云南天龍大酒店全面質(zhì)量管理獎(jiǎng)罰條例-文庫吧在線文庫
【正文】 四條、具體實(shí)施評(píng)定辦法 由 房務(wù)部經(jīng)理 、 各部門負(fù)責(zé)人， 值班員 定期及不定期檢查，檢查情況匯總到 總經(jīng)辦 。 舉報(bào)跑單、多收顧客的錢財(cái)或其他有損酒店利益的行為并查有實(shí)據(jù)者，獎(jiǎng)勵(lì) 110 分。 1清潔衛(wèi)生檢查優(yōu)，能長期保持者，獎(jiǎng) 210 分。累計(jì) 1 小時(shí)以上扣 30100 分。 無禮貌用語，缺乏笑容，缺乏熱情者， 扣 13分，發(fā)現(xiàn)三次以上，予以警告或調(diào)換工種。 1在客人面前禁止打噴嚏、打哈欠、伸懶腰挖耳、鼻子、眼屎、搓泥垢、抓頭捎癢、修指甲、照鏡子，扣 1 分。 2由于管理人員管理不到位，使工作出現(xiàn)較大失誤，給酒店造成不良影響者，管理人員負(fù)連帶責(zé)任，扣 520 分。 地面無污跡、無異味、潔凈、無衛(wèi)生死角，違反每項(xiàng)扣 2 分。 1行李車、殘疾車、衣架、垃圾桶干凈，無積塵、明亮，違反每項(xiàng)扣 1 分。 工作車干凈、無污漬，擺放有序，違反扣 1 分。 2廚房用具、工具、設(shè)備干凈、分開使用并有明顯標(biāo)記，違反每項(xiàng)扣 1 分。 及時(shí)、準(zhǔn)確地填寫各種報(bào)表，違反扣 1 分。 準(zhǔn)確記錄客人的預(yù)定要求，正確填好交班本，違反扣 13 分。 嚴(yán)格遵守《前廳銷售管理制度》，違反扣 1 分。 停車場保證進(jìn)出車輛的暢通，指揮車輛停放有序，做好車輛登記工作，發(fā)放停車證，執(zhí)行物價(jià)部門的車輛收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)車輛安全，違反扣 110 分。 嚴(yán)格遵守《保安管理制度》，違反按管理制度進(jìn)行扣罰。 此方案可提供員工工作積極性與主動(dòng)性，提高工作效率，以及讓員工自覺遵守各部門規(guī)章制度，以及讓員工的工作規(guī)范化，程序化。 （一） 個(gè)人工作表現(xiàn)與個(gè)人考評(píng)獎(jiǎng)金成正比 (二 ) 獎(jiǎng)金實(shí)施方案 酒店考評(píng)營業(yè)額為 160000 元（十六萬），營業(yè)額為酒店所有營運(yùn)點(diǎn)上的收入。 每周 開展安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，違反扣 12 分。 熟悉各種 茶水 名稱、價(jià)目，違反扣 1 分。 團(tuán)隊(duì)接待，做好前期準(zhǔn)備工作及跟蹤服務(wù)，起到協(xié)調(diào)各相關(guān)部門的作用 ，違反扣 13分。 嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度，違反扣 5 分。 第八條、操作規(guī)程 （ 一 ）、 客房 客房房間用品按規(guī)定擺放，不缺項(xiàng)，違反每項(xiàng)扣 1 分。 2瓷器無灰塵、無污跡、無油漬，違反每項(xiàng)扣 1 分。 1電源插座、空調(diào)開關(guān)無塵，違反每項(xiàng)扣 1 分。 天花板無灰塵、無跡印、無蛛網(wǎng)，違反每項(xiàng)扣 1 分。 2工作不積極、不負(fù)責(zé)任，帶情緒上班，態(tài)度惡劣，引起賓客不滿者，扣 520 分。 上班脫崗，扣 25 分。 1非當(dāng)班時(shí)間，私自在客用場所逗留、閑逛者，扣 13 分。不留長指甲、不涂指甲油、手鐲、（結(jié)婚戒指除外）、手鏈、項(xiàng)鏈、胸針等（違反扣 1
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