【正文】 超市進(jìn)銷存管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 5 了較大的困難。但是，受資本總量限制，企業(yè)整體規(guī)模較小和擴(kuò)張速度有限，這最終又將影響到企業(yè)的硬件 配置行為。 1． 2． 3 本課題的關(guān)鍵問題 (1) 應(yīng)用供應(yīng)鏈采購管理理論、庫存控制理論、現(xiàn)代物流管理的理論方法，分析論證影響 小型 型超市庫存的各個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)，好的庫存還能起到以下作用：防止缺貨、提高顧客滿意度；節(jié)省開支、降低庫存成本：保證銷售過程順利進(jìn)行；提高商品進(jìn)貨的均衡性、調(diào)節(jié)季節(jié)性需求等。 在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中，糧油類零售額比上年增長(zhǎng) %，肉禽蛋類增長(zhǎng) %，服裝類增長(zhǎng) %，汽車類增長(zhǎng) %，石油及制品類增長(zhǎng) %，日用品類增長(zhǎng) %，文化辦公用品類增長(zhǎng) %，通訊器材類增長(zhǎng) %，家用電器和音像器材類增長(zhǎng) %，建筑及裝潢材料類下降 %，家具類增長(zhǎng) %，化妝品類增長(zhǎng) %，金銀珠寶類增長(zhǎng) %，中西藥品類增長(zhǎng) %。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)零售額 91199 億元，增長(zhǎng) %；住宿和餐飲業(yè)零售額 15404 億元，增長(zhǎng) %；其他行業(yè)零售額 1885 億元，增長(zhǎng) %。 小型 超市庫存管理策略研究的意義 對(duì)于超市來講，設(shè)置庫存的根本目的，是要保證在需要的時(shí)間，需要的地點(diǎn)，為需要的商品提供需要的數(shù)量。 (2) 分析中小型超市庫存的現(xiàn)狀，通過解剖部分有代表性的庫存物項(xiàng)尋找有效降低庫存費(fèi)用的新方法。 中小城市競(jìng)爭(zhēng)不激烈，新型零售業(yè)態(tài)少，新業(yè)態(tài)將以其新鮮感和魅力，吸引消費(fèi)者，使在中小 城市建立超市的 企業(yè)，有擴(kuò)大銷售、快速發(fā)展的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 就目前來講，由于受投資者個(gè)人因素影響，我國(guó) 小型超市經(jīng)營(yíng)決策者的 意識(shí)比較落后，管理人員及售貨 員多但是素質(zhì)不高。為減少不確定性對(duì)庫存的影響，首先應(yīng)了解不確定性的來源和影響程度。就超市行業(yè)來講，這兩項(xiàng)指標(biāo)事實(shí)上就是實(shí)施庫存 管理 的根本目的所在。 3）管理功能 圖 32 管理功能結(jié)構(gòu)圖 4）業(yè)務(wù)功能與組合結(jié)構(gòu)的關(guān)系 業(yè)務(wù)功能與組織結(jié)構(gòu)的關(guān)系如表所示 ： 表 31 業(yè)務(wù)功能與組織結(jié)構(gòu)的關(guān)系表 進(jìn)貨 銷售 庫存 /盤點(diǎn) 店長(zhǎng) ★ ★ ★ 店長(zhǎng)助理 ▲ ▲ ▲ 銷售部門 ▲ ▲ 注：表中“★”表示該項(xiàng)業(yè)務(wù)是對(duì)應(yīng)組織的主要業(yè)務(wù)；“▲”表示該組織是參加協(xié)調(diào)該項(xiàng)業(yè)務(wù)的。 小 超市的商品繁多，而各類商品的品種也花樣不一，通常有成千的存貨項(xiàng)目；同時(shí)，更為重要的是，這些商品在銷售和存貯過程中自身的特點(diǎn)又具有較大的差異，因而，對(duì)每一種商品的存貯擬訂策略，無論是出于管理能力的原因，還是從經(jīng)濟(jì)角度來考慮，做到全面細(xì)致是不現(xiàn)實(shí)的。 （ 2)A類貴 重商品 。 (2)A類貴重商品的管理 。 店后庫存：在店鋪的倉庫區(qū)域存放的貨物數(shù)量， 最好水平為零 。 缺貨率：全店缺貨商品所占全部商品的比率。 (7)整理環(huán)境并清除死角。 廠商配送 物流配送 自行采購 超市進(jìn)貨 驗(yàn)收 退回 入庫 補(bǔ)貨上架 不合格 超市進(jìn)銷存管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 14 22312 22 )( CQSCQDCQSQTC ???? （ 32） 21213* )(2 CC CCDCQ ?? （ 33） )(2* 212 13 CCC CDCS ??（ 34） 商品淘汰和滯銷 處理 商品淘汰：是經(jīng)過商品銷售分析 或盤點(diǎn)后，將不能盈利和虧本的商品挑選出 來停止 銷售，返場(chǎng)或低價(jià)快速處理，以促使資金回籠和減少庫存壓力。 第Ⅲ類商品，是市場(chǎng)占有率低、銷售增長(zhǎng)率高的商品。 本軟件的宗旨是：一個(gè)稍具計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)的人，稍加培訓(xùn)即可熟練地進(jìn)行操作。 2．銷售登錄成功后，屏幕顯示銷售主窗口如圖： 圖 43 銷售主窗口 此界面右側(cè)幾個(gè)按鈕功能如下： 上一筆：選擇現(xiàn)行所選商品的上一筆商品。顯示應(yīng)收金額，實(shí)收金額，及退補(bǔ)金額。 6．對(duì)帳此模塊在收銀員交班前實(shí)現(xiàn)對(duì)帳，清收收銀員現(xiàn)金。 ．