【正文】 第五節(jié) 質(zhì)量管理理念 一、戴明關(guān)于質(zhì)量管理理念的 14個要點 二、世界級質(zhì)量水準(zhǔn)的 9個理念 第五章小結(jié)： 質(zhì)量是一種術(shù)語，對不同的人們有不同函義。 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計要求 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的每一個構(gòu)成環(huán)節(jié)都應(yīng)與企業(yè)競爭優(yōu)勢保持一致； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)每一個構(gòu)成環(huán)節(jié)都應(yīng)便于操作； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)有較強適應(yīng)性； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成應(yīng)使人和設(shè)備操作上協(xié)調(diào)一致； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的前后臺應(yīng)建立有效聯(lián)系與溝通； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)能對質(zhì)量管理進行控制； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)能保持高效低成本。 案例討論：一個公司壓縮機的研制 課程設(shè)計： 討論階段： 分組，每組 6—10人，選出一位主持討論，并擔(dān)任發(fā)言人。 參與市場競爭的企業(yè)，應(yīng)明確自身所處在環(huán)境真實情況，識別自身優(yōu)勢，制定和實施適合自身的發(fā)展戰(zhàn)略，以此來有效地發(fā)揮核心能力，實現(xiàn)企業(yè)使命（宗旨）。 第五節(jié) 制造業(yè)生產(chǎn)營運戰(zhàn)略 制造業(yè)生產(chǎn)營運戰(zhàn)略的實現(xiàn) 過程 根據(jù)市場條件和 產(chǎn)品類別 確定企業(yè)競爭 要素 制定生產(chǎn)活動 指標(biāo) 制定生產(chǎn)活動 計劃及改進措施 確保企業(yè)生產(chǎn) 能力 實現(xiàn)企業(yè) 生產(chǎn)運作 優(yōu)勢 第六節(jié) 服務(wù)業(yè)生產(chǎn)運營戰(zhàn)略 服務(wù)業(yè)競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在服務(wù)水平方面。 生產(chǎn)運作的效率性：生產(chǎn)系統(tǒng)能夠使企業(yè)經(jīng)濟 地使用生產(chǎn)資源。 三、生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容和方式的變化 由于科學(xué)技術(shù)、社會文化、經(jīng)濟水平、消費內(nèi)容發(fā)生巨大變化，使生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容及方法也帶來重大變化。迫使企業(yè)不斷增強自身的市場競爭優(yōu)勢，以求得生存和發(fā)展。 二、為什么要研究生產(chǎn)運作管理 鄉(xiāng)導(dǎo)、需求、銷售產(chǎn)品，獲取訂單企業(yè)經(jīng)營管理的導(dǎo)向?qū)鰻I銷創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)，企業(yè)經(jīng)營管理基礎(chǔ)生產(chǎn)運作支會成本費用、回收銷售貨款決策投資活動。 第一章小結(jié) 生產(chǎn)運作是企業(yè)經(jīng)營運作三大職能之一； 生產(chǎn)運作管理通過科學(xué)途經(jīng)與方法，對人力 資本、管理資源進行有效的利用，使生 產(chǎn)率得到提高。 第三節(jié) 生產(chǎn)營運戰(zhàn)略的建立與實施 公司總體戰(zhàn)略 公司競爭戰(zhàn)略公司市場戰(zhàn)略 公司財務(wù)戰(zhàn)略反饋戰(zhàn)略實施戰(zhàn)略實施計劃公司運營戰(zhàn)略公司經(jīng)營戰(zhàn)略評價、選擇企業(yè)戰(zhàn)略制定企業(yè)戰(zhàn)略方案確定企業(yè)使命環(huán)境分析一、生產(chǎn)營運戰(zhàn)略的制定 二、生產(chǎn)運營戰(zhàn)略與產(chǎn)品壽命周期 產(chǎn)品壽命周期各階段經(jīng)營特點與注重方面 市場進入期 成 長 期 成 熟 期 衰 退 期 公 司 戰(zhàn) 略 研究開發(fā) 擴大市場分額 銷售、定價 控制質(zhì)量，樹立品牌強化市場能力 降低成品 難擴大市場 促銷 控制成本為關(guān)鍵 生 產(chǎn) 運營戰(zhàn)略 設(shè)計開發(fā)為關(guān)鍵，工藝設(shè)計、試生產(chǎn)，要求人員高技能，成本高、規(guī)格少，設(shè)計改進快 銷售預(yù)測是關(guān)鍵，提高工藝可靠性，提高產(chǎn)品競爭力，增加生產(chǎn)力，批量生產(chǎn)，提高經(jīng)銷能力。 