10-發(fā)酵液預(yù)處理和過濾-文庫吧在線文庫
【正文】 ZnSO4； MgCO3 發(fā)酵液中的細胞、菌體或蛋白質(zhì)等膠體粒子雙電層的結(jié)構(gòu)使膠粒之間不易聚集而保持穩(wěn)定的分散狀態(tài)，因此常加入陽離子對發(fā)酵液進行凝聚。 5. 加入反應(yīng)劑： 凝聚與絮凝 采用凝聚和絮凝技術(shù)能有效改變細胞、細胞碎片及溶解大分子物質(zhì)的分散狀態(tài)，使其聚結(jié)成較大的顆粒，便于提高過濾速率。 3. 凝聚與絮凝 助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。 這些特性使得發(fā)酵液的過濾與分離相當困難。 方 法 選 擇 1 、發(fā)酵液過濾特性的改變 發(fā)酵液的相對純化 固液分離工程及設(shè)備 主要內(nèi)容 1 、發(fā)酵液過濾特性的改變 ①發(fā)酵產(chǎn)物濃度較低，大多為 1％一 10％，懸浮液中大部分是水； ②懸浮物顆粒小，相對密度與液相相差不大； ③固體粒子可壓縮性大； ④液相粘度大，大多為非牛頓型流體； ⑤性質(zhì)不穩(wěn)定，隨時間變化，如易受空氣氧化、微生物污染、蛋白酶水解等作用的影響。另外，還能有效地除去雜蛋白和固體雜質(zhì) ， 提高濾液質(zhì)量。 不影響目的產(chǎn)物，可消除發(fā)酵液中某些雜質(zhì)對過濾的影響，提高過濾速率。 硫酸亞鐵 FeSO4 聚丙烯酰胺類絮凝劑的 缺點 ?存在一定的毒性，特別是陽離子型聚丙烯酰胺，用于食品和醫(yī)藥工業(yè)時應(yīng)謹慎。 因此，在預(yù)處理時，應(yīng)盡量除去這些物質(zhì)。 雜蛋白的去除方法 ?在酸性溶液中，蛋白質(zhì)與一些陰離子 ，如三氯乙酸鹽、水楊酸鹽、鎢酸鹽、苦味酸鹽、鞣酸鹽、過氯酸鹽等形成沉淀； ?在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與一些陽離子 ，如 Ag+、Cu++、 Zn++、 Fe+++和 Pb++等形成沉淀。其中發(fā)酵液由于種類多、粘度大和成分復(fù)雜，分離最為困難。 ?過濾就是將懸浮在發(fā)酵液中的固體顆粒與液體進行分離的過程。當濾餅至一定厚度時即起過濾作用，此時即可獲得澄清的濾液，這種方法叫做濾餅過濾。 優(yōu)點 ：過濾面積大，結(jié)構(gòu)簡單，價格低，動力消耗少，對不同過濾特性的發(fā)酵液適應(yīng)性強。 用量：預(yù)涂， 500g/m2左右， 24mm厚 ,加入 ％左右。 使用方法 ： a. 作為深層過濾介質(zhì)，以過濾含少量 (＜％ )懸浮固形物的液體。 影響發(fā)酵液過濾因素 ? 發(fā)酵液過濾速度受到以下幾方面的影響： ? （ 1）微生物種類； ? （ 2）培養(yǎng)基的組成； ? （ 3）發(fā)酵結(jié)束培養(yǎng)基濃度； ? （ 4）消泡劑； ? （ 5） 發(fā)酵周期。 當懸浮液通過濾層時， 固體顆粒被阻攔或吸 附在濾層的顆粒上 ，使濾液得以澄清。 ：設(shè)備投資高、能耗大。 不足之處 : ； pH值也會導(dǎo)致某些目的產(chǎn)物失活，且要消耗大量酸堿； 的場合。 故加入草酸不能除盡鎂離子 。 （ 3）混凝 發(fā)酵液的相對純化 發(fā)酵液中雜質(zhì)很多，其中有些雜質(zhì)不僅直接影響產(chǎn)品質(zhì)量利收得率，同時對后繼提取和精制有很大影響。 ?
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1