【摘要】LOGO第七章餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理LOGO內(nèi)容提要1餐飲原材料的驗(yàn)收管理2餐飲原料的庫存管理3餐飲原材料的采購(gòu)管理LOGO學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解食品原料的特征;?掌握采購(gòu)運(yùn)作程序、采購(gòu)質(zhì)量和數(shù)量的控制方法;?掌握餐飲原料驗(yàn)收管理的方法;?掌握庫存原料的基本管理方法
2026-01-13 01:53
【摘要】采購(gòu)與庫存管理1、采購(gòu)與庫存管理概述大連理工大學(xué)管理學(xué)院黃學(xué)文關(guān)于我?黃學(xué)文:企管系副教授;?金屬材料學(xué)士、碩士;?機(jī)械學(xué)博士、控制科學(xué)博士后;?電話:13504113928;?辦公地點(diǎn):創(chuàng)新園1616。參考教材?楊贊。蹇(jiǎn)令香?《采購(gòu)與庫存
2025-02-19 12:09
【摘要】采購(gòu)供應(yīng)與庫存控制機(jī)電工程學(xué)院甘衛(wèi)華第11章采購(gòu)與庫存的關(guān)系?采購(gòu)與庫存的關(guān)系?供應(yīng)鏈中庫存量控制?庫存的定額控制第一節(jié)采購(gòu)與庫存的關(guān)系?企業(yè)為了保證生產(chǎn)和銷售的連續(xù)性、均衡性,需要保有一定的庫存,但如何在保證生產(chǎn)和銷售的連續(xù)性和均衡性的前提下,確定一個(gè)合理的、經(jīng)濟(jì)的庫存量,是庫存管理的一個(gè)重要課
2025-02-19 11:49
【摘要】第12章采購(gòu)與庫存管理采購(gòu)管理采購(gòu)管理的概念采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流程如何選擇供應(yīng)商基于層次分析法的供應(yīng)商評(píng)價(jià)庫存管理庫存管理的概念庫存管理的功能分析庫存控制模型ABC分類法及其庫存控制策略采購(gòu)管理的概念(1/3)?采購(gòu)業(yè)務(wù)或采購(gòu)工作,其主要任務(wù)就是為企業(yè)提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
2025-02-12 09:21
【摘要】采購(gòu)管理采購(gòu)數(shù)量管理學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握庫存控制的基本方法2掌握庫存物品的分類管理3掌握庫存定額的種類及方法4理解采購(gòu)與庫存的關(guān)系1第1節(jié)采購(gòu)與庫存的關(guān)系第2節(jié)庫存的定額控制第3節(jié)庫存控制概述
2025-03-10 18:03
【摘要】采購(gòu)與庫存管理第1章采購(gòu)與庫存管理概述本章是對(duì)全書所涉及內(nèi)容的概括性介紹,為以后各章的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。目的是使大家:?1、了解采購(gòu)的重要性、采購(gòu)的基本程序和原則、采購(gòu)的新發(fā)展?2、理解采購(gòu)、采購(gòu)管理的概念、采購(gòu)管理的發(fā)展趨勢(shì)、庫存管理的內(nèi)容?3、掌握采購(gòu)管理的內(nèi)容與流程采購(gòu)1)
2025-02-18 01:58
【摘要】采購(gòu)管理與庫存控制西安交通大學(xué)工業(yè)工程系張正祥教授一.采購(gòu)管理1.采購(gòu)形式(1)生產(chǎn)型采購(gòu)(生產(chǎn)企業(yè))(2)服務(wù)型采購(gòu)(政府、事業(yè)單位)(3)代理型采購(gòu)(批發(fā)商、專營(yíng)企業(yè))(4)零售型采購(gòu)(商業(yè)企業(yè)、醫(yī)院)一.采購(gòu)管理2
2026-01-01 10:46
【摘要】第11講采購(gòu)與庫存管理管理采購(gòu)管理采購(gòu)管理的概念采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流流程分析采購(gòu)管理的功能分析采購(gòu)管理中決策方法基本思想基本實(shí)現(xiàn)步驟采購(gòu)決策案例庫存管理庫存管理的概念庫存的分類庫存管理的業(yè)務(wù)流程分析庫存項(xiàng)目的控制策略獨(dú)立需求庫存控制策略ABC
2026-01-09 10:07
【摘要】第五章采購(gòu)與庫存管理天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632一、采購(gòu)的含義及方法(一)采購(gòu)的含義采購(gòu)是企業(yè)向供應(yīng)商購(gòu)買貨物的一種商業(yè)行為,由采購(gòu)部門執(zhí)行,采購(gòu)員完成采購(gòu)活動(dòng)。(二)采購(gòu)的原則和方法1、采購(gòu)的原則
2025-10-07 04:04
【摘要】第10章采購(gòu)與庫存管理采購(gòu)管理中的決策方法庫存管理概念及內(nèi)容庫存的分類庫存管理業(yè)務(wù)流程分析庫存管理控制策略庫存管理功能分析案例十:TCL集團(tuán)的采購(gòu)管理系統(tǒng)采購(gòu)管理的概念采購(gòu)管理的內(nèi)容采購(gòu)管理就是對(duì)整個(gè)采購(gòu)業(yè)務(wù)過程進(jìn)行組織、實(shí)施與控制的
2026-01-03 16:54
【摘要】《物流管理引論》第5-8章???????????????????????陳軍須???2023年2月?
2025-12-31 21:18
【摘要】2023/2/21采購(gòu)管理內(nèi)訓(xùn)教材(12)庫存管理與科學(xué)訂貨二零一三年一月2023/2/221、庫存管理的目標(biāo)2、庫存管理的方法3、庫存管理的重點(diǎn)與難點(diǎn)尋找最佳庫存控制點(diǎn)2023/2/23哪一個(gè)門店庫存更合理?:庫存:5222
2026-01-06 19:28
【摘要】餐飲食品原料采購(gòu)管理行業(yè)資料:新加坡高星級(jí)酒店考察印象?人力資源開發(fā)方面的可借鑒之處?人力資源管理實(shí)際上是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力中最為核心的內(nèi)容。此次在考察酒店過程中,多家酒店都是人力資源在安排接待和酒店介紹。介紹的內(nèi)容也與服務(wù)戰(zhàn)略及人力資源相關(guān),所以這一塊,也看到國(guó)際飯店集團(tuán)可以提供給我們借鑒的幾個(gè)方面。挑選與招聘。在香格里
2025-02-11 18:12
【摘要】終端庫存管理培訓(xùn)奧鈴銷售分公司目錄一、庫存管理的重要性二、終端存貨管理三、理貨管理1、需求計(jì)劃管理2、超期車的控制3、物流監(jiān)控4、銷售現(xiàn)場(chǎng)管理一、庫存管理的重要性:1、成功的庫存管理是經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的重要保障,也是企業(yè)運(yùn)作市場(chǎng)的基礎(chǔ),也是企業(yè)的生命線
2025-02-26 14:45
【摘要】采購(gòu)與庫存管理7交貨管理與質(zhì)量管理大連理工大學(xué)管理學(xué)院創(chuàng)新園1616黃學(xué)文案例:雀巢與家樂福的VMI系統(tǒng)?雀巢公司為世界最大的食品公司,建立于1867年,總部位于瑞士威偉市,行銷全球超過81國(guó),200多家子公司,超過500座工廠,員工總數(shù)全球約有22萬名,主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、營(yíng)養(yǎng)品類、飲料類、冷凍食品及廚
2025-02-19 11:47