二、企業(yè)核心戰(zhàn)略的基本內(nèi)容 企業(yè)具有優(yōu)勢的技能； 確定企業(yè)優(yōu)勢可能保持多久； 評價企業(yè)核心能力可能創(chuàng)造的實際價值； 正確鑒定企業(yè)核心能力。 一、新產(chǎn)品類型： 全新產(chǎn)品、換代產(chǎn)品、改進型產(chǎn)品 二、新產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng) 根據(jù)市場需求及環(huán)境變化：產(chǎn)品構(gòu)思 根據(jù)市場信息：新產(chǎn)品可行性研究 根據(jù)產(chǎn)品價值分析：產(chǎn)品功能設(shè)計 根據(jù)工藝條件：產(chǎn)品設(shè)計制造 根據(jù)產(chǎn)品經(jīng)濟性，產(chǎn)品設(shè)計審檢 根據(jù)產(chǎn)品性能要求：產(chǎn)品最終測試 判斷產(chǎn)品成功與否：進入市場評價 產(chǎn)品 設(shè)計 試制 定型 第三章小結(jié) 設(shè)計出適合顧客需要的產(chǎn)品，不僅僅是工藝技術(shù)設(shè)計，現(xiàn)代企業(yè)更強調(diào)工業(yè)設(shè)計。 第四章 生產(chǎn)過程選擇及工藝流程設(shè)計 第一節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)過程及其類型 一、生產(chǎn)系統(tǒng)類型 工藝過程離散的工藝專業(yè)化加工裝配型 工藝過程連續(xù)的產(chǎn)品專業(yè) 重復(fù)性工藝過程的批量生產(chǎn)型 上述三種生產(chǎn)系統(tǒng)類型模型 00 O O O 0 00 0 O O O O O O O O O O O O 產(chǎn)成品 輸入 工藝專業(yè)化生產(chǎn) （ a) 多品種產(chǎn)出 重復(fù)性批量生產(chǎn) (b) 系列品種產(chǎn)出 產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn) （ c) 有限品種產(chǎn)出 輸入多樣 原料在制品輸入 輸入料類有限 低 生產(chǎn)過程的連續(xù)性程度 高 不 同 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 類 型 的 特 征 生產(chǎn)系統(tǒng)類型 工藝專業(yè)化生產(chǎn) 重復(fù)性批量生產(chǎn) 產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn) 特 征 多品種、小批量，設(shè)備利用率 5%20%，通用設(shè)備 裝配生產(chǎn)線 少品種、大批量設(shè)備利用率 70%90%，專業(yè)化設(shè)備。 質(zhì)量概念分解 市場 需求 產(chǎn)品設(shè)計 生產(chǎn)和銷 售的準(zhǔn)備 規(guī)格 及使用 說明 生產(chǎn) 制造 產(chǎn) 品 銷售 和 服務(wù) 使用中 的產(chǎn)品 設(shè)計質(zhì)量 制造質(zhì)量 銷售和服務(wù)質(zhì)量 三、市場競爭中質(zhì)量影響企業(yè)的效益和成敗途徑 成本與市場份額 公司商譽 產(chǎn)品安全性 垮國經(jīng)營能力 四、影響產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的因素 可靠性 特征 耐用性 性能 美觀性 響應(yīng)性 認(rèn)可性 可維修性或服務(wù)性 第二節(jié) 質(zhì)量成本 概念：產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量水平達 100%要求時，與生產(chǎn)作業(yè)有關(guān)的所有成本?！蹲ⅲ哼x修內(nèi)容） 第一節(jié) 質(zhì)量檢驗 一、誤差： 誤差產(chǎn)生的自然原因 誤差產(chǎn)生的非偶然原因 二、工序能力： 一個工藝過程可滿足產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計指標(biāo)要求的能力 。 第八章 生產(chǎn)系統(tǒng)布局 企業(yè)運營系統(tǒng)的布局主要涉及生產(chǎn)及服務(wù)設(shè)置的選址和具體生產(chǎn)安排，這是一個企業(yè)提高獲利能力的一個中心問題。 第四節(jié) 廠區(qū)設(shè)施布置 一、廠區(qū)設(shè)施布置目標(biāo)： 保持靈活、滿足發(fā)展；滿足工藝、有利生產(chǎn)；有效利用人力及面積；有利人員溝通繼續(xù)；有利設(shè)施維護。 。 辦公室、科室間工作布局分析舉例 總裁 主管工程師 工程師辦公區(qū) 秘書 辦公室入口 中心檔案室 設(shè)備工作間 復(fù)印室 貯藏室 序號 關(guān)系緊密程度 A 絕對必要 E 特別必要 I 重 要 O 一 般 u 不 重 要 x 不 需 要 O u A I I u O O A I I I O u u o I I E A I A A E A I X u u x o o A u E E 三、廠區(qū)設(shè)施布置的選擇 4種廠區(qū)設(shè)施布局考慮的主要因素 生 產(chǎn) 制 造 廠 零 售 商 店 倉