食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分表(sc)-文庫吧在線文庫
【正文】 相關(guān)防護措施略有不足。車間內(nèi)存放廢棄物的設施和容器應當標識清晰，不得與盛裝原輔料、半成品、成品的容器混用。1個人衛(wèi)生設施嚴重不符合規(guī)范要求，或者衛(wèi)生間與生產(chǎn)、包裝、貯存等區(qū)域直接連通。符合規(guī)定要求。檢驗室應當布局合理，檢驗設備的數(shù)量、性能、精度應當滿足相應的檢驗需求。0工藝流程，防止生產(chǎn)過程中造成交叉污染。符合規(guī)定要求。0人員培訓應當制定職工培訓計劃，開展食品安全知識及衛(wèi)生培訓。3 制度內(nèi)容略有缺陷，或者個別人員未能提供健康證明。3 個別制度內(nèi)容略有不足。3 制度內(nèi)容略有不足。3 制度內(nèi)容略有不足。3 個別制度內(nèi)容略有不足。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。1 非食品安全標準規(guī)定的檢驗項目不全。3 方案內(nèi)容略有不足。3 管理要求和處置措施略有不足。3 制度內(nèi)容略有不足。3 制度內(nèi)容略有不足。1無培訓計劃，或者已上崗的相關(guān)人員未經(jīng)培訓或考核不合格。人員要求應當符合有關(guān)規(guī)定。3 個別工藝流程略有交叉，或者略不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準的規(guī)定。0三、設備布局和工藝流程（共9分）序號核查項目核查內(nèi)容評分標準核查得分核查記錄設備布局生產(chǎn)設備應當按照工藝流程有序排列，合理布局，便于清潔、消毒和維護，避免交叉污染。符合規(guī)定要求。3 通風設施略有不足。0個人衛(wèi)生設施 生產(chǎn)場所或車間入口處應當設置更衣室，更衣室應當保證工作服與個人服裝及其他物品分開放置；車間入口及車間內(nèi)必要處，應當按需設置換鞋（穿戴鞋套）設施或鞋靴消毒設施；清潔作業(yè)區(qū)入口應當設置與生產(chǎn)加工人員數(shù)量相匹配的非手動式洗手、干手和消毒設施。符合規(guī)定要求。1食品加工用水的水質(zhì)不符合規(guī)定要求，或者供水管路無標識或標識混亂，或者供水管路存在交叉污染。0，直接接觸食品的設備、工器具材質(zhì)應當無毒、無味、抗腐蝕、不易脫落，表面光滑、無吸收性，易于清潔保養(yǎng)和消毒。0，、并提供相關(guān)影像資料。3 庫房整潔程度或者相關(guān)設施略有不足。1廠房面積與空間不滿足生產(chǎn)需求，或者各作業(yè)區(qū)布局和劃分不合理，或者檢驗室未與生產(chǎn)區(qū)域分隔。0，廠區(qū)無揚塵或積水現(xiàn)象。符合規(guī)定要求。，不參與評分，并在“核查記錄”欄目中說明不適用的原因。符合規(guī)定
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