飯店服務(wù)心理學(xué)第一編-文庫吧在線文庫
【正文】 構(gòu)造主義： 艾賓浩斯遺忘曲線：“先快后慢”的遺忘規(guī)律 一、了解心理學(xué)的發(fā)展歷程 行為主義： 代表人物是美國心理學(xué)家華生 環(huán)境 是人的心理和行為的決定因素 通過控制環(huán)境可以任意的塑造 人的心理和行為 華生 一、了解心理學(xué)的發(fā)展歷程 精神分析： ? 奧地利精神病學(xué)家弗洛伊德 ? 精神分析理論是現(xiàn)代心理學(xué) 的奠基石 ? 理論的核心概念是“無意識(shí)”， 人的意識(shí)分為 意識(shí) 、 潛意識(shí) 和 無 意識(shí)。 ? 亞里士多德：認(rèn)為靈魂具有兩個(gè)大功能， 一 是認(rèn)識(shí)功能（感覺、記憶、想象）； 二 是動(dòng)求功能（欲望、意志、情感） 一、了解心理學(xué)的發(fā)展歷程 馮特 鐵欽納 心理學(xué)作為一門獨(dú)立的科學(xué)起源于此： 一、了解心理學(xué)的發(fā)展歷程 構(gòu)造主義： 代表人物是馮特和鐵欽納，主張心理學(xué)研究直接經(jīng)驗(yàn)，包括感覺、意向和情感。 認(rèn)知過程：感覺、知覺、記憶、注意和思維等 情感過程：喜、怒、哀、樂和審美、道德等 意志過程：克服困難，達(dá)到目標(biāo)的心理過程 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 二、從飯店服務(wù)角度看心理學(xué) 飯店服務(wù)心理學(xué)研究對(duì)象和研究方法： A、飯店服務(wù)心理的研究對(duì)象： 飯店服務(wù)心理學(xué)是 以飯店為背景 ， 對(duì)飯店賓客、飯店服務(wù)人員、飯店管理人員 三類對(duì)象的 心理規(guī)律 進(jìn)行研究。 :21:2911:21:29February 12, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :21:2911:21Feb2312Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , Fe
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1