中國農業(yè)史-文庫吧在線文庫
【正文】 第一節(jié) 古今兼用和新舊并存 一、土地利用的新形式 二、施肥理論和技術的突破 ；二、 園藝業(yè) 畜牧業(yè) 養(yǎng)牛： 牛舍要保暖，清 潔衛(wèi) 生 ； 使役宜忌 ； “ 湖羊 ” 第一節(jié) （明）→ 土地利用的深入發(fā)展 ； 種桑、養(yǎng)蠶和養(yǎng)魚， （ 1）、稻田兩熟制的蓬勃發(fā)展 二、間作套種的盛行 二、經濟作物三、蔬菜果樹種類的增加 花生： 第八章 “ 黃帝之王，燒山林，焚沛澤，逐 禽獸，實以益人，然后天下可得而 牧也 ” 環(huán)保 設 想和 試驗（ 1）、 明代 ， 江 蘇 常熟 ， 譚曉 、 譚 照 ；（ 2）、?；~塘； “ 生 態(tài) 村 ” 、 “ 生 態(tài)場 ” ； “ 斬伐林木亡有時禁，水旱之災未必不由此也” ； 河套平原： 人為因素 ；商鞅 “ 故治國者欲民之乃農也?！?夫農，天下之本也 ” 第三節(jié) 鄧小平 “ 首先解決農村問題” 的農業(yè)思想一、把解決農業(yè)和農村問題放在各項工作的首位 毛、鄧農業(yè)思想差異的分析 ；二、農業(yè)問題首先是糧食問題 “ 不管天下發(fā)生什么事，只要人民吃飽肚子，一切就好辦了 ” ；三、充分尊重農民群眾的意愿和首創(chuàng)精神 “ 生產關系究竟以什么形式為最好，恐怕要采取這樣一種態(tài)度，就是哪種形式哪個地方比較容易比較快地恢復和發(fā)展農業(yè)生產，就采取哪種形式；群眾愿意采取哪種形式，就應該采取哪種形式，不合法的就使它合法起來 ” ； 《我們的經濟政策》， “ 在目前的條件下，農業(yè)生產是我們的經濟建設工作的第一位，它不但需要解決最重要的糧食問題，而且需要解決衣服、砂糖、紙張等項日常用品的原料即棉、麻、蔗、竹等的供給問題 ” ； 《經濟問題與財政問題》， “ 應確定以農業(yè)為第一位，工業(yè)、手工業(yè)運輸與畜牧業(yè)為第二位，商業(yè)則放在第三位 ” 養(yǎng)民之政，必先務農。毛、鄧農業(yè)思想差異的分析； 思想；第二節(jié) 正確認識我國古代農業(yè)與環(huán)境問題 （ 2）、水土流失： “ 老林開 墾 ，山地挖松，每當夏秋之 時 ，山水暴 漲 ，挾沙 擁 石而行 ” ； （ 3）、河湖淤塞： ；第二節(jié) 四、畜牧業(yè) 薯芋套種 北方輪作復種的發(fā)展 ： “ 棚民 ” ，川、陜、楚交界 ； 4300平方公里；二、砂田 一、垸田 ；千方百計開辟新耕地； 第二節(jié) 土地利用的深入發(fā)展 第三節(jié) 多熟種植的發(fā)展 第四節(jié) 農業(yè)領域的完善 最早的獸醫(yī)院； 切除 馬 肺的外科手 術 ； ；第四節(jié) 農業(yè)各部門的進步 一、農作物種植的發(fā)展 蕪湖萬春圩 ,河北海河流域的淀泊工程 公元 1105年， 2023多萬戶，人口總數近 1億 廣州 → 馬六甲海峽 → 印度洋 → 波斯灣 → 紅海之濱， 11000余公里 ： 茶葉輸出貿易的主要形式 蔬菜栽培的發(fā)展 三、蠶桑生產及其技術的發(fā)展 ” 第三節(jié) 南方水田耕作技術的發(fā)展一、栽培技術和水稻育秧移栽 第三，便于耕作時保持平穩(wěn)，做到深淺一致。