的發(fā)揮；另一方面可影響藥物治療效果或對人體產生有害的反應。 不管是中藥類保健品，還是西藥類保健品，劑量均不宜過大、時間不宜過長，要把握適度，切忌濫補、過補， 如補陰，過盛會陽氣自衰；補陽，久服可傷津耗液。 ? 秋季 多燥，應本著“補而不峻”，“不燥不膩”的原則， 潤補 之劑最為適宜。