肉制品主要加工設(shè)備簡(jiǎn)介-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 封口區(qū)，抽真空、熱合封口，運(yùn)行至分切區(qū)完成橫向縱向切割、產(chǎn)品輸送，廢膜由吸氣桶回收。 功率： 3 kw 設(shè)備基本構(gòu)成 1 工作原理 2 3 3 產(chǎn)量： t/h 注射機(jī) 鹽水箱、鹽水泵、鹽水過(guò)濾系統(tǒng)、注射系統(tǒng)及驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、齒床 通過(guò)注射泵向注射器壓送鹽水進(jìn)行注射，肉塊用人工搬上臺(tái)面放置在注射器下，按動(dòng)電器按鈕注射器就能做上下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)針管插入肉快后，泵會(huì)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)注入鹽水，當(dāng)注射器上升時(shí)，泵自動(dòng)停止工作，肉塊可移位做多次注射。 功率： 4 kw 產(chǎn)量： 2 t/h 設(shè)備基本構(gòu)成 1 工作原理 2 3 3 絞肉機(jī) 電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)、機(jī)體、鎖緊裝置、螺桿、螺桿箱、鉸刀箱、電氣控制系統(tǒng) 依靠旋轉(zhuǎn)的輸送螺桿，將料斗中的料肉推擠到鉸刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上的孔眼形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿的擠壓力的作用下將肉粒不斷的排出孔板外。 功率： kw 產(chǎn)量： t/h （根據(jù)設(shè)備型號(hào)大小確定） 設(shè)備基本構(gòu)成 1 工作原理 2 3 3 按摩機(jī) 罐體、按摩系統(tǒng)、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、真空泵系統(tǒng)、機(jī)架、電控系統(tǒng)、電磁閥系 在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。 功
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