： 南方的農田水利 6~12米， 50萬斤；安史之亂（公元 755年）后，南糧北調 ； “ 天下大計，仰于東南 ” ； “ 賦出于天下，江南居十九 ” ； 直徑 8~18米，深 品種增多： 地桑、荊桑、魯桑 魏晉南北朝時期（公元 220年 ~589年），農業(yè)發(fā)展在劇烈的社會動亂中曲折前進，黃河流域旱作精耕細作技術體系更加完善，長江流域及以南地區(qū)的農業(yè)生產和技術也有提高。； （西漢淮南王劉安） （ 2）、區(qū)田法 春耕、夏耕和秋耕之分 河套、河西、河湟、西域 三、農業(yè)耕作栽培技術的提高 ；耕作栽培技術的提高 “ 夫稼， 為 之者，人也；生之者，地也；養(yǎng)之者，天也 ” （ 1）、改善作物本身性狀 ； 選擇優(yōu) 良品種 （ 2）、 為 植物生 長發(fā) 育 創(chuàng) 造有利的條件 ； 深耕；慎種 ； 易耨 ； 審時 第四章 蔥、姜、芹菜 一、主要作物的變化 ； 犁鏵、鍤、鐮、鏟 春秋戰(zhàn)國時期的農業(yè) “ 折柳樊圃，狂夫螂螂 ” 于是，溝洫和道路把田野劃分為一塊塊面積百畝的方田，這就是所謂的 “ 井田制 ” 蟲： 治 ） 溝洫制度 作物生產 起源時間；作物種類；犁的使用；奶制品；我國的農業(yè)起源與世界其它地區(qū)的比較第二章 新大陸美洲 距今 10000年第四節(jié) ： （距今 7000~8000年） 裴李崗文化；磁山文化； 李家村文化；大地灣文化 第三節(jié) 農業(yè)起源的條件一、人類的進化 此說見于《左傳》（昭公二十九年）； 后稷 ，名棄，即周民族的祖先，是首創(chuàng)農業(yè)的。 五谷豐登： 黍、稷、菽、麥、稻 六畜興旺 ： 第一章 夏商西周時期的農業(yè)第二章 在這里，我們只想指出：農業(yè)正是形成中華文明長盛不衰這一現象的物質基礎。曾登上古代文明顛峰的希臘、古羅馬，在公元 5世紀蠻族入侵后，也進入了漫長而黑暗的中世紀。在世界古代文明中，唯有中華文明起源早、成就大，雖有起伏跌宕，但始終沒有中斷過。 農業(yè)是古代世界最重要的生產部門。第八章 古代的農業(yè)與環(huán)境問題 “ 攫取經濟 ” 軒轅氏 ，既黃帝，是農業(yè)的創(chuàng)始者，在《史記 在《詩經》里就有很多篇章歌頌他的功德； 猿人 → 古人 → 新人 栽培稻 二、三大農業(yè)起源中心的對比 第五節(jié) 畜牧飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展 耕作制度的變化夏代：由撂荒制經營向休閑制和輪作制過渡；商代：由撂荒變?yōu)檫B作制和休閑制并存，再到連作制 逐漸居于主導地位；西周： 連作制逐漸占據主導地位，休閑制仍有一定地位， 撂荒制經營則存在于邊緣地區(qū)； 壟作技術的出現 壟作的出現雖然是與排澇有關，但卻對后來農業(yè)技術，如抗旱保墑的代田法等的出現產生了重大的影響，而且也影響著栽培技術的進步。作物生產 ； 桃、梅、柏、榛、栗、竹等 春秋戰(zhàn)國（公元前 770年 ~公元前 221年）時期，是中國社會生產力大發(fā)展、社會制度大變革的時期。農業(yè)發(fā)展的歷史變革 ； 北自今日的吉林，南至廣東、廣西，東起今日的山東半島，西迄四川、陜西、甘肅 “ 河伯娶妻 ” 二、畜牧飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)達 棗、栗、榛 雞、鴨、鵝； 吳國婁門外雞坡墟；越國專設的雞山 “ 筑城以養(yǎng)
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