甜菜生產(chǎn)栽培技術(shù)(ppt44頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 糖甜菜或飼料甜菜育種中常被利用。目前我國尚無專門的研究機(jī)構(gòu)。 （ 1）糖用甜菜 ?甜菜的塊根水分占 75%，固形物占 25%。 Page 4 Page 5 甜菜的栽培種有 4個變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜 。在歐洲栽培面積較大，且有專門的飼料甜菜育種機(jī)構(gòu)從事飼料甜菜品種的科學(xué)研究工作。目前，葉用甜菜在個別地區(qū)仍作為蔬菜栽培。甜菜莖葉還可以作為肥料還田，培肥地力，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量。 Page 11 甜菜作為糖料作物栽培始于 18世紀(jì)后半葉，至今僅 200 年左右歷史。 Page 12 2023年世界甜菜種植面積分部 世界總種植面積 6 236 142 h㎡ 俄羅斯 811 000 h㎡ 烏克蘭 776 000 h㎡ 美國 557 700 h㎡ 土耳其 500 000 h㎡ 德國 452 000 h㎡ Page 13 2023年世界甜菜種植產(chǎn)量分部 世界總產(chǎn)量 249 888 712 t 法國 30 113 000 t 美國 29 502 500 t 德國 25 224 900 t 土耳其 20 000 000 t 俄羅斯 15 300 000 t 摩洛哥（單產(chǎn)） 91 kg/h㎡ 平均單產(chǎn) 40 071 kg/h㎡ Page 14 甜菜在中國的分布 ? 中國大面積引種糖用甜菜始于 1906年。果實(shí)單生或聚合形成皺縮不規(guī)則的球形，俗稱“種球”，每個種球直徑 25 mm。根體兩側(cè)各生有一條根溝，生長大量須根。全生育期要求基礎(chǔ)溫度 10℃ 以上的積溫 2800～ 3200℃ 。在遮光條件下，塊根中單糖占優(yōu)勢，品質(zhì)顯著變化。 鉀 生育后期促進(jìn)蔗糖合成 塊根薄壁細(xì)胞中蔗糖從 細(xì)胞自由空間 向液泡中移動 甜菜對鈉和氟的需求量明顯高于其他作物，鈉對甜菜產(chǎn)量的形成有良好的作用。 一般在 4月上中旬，土壤5厘米深處的日平均溫度達(dá)到 5℃ 以上時播種 ,北部產(chǎn)區(qū)的播種期不能晚于 5月上旬。 務(wù)必及時趟好防風(fēng)壟，借土塊擋風(fēng)之力，可大大削弱風(fēng)勢減輕風(fēng)害。 ? 主要病害有立枯病、褐斑病、白粉病、黃化毒病、蛇眼病和根腐病等。 Page 42 ?整個生育期澆水 4~6 次，澆水原則是兩頭控、中間促。 ?甜菜萎蔫又能引起甜菜本身轉(zhuǎn)化酶活性的增高和甜菜本身呼吸作用的加強(qiáng)，也會使甜菜糖分損失增加。 澆水要均勻，不漏澆、不積水。 Page 40 （ 1）隨水施肥 ? 根據(jù)不同生育期對養(yǎng)分的需要量合理施肥。 甜菜出苗顯行后可中耕 1~2次，第 1 次中耕深度 8～ 10 厘米，第 2 次定苗后，中耕深度 14～ 16 厘米。 Page 35 ? 春播區(qū)在東北、華北和內(nèi)蒙古自治區(qū)東部為壟作區(qū)；內(nèi)蒙古中、西部和西北地區(qū)（ 甘肅 、 新疆 ）為平作區(qū)。 Page 3
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