餅干市場研究報告-文庫吧在線文庫
【正文】 萬士發(fā)萬士發(fā) 8 美嘉思美嘉思 博通博通 NA 0 NA NA 嘉頓嘉頓 積士佳積士佳 1 67市場增長趨勢，上升？下降？%銷售量（千噸）銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）銷售額（百萬人民幣）曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他%%12916116826233194 3230%% %578 33 夾心在過去兩年里銷售一直保持穩(wěn)定增長！夾心在過去兩年里銷售一直保持穩(wěn)定增長！68夾心市場是否有明顯的季節(jié)性？夾心沒有明顯季節(jié)性銷售變化趨勢夾心沒有明顯季節(jié)性銷售變化趨勢69夾心在不同地區(qū)銷量變化趨勢% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % %% % %% % %%% % %銷售量（噸）銷售量（噸）%% ：銷量重要性：銷量重要性華東已成為夾心最大的銷售市場！華東已成為夾心最大的銷售市場！70夾心在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨市場滲透率夾心各地市場滲透率較高東北東北 華北華北 西北西北 華中華中 西南西南 華南華南 華東華東餅干餅干 82 78 97 74 71 77 76數(shù)值鋪貨率數(shù)值鋪貨率 AM 02夾心夾心 82 71 79 57 57 55 7371各地現(xiàn)代通路中夾心主要品牌份額康師傅和納貝斯克是夾心市場中最主要的競爭對手超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 MAT AM 02全國全國 華東華東 華北華北 東北東北 華南華南 華中華中 西南西南 西北西北康師傅康師傅 3+2 26甜酥夾心甜酥夾心 3 2 咸酥夾心咸酥夾心 8 6 達(dá)能王子達(dá)能王子 3 奧利奧奧利奧 13 鬼臉嘟嘟鬼臉嘟嘟 樂之夾心樂之夾心 10 4 7 奇寶每樂時奇寶每樂時 4 康元康元 2 九洲九洲 2 嘉倫嘉倫 思朗思朗 積士佳積士佳 嘉士利嘉士利 1 4 銷售份額（占夾心整體）銷售份額（占夾心整體）72各品類細(xì)分回顧小結(jié)夾心 鞏固市場地位，穩(wěn)扎穩(wěn)打?夾心在過去兩年不斷增長銷量并擴(kuò)大其在餅干整體中的銷售份額?康師傅在夾心品類中市場優(yōu)勢較明顯，關(guān)鍵是如何維持優(yōu)勢甜單片 /蛋卷 充分利用現(xiàn)有資源?甜單片和蛋卷雖然年度銷售呈下降趨勢，但甜單片仍然是餅干品類中第二大品類，而蛋卷在春節(jié)銷售旺季期間仍有較大潛力?康師傅在這兩種品類種已有產(chǎn)品，如何利用現(xiàn)有資源提高其表現(xiàn)成為關(guān)鍵曲奇 /咸單片 /威化 /梳打?康師傅目前尚無產(chǎn)品在該些品類?該些品類地區(qū)間品牌差異性較大，73康師傅 Vs 納貝斯克 Vs 達(dá)能比較分析74目 的l 比較三者在產(chǎn)品線路、地區(qū)分布、鋪貨率等方面的情況，分析三者在市場策略方面的異同點(diǎn)l 比較三者在其共同品類 夾心 中的表現(xiàn)，發(fā)掘康師傅的優(yōu)勢以及潛在威脅75全國頂新及其主要競爭生產(chǎn)商銷售量份額三大主要廠商的市場領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢日趨減弱 34 銷售份額銷售份額76全國康師傅不同品類銷量重要性變化趨勢康師傅日趨依賴夾心這一個品類 % % % % % % %% % % % % % %% %% % % % %% ：： 占康師傅整體的銷量重要性占康師傅整體的銷量重要性77全國達(dá)能不同品類銷量重要性變化趨勢甜單片對于達(dá)能的銷量重要性日趨減弱 % % % % % % %% % % % % %%% %% % % % %% % % % %% %% % % % %% %% % % % %% %% ：： 占達(dá)能的銷量重要性占達(dá)能的銷量重要性78全國納貝斯克不同品類銷量重要性變化趨勢奇寶的加入增加了納貝斯克在梳打 /威化等市場的實(shí)力 % %% %%% %%% %%% % %% %% % %% %% % %%%% %%% %%% %%%%% %%%%% %% %%%%% % %% %% %% % %% %% %% % %% %% % 夾心 梳打 甜單片 咸單片 曲奇 威化 其他79康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能地區(qū)分布比較達(dá)能始終集中在華東地區(qū)；而康師傅和納貝斯克地區(qū)分部非常接近康師傅康師傅 納貝斯克納貝斯克 達(dá)能達(dá)能東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東80康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能地區(qū)分布比較奇寶的加入，加強(qiáng)里其在華南的實(shí)力納貝斯克納貝斯克納貝斯克（不含奇寶）納貝斯克（不含奇寶）東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東81康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能各地現(xiàn)代通路銷量份額除華東地區(qū)外，納貝斯克目前在各地市場份額優(yōu)勢明顯銷售份額銷售份額 MAT AM 02超市超市 /賣場賣場 /百貨百貨82康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能在各地鋪貨率比較康師傅在天津轄區(qū)內(nèi)各地區(qū)鋪貨優(yōu)勢較明顯456773763319578396909360765191全國東北華北西北華中西南華南華東康師傅康師傅3342325514119607560728871545692全國東北華北西北華中西南華南華東達(dá)能達(dá)能 納貝斯克納貝斯克數(shù)值鋪貨率 加權(quán)鋪貨率超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 AM 022583康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能在各地鋪貨效率比較康師傅在各地鋪貨效率都較低康師傅康師傅 達(dá)能達(dá)能456773762533578396909360765191全國東北華北西北華中西南華南華東334232551411607560728871545692全國東北華北西北華中西南華南華東38535265242938388690899184748585全國東北華北西北華中西南華南華東納貝斯克納貝斯克數(shù)值鋪貨率 加權(quán)鋪貨率超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 AM 0219 9鋪貨效率鋪貨效率 =加權(quán)鋪貨率加權(quán)鋪貨率 /數(shù)值鋪貨率數(shù)值鋪貨率84康師傅 /納貝斯克 /達(dá)能在各地加權(quán)鋪貨率比較和納貝斯克相比 , 康師傅在華南鋪貨差距較大超市 /賣場 /百貨 AM 02康師傅康師傅 達(dá)能達(dá)能 納貝斯克納貝斯克 達(dá)能達(dá)能 Vs 康師傅康師傅 納貝斯克納貝斯克 Vs 康師傅康師傅東北 94 60 90 34 4華北 96 72 89 24 7西北 94 88 91 6 3華中 90 71 84 19 6西南 71 54 74 17 3華南
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