五星級遠(yuǎn)洲國際大酒店質(zhì)量手冊(31個文件)第四章第五節(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 改進(jìn)。收集顧客反饋，識別顧客需求，處理顧客投訴，保 證餐飲質(zhì)量管理持續(xù)改進(jìn)。 （ 1） 負(fù)責(zé)前廳服務(wù)實現(xiàn)的策劃。收集顧客反饋，識別顧客需求，處理顧客投訴，保證康樂各項服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。 （ 2） 負(fù)責(zé)酒店的消防安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店的正常秩序，確保各項生產(chǎn)和服務(wù)提供。 （ 2） 負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備管理，并在酒店技術(shù)更新、功能改進(jìn)時，進(jìn)行相應(yīng)改造，為酒店產(chǎn)品 /服務(wù)的實現(xiàn)提供保障。 （ 5） 負(fù)責(zé)本部門各區(qū)域的防火防盜、安全保衛(wèi)，保護(hù)顧客人身財產(chǎn)安全。 （ 2） 負(fù)責(zé)對顧客的住宿及本部門實際服務(wù)能力的評審和確認(rèn)，記錄評審結(jié)果和后續(xù)的跟蹤措施，確保相關(guān)人員的正確理解和實施。 （ 7） 與政府機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體及其他各類客戶建立并保持良好關(guān)系，組織酒店對外的形象宣傳。 （ 4） 運(yùn)用財務(wù)和統(tǒng)計 手段，做好酒店財務(wù)控制，確保經(jīng)營管理績效。 （ 8） 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店質(zhì)量目標(biāo)和方針的各項策劃。 酒店組織機(jī)構(gòu)圖 ： 、建立、實施和保持質(zhì)量管理體系； “以顧 客為中心”的服務(wù)意識； ； 及時向董事會報告質(zhì)量體系的運(yùn)行情況，為管理評審和質(zhì)量體系改進(jìn)提供重要信總 經(jīng) 理 總 經(jīng) 辦 經(jīng)辦 前 廳 部 經(jīng)辦 康 樂 部 經(jīng)辦 工 程 部 經(jīng)辦
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