某公司創(chuàng)業(yè)策劃書-文庫吧在線文庫
【正文】 . . . . . . . . . . . . . . . . . 2二 、行業(yè)分析 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3三 、SWOT分析. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5四 、產(chǎn)品服務(wù)及店面介紹. . . . . . . . . . . . . 5五 、人員及組織結(jié)構(gòu) . . . . . . . . . . . . . . . . 9六 、市場分析 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12七 、營銷策略. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13八 、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)策劃. . . . . . . .. .19九 、風(fēng)險與風(fēng)險管理 . . . . . . . . . . . . . . .19 十 、附錄. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .20武林外棧茶餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書一、企業(yè)介紹公司名稱：武林外棧公司理念：至善至美，超越顧客期待!我們的經(jīng)營理念：厚德、規(guī)范、高效、和諧，江湖重現(xiàn)！我們的核心價值觀：做有道德的人，做有道德的事!我們的服務(wù)精神：用心服務(wù)好每一位顧客!讓顧客在江湖歷史中暢游。武林外棧者,至靈感,至智慧,心靈手巧.武林外棧者,至內(nèi)涵,至超值,物美價廉.歡迎走近武林外棧，體驗(yàn)武林外棧，走進(jìn)武林外棧，信任武林外棧！入店的感受:武林外棧，海納百川的胸懷。更重要的是，手拉手的攀登教會我們：只有團(tuán)結(jié)協(xié)作，互助扶持，我們才能共赴輝煌！ 遨游武林外棧。天南地北的猛侃，海闊天空地神吹。早在唐宋時期我國的茶文化就很負(fù)盛名了。政府大力解決大學(xué)生的一系列問題下，對中低檔有利于大學(xué)生生活的健康的飲食是全力支持的，相信政府會給予全力的支持！競爭本質(zhì)是？采取什么戰(zhàn)略？ 內(nèi)部競爭：沒有競爭或競爭不明顯會出現(xiàn)員工怠工，工作效率低等問題，過于激烈的競爭則會帶來惡性競爭的負(fù)面影響。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。2特點(diǎn) 古典模式：古典裝潢（燈籠，藤椅，八仙桌等） 古典服務(wù) *竹簡菜單 *提供茶聊室：顧客可以在茶餐廳分類別找到自己感興趣的話題。 通過舉辦美食節(jié)的形式從顧客中尋找心的構(gòu)想，不斷完善，不斷進(jìn)步。呈現(xiàn)給顧客一個平時不能或者是極少能感受到的一個空間享受。3盥洗室設(shè)計(jì)，與一般餐廳盥洗室一樣，分男女，內(nèi)部與一般無異但是外部會制作成茅草房的樣式。各個空間裝潢與其適合的話聊話題一致。餐廳特色活動：根據(jù)散客，家庭，中小型企業(yè)需求自己舉辦。薪酬主要考慮員工擔(dān)任某一職位所需具備的條件。 ④礦工扣發(fā)工資=礦工天數(shù)*2倍平均日工資*其他組成 特殊情況、特殊人員視情況制定工薪工時安排，其安排盡量向一般安排靠攏。銷售政策的制定（前期，中期，后期）前期：培養(yǎng)市場，平衡收支（一年）中期：穩(wěn)步前進(jìn)，提高附加值，進(jìn)去盈利階段（三年）后期：不斷增加吸引點(diǎn)，穩(wěn)定市場形成忠實(shí)群體市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述；涉外一師廣大的消費(fèi)群體加之長沙現(xiàn)今大力發(fā)展河西建設(shè)在涉外后街設(shè)立的本所茶餐廳將有足夠大的市場。電梯內(nèi)的廣告投入學(xué)校：部門社團(tuán)的宣傳社區(qū)：口碑相傳，提供新鮮新選擇營銷組合策略有形化營銷策略餐廳一開始資金實(shí)力有限，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。會員策略：1:積分制度。5：折扣卡6：特別給予(例如：帶滿4位顧客，第五位餐飲免費(fèi))7：會員幫這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對于經(jīng)常來餐館的顧客組織成為會員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動。餐館對重要客人發(fā)給VIP卡或者給予特別的號碼。2：母親節(jié)母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對母親感激之情。6：每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。重視搞好一系列的餐廳公關(guān)活動本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。 餐飲行業(yè)講究的是健康衛(wèi)生，本店在質(zhì)量控制方面會做到如下幾點(diǎn)：本茶餐廳每日從蔬菜肉類市場挑選并購進(jìn)新鮮食品，在購進(jìn)之前，員工會要求看營業(yè)執(zhí)照和質(zhì)量合格證書食品購進(jìn)后，根據(jù)需要放進(jìn)冷藏柜中，冷藏柜定時清理，保持干凈狀態(tài)。我們茶餐廳提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)來彌補(bǔ)消費(fèi)者的抵觸心理，讓消費(fèi)者感到物有所值。 競爭：價格劣勢，茶餐廳定位與中低檔消費(fèi)，提供特色服務(wù)，消費(fèi)水平略高于其他餐飲店，在價格上處于劣勢。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、主題活動等權(quán)益。2 社區(qū)群眾關(guān)系。通過進(jìn)行商務(wù)聚餐、手冊宣傳、社團(tuán)活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機(jī)會加大對主題餐廳的宣傳介紹。也可以為在其他會議地點(diǎn)舉行的會議送餐。2：為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪?、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。4：女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。雖然現(xiàn)在的金融危機(jī)的時候，但是民以食為天。9：當(dāng)前邀請顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會等) 對于曾在這家餐館舉辦過結(jié)婚慶典的新婚夫婦來說，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請和獲得優(yōu)惠，會很高興，并成為這家餐館的老顧客。內(nèi)部設(shè)置：1：
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1