xx年酒店采購(gòu)部年終工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 ③ 分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng) 根據(jù)以往生鮮的采購(gòu)數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個(gè)找一家供貨 商對(duì)酒店進(jìn)行分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)。 對(duì)于即將到來(lái) 2020 年，采購(gòu)部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)。 提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 ① 文化理論培訓(xùn) 采購(gòu)部每季度將進(jìn)行一次文化知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次 2 小時(shí)），提高采購(gòu)員的業(yè)務(wù)水平。 有鑒于在 2020 年所存在的諸多問(wèn)題，在 2020 年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購(gòu)部的工作效率： 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供貨商的協(xié)調(diào)管理 繼續(xù)完善采購(gòu)部供貨商信息表，對(duì)現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場(chǎng)信息空間，對(duì)其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場(chǎng)價(jià)格的第一手資料，以備下次采購(gòu)時(shí)能采購(gòu)到性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品。在本年的采購(gòu)工作中對(duì)上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng)，申購(gòu)單往往沒(méi)有庫(kù)房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則，避免重復(fù)采購(gòu)。 三、采購(gòu)數(shù)據(jù)的信息化管理 有鑒于過(guò)去一年在采購(gòu) 工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購(gòu)的及時(shí)性等問(wèn)題，并針對(duì)其中
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