【正文】 用 培訓(xùn)相關(guān)的設(shè)備設(shè)施的管理 員工申請的內(nèi)部培訓(xùn)或外出培訓(xùn) 企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師的分類 在本職工作的基礎(chǔ)上兼職部門或分支機構(gòu)培訓(xùn)工作的人員 企業(yè)內(nèi)部專門從事培訓(xùn)工作的人員 企業(yè) 內(nèi)訓(xùn)師 企業(yè)師資隊伍建設(shè)重點 —— 人員選拔 ? 企業(yè) 管理人員； ? 各單位經(jīng)理、各部門 ； ? 工程技術(shù)人員（骨干）； ? 高 人才（“三高”中的骨干）； ? 專業(yè)科室的 人員； ? 為企業(yè)做出較大 的人員； ? 企業(yè)勞動 。 明確企業(yè)教育培訓(xùn)的作用與目的 重點對象 主要對象 壞蛋員工 如 果 一 個 人 不 會 做 某 事 ， 那 是 培 訓(xùn) 的 問 題 ； 如 果 一 個 人 不 肯 做 某 事 ， 那 是 態(tài) 度 的 問 題 ！ 人才資源是 資源 。 學(xué)習(xí)的目的全在于應(yīng)用 《 GB/T19025質(zhì)量管理 培訓(xùn)指南 》 是由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等同轉(zhuǎn)化而來 。 影響企業(yè)培訓(xùn)質(zhì)量與效果的主要原因 ? 培訓(xùn)項目 ； ? 培訓(xùn)內(nèi)容 ； ? 培訓(xùn)教師 ； ? 培訓(xùn)結(jié)束 ； ? 培訓(xùn)效果 ； ? 培訓(xùn)總結(jié) 。 高管參加完培訓(xùn)后，按照自己的理解，形成中層管理的課程，并對中層管理進行培訓(xùn)，同樣，中層管理接受高層的培訓(xùn)后，形成基層員工的課程，對基層員工進行培訓(xùn)。同時，人才的培訓(xùn)也被列入重要戰(zhàn)略日程上來。在餐飲行業(yè)競爭如此激烈的今天，打造企業(yè)核心競爭力成為重要的戰(zhàn)略規(guī)劃之一。課程內(nèi)容多為諸如：六星級心態(tài)、心靈教練、五項管理等。 一、你認為，公司原有的培訓(xùn)體系存在哪些問題？ 二、如果你是公司新聘任的培訓(xùn)總監(jiān)，你認為應(yīng)如何建立本公司的培訓(xùn)體系？ 案 例 存在的問題： ； ； ,未形成全面課程體系； ,培訓(xùn)前沒有制度 ,培訓(xùn)后沒有跟進反饋； “閉門造車” ,未形成針對企業(yè)文化的培訓(xùn)管理團隊。 “課堂上熱熱乎乎 ， 課堂下迷迷糊糊 ， 崗位上蠻不在乎 ”。 一、會干 ； 二、能干 ； 三、能干 ； 四、會干 ； 五、肯干 ； 六、肯干 。 培訓(xùn)中教 、 學(xué) 、 管三方作用的對比關(guān)系 培訓(xùn)前 培訓(xùn)中 培訓(xùn)后 角色 對 比 階 段 培訓(xùn)管理者 培訓(xùn)提供者 參培的學(xué)員 參培者 影響培訓(xùn)質(zhì)量與效果的因素對比關(guān)系 培訓(xùn) 主 管 領(lǐng) 導(dǎo) 培訓(xùn) 培訓(xùn) 培 訓(xùn) 環(huán) 境 培訓(xùn) 專責(zé) 工程師 經(jīng)費 培訓(xùn) 資料 時間 培訓(xùn) 地點 企業(yè)對培訓(xùn)項目實施質(zhì)量的要求 ? 培訓(xùn)管理的各個流程要 ； ? 培訓(xùn)管理的各個環(huán)節(jié)要 ； ? 培訓(xùn)管理的各項工作要 ； ? 培訓(xùn)管理的各項指標(biāo)要 ； ? 培訓(xùn)管理的各項過程要 ； ? 培訓(xùn)項目的質(zhì)量效果要 。 企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)務(wù)必要 崗位規(guī)范、崗位職責(zé)、崗位標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求的制訂工作。 見什么人說什么話！ 依據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)、崗位規(guī)范、崗位職責(zé)和崗位要求，對照、檢查、分析、 員工的能力差距。選擇彌補方法是需求評估的最后環(huán)節(jié)，也是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。 ? 主要精力用在評估上： ； ； 困難 ； 問題 。 培訓(xùn)管理者務(wù)必要將 《 培訓(xùn)計劃書 》 培訓(xùn)師，并讓其讀懂、讀透、讀好培訓(xùn)計劃，便于培訓(xùn)師在課前“備任務(wù)、備目標(biāo)、備學(xué)員、備過程、備課程”。但一定要認識到“ 兒童因興趣而學(xué)，成年人一定是因 而學(xué)”的原理。 培訓(xùn)是從情緒開始的！ 教學(xué)雙方溝通時應(yīng)注意的問題 培訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容與參培者的切身利益緊密連接之時，才可能是 、 的培訓(xùn)。 評估防止自娛自樂法！ 