3食品安全法考試試題題庫及答案(政策法規(guī)處)試題-文庫吧在線文庫
【正文】 患的。A國務院食品藥品監(jiān)督管理部門B國務院衛(wèi)生行政部門C國家中醫(yī)藥管理部門D國務院質量監(jiān)督部門需要制定、修訂相關食品安全國家標準的，由（ ）立即制定、修訂。 1食品生產經(jīng)營單位必須做到：（ ） 1食品經(jīng)營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的（ ）等內容，并保存相關憑證?！ ⒐ぷ髅薄 ?、化膿性性皮膚病不得上崗 2下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求正確的是( )。違反本法規(guī)定，拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展（ ），由有關主管部門按照各自職責分工責令停產停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款。、謊報、緩報食品安全事故。 3縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督等部門應當加強對執(zhí)法人員（ ）的培訓，并組織考核。對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產經(jīng)營者依照本法第六十三條的規(guī)定召回或者停止經(jīng)營?！ ?各級人民政府應當加強食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵（ ）開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100二、多選題：每題所設選項中至少有兩個正確答案，多選、少選、錯選或不選均不得分。4（ ）不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品?！ ? 41．國家建立食品召回制度。 3消費者通過網(wǎng)絡食品交易第三方平臺購買食品，其合法權益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產者要求賠償。情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處分。情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留：、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，或者經(jīng)營上述食品。A、超過保質期的食品；B、無標簽的預包裝食品；C、營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；D、致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品2下列關于食品安全監(jiān)管部門對食品進行檢測的說法正確的是（ ）A、食品不得實施免檢B、可以向經(jīng)營者無償抽樣檢驗的樣品和收取檢驗費用C、對食品的委托檢驗應當委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機構進行檢驗D、當生產經(jīng)營者對檢驗結論有異議的，可以進行復檢2《食品安全法》規(guī)定集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者（ ）A應當依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證B明確其食品安全管理責任C定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查D發(fā)現(xiàn)違法行為的應及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門2以下說法正確的是（ ）A新聞媒體應當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的公益宣傳B新聞媒體應對食品安全違法行為進行輿論監(jiān)督。A食源性疾病B食品污染C食品中的有害因素D食品腐敗變質1以下說法正確的是（ ）A食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規(guī)定的，應當遵守《食品安全法》的規(guī)定B食品生產經(jīng)營者對其生產經(jīng)營食品的安全負責C國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規(guī)定D食品行業(yè)協(xié)會對違反《食品安全法》規(guī)定，損害消費者合法權益的行為，依法進行社會監(jiān)督。A食品生產B食品銷售C餐飲服務D銷售食用農產品《食品安全法》中對食品生產經(jīng)營企業(yè)提出的要求是（ ）A應當建立健全食品安全管理制度B對職工進行食品安全知識培訓C加強食品檢驗工作D依法從事生產經(jīng)營活動食品生產企業(yè)應當就（ ）事項制定并實施控制要求，保證所生產的食品符合食品安全標準A原料采購、原料驗收、投料等原料控制。二、多選題（每題所設選項中至少有兩個正確答案，多選、少選、錯選或不選均不得分。食品生產者發(fā)現(xiàn)其生產的食品出現(xiàn)（ ）的情況，應當立即停止生產，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關生產經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況?！ ? （ ）。造成嚴重后果的，責令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證。 由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告?！ ? 6食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應當（ ）。 5下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是( ) A 進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書 B 載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式 C 只需要中文標簽和說明書，其他的不需要 D 應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求 60、對依照本法規(guī)定實施的檢驗結論有異議的，食品生產經(jīng)營者可以自收到檢驗結論之日起（ ）個工作日內向實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門
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