20xx年某賓館質(zhì)檢培訓(xùn)工作計劃-文庫吧在線文庫
【正文】 例。 第三， 建立日檢、 周檢、 月檢的質(zhì)檢體系 。 第一，健全服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同 時， 針對各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)和賓館規(guī)章制度進(jìn)行分類培訓(xùn)，讓在崗的每一位員工都知道自己的工作標(biāo)準(zhǔn)、工作程序并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)、程序執(zhí)行 。 對重復(fù)出現(xiàn)、整改落實不積極或嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)事件要處罰，做到質(zhì)檢日報天天見，整改落實隔天查，再查不改要處罰 。對安全衛(wèi)生檢察員，應(yīng)詳細(xì)記錄部門各崗位服務(wù)不符合標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，剖析原因，為賓館改進(jìn)服務(wù)程序提供 依據(jù)。 二、 20xx 年培訓(xùn)工作思路 培訓(xùn)計 劃制定與實施向來都是與酒店的經(jīng)營運作計劃和目標(biāo)緊密聯(lián)系在一起。 一是 建立內(nèi)部培訓(xùn)考核制度，實行筆試與培訓(xùn)心得報告。而且也要將訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)效果納入到個人的績效考核中，對于表現(xiàn)好的給予獎勵 ,差的可以考慮取消其資格 。 餐飲文化培訓(xùn)主要圍繞餐飲五年規(guī)劃展開。 （具體見后附表） 其他主要包括：一是園林歷史文化。（內(nèi)部培訓(xùn)計劃附后） （ 2） 餐飲部：綜合餐飲的發(fā)展趨勢和 xx餐飲的特點，以政治接待為根本，以經(jīng)營創(chuàng)收為基石， 深化管理為依歸，加大餐飲服務(wù)的培訓(xùn) ， 從服務(wù)員的基本技能、服務(wù)技巧、服務(wù)理念等，都要深入培訓(xùn)。各部門要不斷增強(qiáng)質(zhì)檢意識和培訓(xùn)力度的同時，要加強(qiáng)本部門的日常檢 查和日常培訓(xùn)，在不斷的改革和制度的完善中，加強(qiáng)自身的質(zhì)量監(jiān)督檢查和培訓(xùn)的效果，通過日常檢查和日常培訓(xùn)進(jìn)一步推動賓館全面服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。 辦公室等部門，要 積極開展交叉培訓(xùn)，這不僅提高部門人員的個人技術(shù)，同時對賓館來說也是人員的能力備份。 ： 主要以客房、餐飲、銷售為主，二線部 門為輔。 客房文化培訓(xùn)主要圍繞樹立政務(wù)接待品牌的目標(biāo)展開。結(jié)合賓館企業(yè)文化的定位及發(fā)展，綜合外出學(xué)習(xí)經(jīng)驗，總結(jié)出適合賓館政治服務(wù)及經(jīng)營工作的服務(wù)方式，形成自身特色，并培訓(xùn)推廣。 三是 增加培訓(xùn)效果與確
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