【正文】 ? ② 負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的美觀陳列。 ? ⑩ 完成各種管理表格的填寫。 ? ③ 熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能。 ? ⑤ 負(fù)責(zé)所有商品的消磁工作，并分類裝袋，防止商品從收銀通道流失。 理貨員的權(quán)責(zé) ? 在零售賣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)過(guò)程中，陳列貨架上的商品會(huì)不斷減少或凌亂，理貨員的主要職責(zé)就是去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨以補(bǔ)充并整理貨架。 ? ④ 遵守零售企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理和商品發(fā)貨的有關(guān)規(guī)定，按作業(yè)流程進(jìn)行該項(xiàng)工作。 零售商店人員計(jì)算 ? 零售商店人員配置的規(guī)模取決于顧客流量，以及零售商店打算為顧客提供的服務(wù)水平。此法是將各部門的所有業(yè)務(wù)依流程圖分析，按各個(gè)業(yè)務(wù)執(zhí)行階段記錄擔(dān)任者一個(gè)月內(nèi)的總時(shí)間，從而計(jì)算出此業(yè)務(wù)需要多少人。招聘的方式包括從內(nèi)部員工中招聘和從外部招聘。這些個(gè)人品質(zhì)，可以通過(guò)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)者與申請(qǐng)人的個(gè)別交談，或有關(guān)個(gè)人的個(gè)性記載材料來(lái)了解。管理人員必須能進(jìn)行創(chuàng)造性思維活動(dòng)，敢于創(chuàng)新、能辨別事物的發(fā)展規(guī)律，做到舉一反三。 ? ④ 團(tuán)隊(duì)精神。 ? 4) 員工的外部招聘 ? 商場(chǎng)超市員工的招聘與錄用工作首先考慮到的是員工的來(lái)源。 ? 隨著畢業(yè)生分配制度的改革，用人單位與學(xué)生見(jiàn)面雙向選擇已成定勢(shì)。但這部分人一般較為挑剔，各方面的要求較多，諸如工資福利、住房、待遇、職能權(quán)限等，有時(shí)不易滿足。 零售商店人員配置 ? 零售商店的人員編制與營(yíng)業(yè)額的多少、賣場(chǎng)面積的大小、企業(yè)是否連鎖經(jīng)營(yíng)以及后場(chǎng)作業(yè)集中處理的程度等息息相關(guān)，所以必須精心策劃與安排，以提高超市整體的人員效率、提升超市競(jìng)爭(zhēng)能力。非作業(yè)人員是保證賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行所不可缺少的的，但因?yàn)樗麄儾粡氖落N售，所以這類人員配備過(guò)多，就會(huì)使機(jī)構(gòu)臃腫，人浮于事，既不利于降低經(jīng)營(yíng)成本和提高生產(chǎn)率，也不利于加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理；而配備過(guò)少，又將影響賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。但一般來(lái)講，女員工應(yīng)多于男員工。同時(shí)，人力資源也形成商場(chǎng)最大的成本，商場(chǎng)的人員費(fèi)用占商場(chǎng)營(yíng)業(yè)額的比率通常是 6%至 12%，占商場(chǎng)的總費(fèi)用的 30%至 50%。 ? A. 檢查員工上崗前準(zhǔn)備工作是否完成 ? B. 幫助理貨員安排整理倉(cāng)庫(kù)，確認(rèn)和檢查庫(kù)存數(shù)量 ? C. 將顧客不要的商品和回收的衣架、防盜標(biāo)簽等物放在指定地方，等待相關(guān)人員集中收取 ? D. 必須進(jìn)行全賣場(chǎng)巡視檢查 ? 3)商場(chǎng)的人員費(fèi)用占商場(chǎng)的總費(fèi)用的（ ）。（ ） ? ? 1) 簡(jiǎn)述收銀員的職責(zé)。格拉其加盟，曾以百折不撓的精神來(lái)游說(shuō)他，前后整整花了 12年的時(shí)間，這個(gè)虔誠(chéng)的 “傳道士 ”終于使格拉斯加盟了沃爾瑪，而且格拉斯于 1984年出任了沃爾瑪?shù)目偛谩Ｉ侥? 沃爾瑪為員工安排了一系的培訓(xùn)有：入職培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、工作崗位培訓(xùn)、海外培訓(xùn)等，所有的管理人員還要接受領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)培訓(xùn)。它可以使整個(gè)小組協(xié)同工作，并給他們帶來(lái)歡笑。 ③ 告訴大家你將用秒表記錄 “電波 ”跑一圈所需要的時(shí)間。注意引導(dǎo)學(xué)生由討論游戲中的差錯(cuò)，轉(zhuǎn)移到團(tuán)隊(duì)協(xié)作、團(tuán)隊(duì)管理等核心內(nèi)容的討論上。 ? 參考答案：最常用的鑒別標(biāo)準(zhǔn)包括考慮應(yīng)聘人員的性別、年齡、個(gè)性、知識(shí)、智力、文化程度和經(jīng)歷等。 ? 參考答案：理貨員的主要職責(zé)就是去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨以補(bǔ)充并整理貨架。 ⑥ 等大家熟練之后，變更 “電波 ”傳遞的方向，使電波由原來(lái)的沿順時(shí)針?lè)较騻鬟f變?yōu)檠啬鏁r(shí)針?lè)较騻鬟f。 ② 隨意在圈中選出一個(gè)人，讓他用自己的左手捏一下相鄰?fù)榈挠沂帧? 資料來(lái)源：王先慶：《零售企業(yè)員工培訓(xùn)》，廣州，廣東經(jīng)濟(jì)出版社， 2023（ 8）。它使人產(chǎn)生責(zé)任感和參與感。沃爾瑪?shù)娜肆Y源戰(zhàn)略已越來(lái)越側(cè)重于從內(nèi)部挖金子。沃爾頓曾總結(jié)出其事業(yè)成功的“十大法則”： 忠誠(chéng)你的事業(yè)； 與同仁建立合伙關(guān)系； 激勵(lì)你的同仁； 凡事與同仁溝通； 感激同仁對(duì)公司的貢獻(xiàn)； 成功要大力慶祝，失敗亦保持樂(lè)觀； 傾聽(tīng)同仁的意見(jiàn)； 超越顧客的期望； 控制成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手； 逆流而上，放棄傳統(tǒng)觀念。（ ） ? 3)營(yíng)業(yè)員可以根據(jù)商品的銷售狀況來(lái)決定某項(xiàng)單品是否下架。在選擇零售企業(yè)作業(yè)人員中，最常用的鑒別標(biāo)準(zhǔn)包括考慮應(yīng)聘人員的性別、年齡、個(gè)性、知識(shí)、智力、文化程度和經(jīng)歷等。一般而言， 30歲左右的人員，在正常狀況下，作業(yè)效率最高。如果基本人員配備過(guò)多，輔助人員配備過(guò)少，就會(huì)使基本人員負(fù)擔(dān)過(guò)多的輔助工作，影響基本人員專業(yè)技術(shù)的發(fā)揮；反之，輔助人員配備過(guò)多，也會(huì)影響人員勞動(dòng)生產(chǎn)率提高。如，一項(xiàng)調(diào)查資料表明：在法國(guó)有的超市是按店鋪面積來(lái)確定所需員工數(shù)量的。 ? 城鎮(zhèn)待業(yè)青年。其中的一部分人經(jīng)過(guò)實(shí)際鍛煉，有可能成為商場(chǎng)超市管理人員的后備力量。商場(chǎng)超市員工外部招聘的主要渠道有： ? ① 大中專畢業(yè)生 ? 大中專畢業(yè)生是商場(chǎng)超市招聘的重要對(duì)象。 ? ⑤ 企業(yè)家的精神。 ? ③ 表達(dá)協(xié)調(diào)能力和談判能力。 ? ④ 經(jīng)歷標(biāo)準(zhǔn)。如，音像商店的主要顧客為一二十歲的青少年，因此，選用 30歲以下的業(yè)務(wù)人員是有利于與顧客進(jìn)行溝通，促進(jìn)銷售的。利用作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃掌握業(yè)務(wù)分擔(dān)狀況并合理化，將工作場(chǎng)所各單位的全部作業(yè)與成員分擔(dān)的工作相連結(jié)，而成一個(gè)職務(wù)分配表，依此可算出所需要員工數(shù)。 ? 1) 從員工生產(chǎn)性指標(biāo)來(lái)估算 ? 以超市為例，員工生產(chǎn)性指標(biāo)來(lái)估算人數(shù)的主要方法有兩種： ? ① 總員工數(shù)＝總目標(biāo)銷售額247。 ? ⑧ 保持賣場(chǎng)內(nèi)通道的暢通。 ? ③ 熟練操作各種店內(nèi)及庫(kù)房中的運(yùn)輸及陳列工具。出現(xiàn)長(zhǎng)、短如實(shí)反映在當(dāng)日銷售額匯總表上，保證備用金的完整。 ? 2) 崗位職責(zé) ? ① 營(yíng)業(yè)前整理、清潔收銀臺(tái)，檢查相關(guān)設(shè)備是否正常，并補(bǔ)充常用物品。收銀臺(tái)也是最容易造成賣場(chǎng)擁堵的區(qū)域。 ? ⑥ 負(fù)責(zé)所管轄的本大類商品的訂貨、退貨、換貨工作，或保修工作。營(yíng)業(yè)員數(shù)量最多，分屬不同的商品部，因此，對(duì)營(yíng)業(yè)員訓(xùn)練除了強(qiáng)調(diào)基本的職責(zé)外，還要求了解本部商品的特點(diǎn)并掌握相應(yīng)的設(shè)備、器具操作技能，熟練地為顧客選購(gòu)商品提供服務(wù)。 ?周期性工作： ?① 協(xié)助店長(zhǎng)（經(jīng)理）準(zhǔn)備海報(bào)及商品促銷這時(shí)的貨物。 ? ④ 訓(xùn)練員工補(bǔ)貨、倉(cāng)庫(kù)整理及檢核庫(kù)存。 ? ③ 安排晚班兼職人員，并檢查晚班人員的工作。 ? ③ 幫助理貨員安排整理倉(cāng)庫(kù)，確認(rèn)和檢查庫(kù)存數(shù)量。 ? 2)崗位職責(zé) ? 開(kāi)店前： ? ① 檢查員工是否缺勤，當(dāng)有營(yíng)業(yè)員休假進(jìn)安排營(yíng)業(yè)員的接替工作。它所反映的店長(zhǎng)時(shí)段作業(yè)流程內(nèi)容，在管理上的要求是很多、很嚴(yán)的，是崗位職責(zé)工作上的細(xì)化。 ? ? 開(kāi)展教育、指導(dǎo)工作。 2）崗位職責(zé) ? ? 傳達(dá)、執(zhí)行總部的各項(xiàng)指令和規(guī)定。 ? 根據(jù)對(duì)零售商店的管理需要，零售商店一般設(shè)有店長(zhǎng) /經(jīng)理、副店長(zhǎng) /經(jīng)理助理、收銀員、營(yíng)業(yè)員、理貨員等崗位，他（她）們是零售商店或賣場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體，他（她）們對(duì)各自職責(zé)的履行情況將決定零售店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否能正常開(kāi)展和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好與壞。對(duì)連鎖企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià)， “績(jī) ”是非常