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【正文】 randy）。 ? 在美國，在標簽上直接標出“－－年的酒齡”，所空的部位上將按產(chǎn)品當中所使用的最新的酒的酒齡填寫，并且只有在橡木貯存不少于兩年的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。 ? 5，加 3個冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地 白蘭地 白蘭地著名品牌 ? 馬爹利是世界上三個最著名的 白蘭地 品牌之一 (另外兩個是 軒尼詩 和 人頭馬 )，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。 ? 藍帶馬爹利干邑酒味香醇，色調(diào)豐厚，是全球最受歡迎的高級干邑葡萄酒佳釀之一。 白蘭地著名品牌 ? 人頭馬 ? 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有 270多年歷史的雷米 雖然在傳統(tǒng)觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料制造，但實際上卻不是如此。 愛爾蘭威士忌酒與蘇格蘭威士忌酒制作工藝大致相同，前者較多保留了古老的釀造工藝，麥芽不是用泥炭烘干，而是使用無煙煤。 開啟瓶蓋時，濃郁芳香撲鼻而至，新鮮香草味及獨特的煙熏味道令人回味無窮。 百齡壇 (Ballantine) 在每瓶白齡壇的瓶底，都印有一行拉丁文字“ Amicus Humani Generis”即“全人類的朋友”。 ? 金酒 (GIN)是在 1660年，由荷蘭的 萊頓大學(xué)(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。而準確的配方，廠家一向是非常保密的。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為 52度左右。 ? 荷式金酒的飲法也比較多，在 東印度群島 流行在飲用前用苦精（ Bitter）洗杯，然后注入 荷蘭金酒 ，大口快飲，痛快淋漓，具有開胃之功效，飲后再飲一杯冰水，更是美不勝言。由于干金酒酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適，既可單飲，又可與其它酒混合配制或作為 雞尾酒 的基酒，所以深受世人的喜愛。通常情況下，美國的蒸餾金酒在瓶底部有“ D”字，這是美國蒸餾金酒的特殊標志。比利時（ Fryns）、克麗森 伏特加 ? 伏特加是源于俄文的“ 生命之水 ”一詞當中“水”的發(fā)音“ вoда”（一說源于港口“ вятка”），約 14世紀開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的 蒸餾酒 。 伏特加 ? 分類 ? 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加； ? 另一類是加入各種香料的伏特加 (Flavored Vodka)。 ? 酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒 ? 這類朗姆酒多為古巴、牙買加和 馬提尼克 的產(chǎn)品。 ? 烈酒通常被習(xí)慣分為六大類： 琴酒 （ Gin）、 威士忌（ Whisky）、 白蘭地 （ Brandy）、 伏特加 （ Vodka）、羅姆酒 （ Rum）和特基拉酒（ Tequila）。 半甜葡萄酒，含糖在 ~ g/L。美國人克里福德在美國哈德遜河邊經(jīng)營一間酒店。 ? 傳說之二： 在國際酒吧者協(xié)會（ IBA）的正式教科書中介紹了如下的說法：很久以前，英國船只開進了墨西哥的尤卡里半島的坎佩切港，經(jīng)過長期海上顛簸的水手們找到了一間酒吧，喝酒、休息以解除疲勞。以后逐漸演變成為今天的 Cocktail （本傳說載自 《 紐約世界 》 雜志中，它對以后有關(guān)雞尾酒語源的探討，起著有利的佐證作用）。冰塊要化到要求的程度。它是以 brandy、 Whisky或其它烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其它輔料，如果汁、蛋清、苦精（ Bitters）、糖等以攪拌或搖晃法調(diào)制而成的，最后再飾以檸檬片或薄荷葉。這在西班牙語中是公雞尾的意思。這小伙子性情又好，工作又踏實，老先生打心眼里喜歡他。 雞尾酒 ? 關(guān)于 雞尾酒 一詞源出何時何地，至今尚無定論，只是留有許多傳說而已。 ? 根據(jù)葡萄酒的含糖量，又可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。較著名的 Mulata（慕蘭潭）朗姆酒。 ? 朗姆酒也叫 糖酒 ，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、蒸餾，在橡木桶中儲存 3年以上而成。 ，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。法國（ Lafoscade）、萬達姆。德國（ schinkenhager）、 布魯克 人 ? 倫敦干金酒也可以冰鎮(zhèn)后純飲。金酒因而成了英國平民百姓的廉價蒸餾酒。荷式金酒常裝在長形陶瓷瓶中出售。比較著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。 蒸酒 時，其味便串于酒中，或者將杜松子浸于絕對中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。 ? 4，鄉(xiāng)間純凈的空氣也是造就品質(zhì)卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。至 Gloag家族第三代（約 19世紀末），家族當權(quán)者就決定將“威雀（ Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。 美國威士忌 威士忌品種 ? （四）加拿大威士忌 (Canadian Whisky) ? 加拿大生產(chǎn)威士忌酒已有 200多年的歷史，其著名產(chǎn)品是稞麥 (黑麥 )威士忌酒和混合威士忌酒。蘇格蘭威士忌可分為純麥威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三種類型。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。 白蘭地著名品牌 ?
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