第一層次評估表及匯總表 評價與分析培訓(xùn)結(jié)果的流程 評價培訓(xùn)結(jié)果階段 收 集 資 料 信 息 確 定 評 價 方 法 實 施 評 審 活 動 流程化管理一覽表 效果分析和評價的特點與問題 培訓(xùn)結(jié)果的分析與評價是檢驗培訓(xùn)項目質(zhì)量和效果的 與形式。 修改培訓(xùn)活動的程序 更新人員的能力紀錄 督促培訓(xùn)者執(zhí)行程序 管理者檢查監(jiān)視人員 修改培訓(xùn)過程方案 尋找非培訓(xùn)的措施 滿 足 要 求 未滿足要求 未按程序執(zhí)行 按程序執(zhí)行 更新人員的能力紀錄 尋求持續(xù)改進的機會 2 1 4 3 實施對培訓(xùn)全部過程的確認與評估 對培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)督 、 控制與檢查的管理 —— 監(jiān)察人員杜絕 ； —— 監(jiān)察程序防止 隨意性 ； —— 監(jiān)察標(biāo)準(zhǔn)要 能落地、能考核 ； —— 監(jiān)察時間要 ； —— 監(jiān)察環(huán)節(jié)要 ； —— 監(jiān)察過程防止 虛假性 ； 中來！ 訓(xùn)前有標(biāo)準(zhǔn) ,訓(xùn)中有檢查 ,訓(xùn)后有考核 培訓(xùn)質(zhì)量流程化管理中注意的問題 （ 1）準(zhǔn)確識別培訓(xùn)活動的全部 及其應(yīng)用。 3. ：學(xué)習(xí)型組織的培訓(xùn)；團隊精神的培訓(xùn)；專業(yè)技術(shù)人員的繼續(xù)教育；企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性培訓(xùn)等 。使用這種方法時，重點剖析問題發(fā)生的內(nèi)在根源；事件對組織和個人的特殊影響；事件發(fā)生的前后環(huán)境等： ? 問題； ? 影響； ? 原因； ? 責(zé)任； ? 措施； ? 需求。具體方式為： ? 開放式 法； ? 訪前的 法； ? 訪談的 法； ? 訪談的 法； ? 領(lǐng)導(dǎo)的 法。 4. 。 2. 。但問卷調(diào)查的針對性和 不強，回收率較低。 ? 有針對性地進行培訓(xùn)課程的設(shè)計，使培訓(xùn)既能滿足受訓(xùn)者和企業(yè)的 ，又照顧到個體和團體的特殊需求。 （ 5）對過程運行中的信息應(yīng)進行 。 掌握好方法把握好度選擇好時間 ！ 培訓(xùn)成果類別 個 人 的 收 益 企 業(yè) 培 訓(xùn) 成 果 的 類 別 非 量 化 收 益 滯 后 性 收 益 可 量 化 收 益 當(dāng) 前 性 收 益 非 經(jīng) 濟 收 益 經(jīng) 濟 性 收 益 組 織 的 收 益 培訓(xùn)效果評價的主要方面與內(nèi)容 評估的主要方面 培 訓(xùn) 教 材 培 訓(xùn) 目 標(biāo) 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 培 訓(xùn) 教 師 培 訓(xùn) 方 式 培 訓(xùn) 方 法 培 訓(xùn) 管 理 培 訓(xùn) 時 間 培 訓(xùn) 地 點 培 訓(xùn) 環(huán) 境 培 訓(xùn) 經(jīng) 費 培 訓(xùn) 監(jiān) 察 評價培訓(xùn)結(jié)果的方式與方法 考 試 考 核 考 察 測 評 評 審 磋 商 核 算 走 訪 座 談 咨 詢 觀 察 檢 查 監(jiān) 視 驗 證 分 析 統(tǒng) 計 論 證 接受投訴 評 估 確 認 報 告 考 驗 評價培訓(xùn)結(jié)果的四個層次 第一層次 —— （ 他們喜歡這次培訓(xùn)嗎 ？ ） 主要評價學(xué)員的感性程度 ， 如對培訓(xùn)的態(tài)度 、 興趣 、 熱情與支持等 。 在接納信息過程中，成年人有一個認識、思考、 、取舍的過程。 “ ” ：依據(jù)培訓(xùn)方式安排教學(xué)內(nèi)容 ， 確定學(xué)時分配 ， 提出教學(xué)策略 。 實施與運作是整個培訓(xùn)活動中最 的一個過程，也是 最大的一個過程，更是 消耗最多的一個過程，因此極易受到人們的關(guān)注。 凡事預(yù)則立不預(yù)則廢！ 設(shè)計策劃培訓(xùn)項目的制約因素的內(nèi)容 可 塑 性 人 員 數(shù) 量 差 距 狀 況 可 開 發(fā) 性 參 培 動 機 支 持 度 環(huán) 境 地 點 法 律 法 規(guī) 人 力 資 源 日 程 時 間 師 資 資 質(zhì) 其 它 資 源 培訓(xùn)方式的性質(zhì)與類別的劃分 保 健 式 的 培 訓(xùn) 藥 品 式 的 培 訓(xùn) 手 術(shù) 式 的 培 訓(xùn) 紅 色 式 的 培 訓(xùn) 考 察 式 的 培 訓(xùn) 度 假 式 的 培 訓(xùn) 報 告 式 的 培 訓(xùn) 講 座 式 的 培 訓(xùn) 案 例 式 的 培 訓(xùn) 教 練 式 的 培 訓(xùn) 拓 展 式 的 培 訓(xùn) ? 組織的 和要求； ? 培訓(xùn) 的說明； ? 培訓(xùn) 、 培訓(xùn)目標(biāo)； ? 培訓(xùn) 的相關(guān)情況； ? 參培