可以插入和刪除商品的信息。界面如下： 圖 49 價(jià)格調(diào)整窗口 實(shí)現(xiàn)如下的功能： ．在輸入商品內(nèi)碼或者商品條碼后，自動(dòng)顯示商品的其他信息，然后即可修改商品的價(jià)格。 超市進(jìn)銷存管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 23 定價(jià)此模塊用來確定商品的售價(jià)。 低限報(bào)警此模塊用于查找?guī)齑鏀?shù)量不足最低庫存數(shù)量的商品。 1盤點(diǎn)表此模塊打印存盤點(diǎn)表。 ．可修改供應(yīng)商的信息。 4． 6 財(cái)務(wù)控制子系統(tǒng) 圖 420 財(cái)務(wù)控制流程 財(cái)務(wù)月份 此模塊用以設(shè)置財(cái)務(wù)核算月份，財(cái)務(wù)核算月份可以跨越自然月份。 ．“庫存”為財(cái)務(wù)提供后臺(tái)庫存商品的商品分類報(bào)表。庫存單據(jù) 包括進(jìn)貨單、退進(jìn)貨單、報(bào)損單、結(jié)轉(zhuǎn)單和盈虧單。 ．查詢支票等檢驗(yàn)單歷史。根據(jù)業(yè)務(wù)不同分為如下模塊： 銷售收銀清算：將前臺(tái)銷售匯總成銷售單。 4． 11 月結(jié)、年結(jié) 對(duì)所處的財(cái)務(wù)當(dāng)前月份或年的商品銷售進(jìn)行月結(jié)或者年結(jié)處理。為了避免缺貨造成的銷售機(jī)會(huì)喪失帶來的損失，往往采用加大庫存量方式，這樣做的結(jié)果是 超市 貨架單品排面減少，最終不僅不能提升服務(wù)水平，而且使庫存 管理 結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離既定 目標(biāo)。謹(jǐn)此向他致以最崇高的敬意和最衷心的感謝。通過這幾個(gè)月的畢業(yè)設(shè)計(jì)，我學(xué)到很多以前沒有學(xué)到的 VF 開發(fā)技術(shù)，在軟件工程學(xué)上更是取得了很大的進(jìn)步。 庫存 管理 是生產(chǎn)與零售企業(yè)管理的核心內(nèi)容之一， 小 超市的庫存 管理 與傳統(tǒng)零售企業(yè)的倉庫管理在對(duì)象、范圍、重點(diǎn)和方式上均有 較 大的差異。或者是在前臺(tái)發(fā)生意外的情況下，在后臺(tái)補(bǔ)輸銷售單。 ．查詢結(jié)轉(zhuǎn)、盈虧、銷售歷史。包括前臺(tái)歷史、后臺(tái)歷史及調(diào)價(jià)歷史。 ．“存款日?qǐng)?bào)”為財(cái)務(wù)提供會(huì)員存款日?qǐng)?bào)。 ．“進(jìn)貨”為財(cái)務(wù)提供后臺(tái)進(jìn)貨商品的月、季、年商品報(bào)表。 收款單 付款單 進(jìn)貨日?qǐng)?bào)此模塊用于檢索、打印指定供應(yīng)商指定日期進(jìn)貨日?qǐng)?bào)。 （ 4）用“月結(jié)”程序做月結(jié)處理。功能同上。其界面如下： 圖 412 庫存參數(shù)設(shè)置 超市進(jìn)銷存管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 24 在此界面下的最高、標(biāo)準(zhǔn)、最低、當(dāng)前，分別為：最高庫存數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)庫存數(shù)量 、 最低庫存數(shù)量及當(dāng)前庫存數(shù)量。界面同前類似。 實(shí)現(xiàn)的具體功能是：設(shè)置打印份數(shù)、打印條碼間距、售價(jià)間距等。 ．刪除某類商品。 （ 3）退款。 收銀員的大部分工作都在本窗口中完成。單機(jī) —— 在商場(chǎng)超市中僅一臺(tái)收款機(jī)同時(shí)處理銷售和管理； 2）商品淘汰原則如下： (1)平均銷售量過低或只在促銷期有銷售以及銷售排名過低的商品； (2)平均利潤(rùn)貢獻(xiàn)過低和利潤(rùn)排名過低的商 品； (3)庫存周轉(zhuǎn)率過低和庫存收益過低的商品； （ 4）對(duì)于損耗過高、供應(yīng)不穩(wěn)定、缺貨率過高和產(chǎn)品質(zhì) 量 有問題的商品也要淘汰。如圖 37所示 ↑ 銷 │ 售 ├──────┬──────┐ 增 │ 第 III類商品│ 第 1 類商品 │ 長(zhǎng) ├──────┼──────┤ 率 │ 第Ⅳ類商品│ 第 II類商品 │ └──────┴──────┴───→ 0 市場(chǎng)占有率 圖 37 波士頓矩陣 第 1 類商品，是市場(chǎng)占有率高、銷售增長(zhǎng)率高的商品，很有發(fā)展前途，一般處于生命周期的成長(zhǎng)期，它是零售店鋪的名牌或明星商品。 (4)先退貨再進(jìn)貨。 (3)了解目前商品的存放位置、缺貨情況。 庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)：庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)是庫存可供銷售時(shí)間的另一種表達(dá)方式。 1） 銷售量和銷售額 零售銷量／銷售額：是指零售商店在每個(gè)月 (或 31天 )內(nèi)出售給最終消費(fèi)者的零售超市進(jìn)銷存管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 12 商品數(shù)量／商品的價(jià)值 (零售量可以用價(jià)值 (當(dāng)?shù)刎泿?)表示，也可以用單位或可轉(zhuǎn)換的體積或重量單位 (如升