【正文】 .................................... 62 ...................................... 63 ...................................... 63 .......................... 64 第 4 頁 共 181 頁 (三 )胚胎的發(fā)育過程 ............................ 66 ................... 67 (四 )孵化管理 ................................. 74 ......................... 74 .......................... 82 六、珍珠雞的飼養(yǎng)管理 ......................... 84 (一 )種珍珠雞的飼養(yǎng)管理 ........................ 84 .......................... 84 .......................... 99 .................... 106 (二 )商品珍 珠雞的飼養(yǎng)管理 ..................... 123 ................ 123 .................. 124 七、玲珠雞昀疾病防治 .........................125 (一 )珍珠雞疾病防治的措施 ..................... 125 ......................... 125 ......................... 125 ...................... 127 ........................... 127 ......................... 127 ............................. 128 ......................... 128 ......................... 128 ............................. 128 ....................... 129 三農(nóng)書屋 ..................... 129 (二 )藥物 使用知識 ............................. 129 .................. 129 ............................. 138 ............................. 138 .................... 139 ........................... 139 ........................... 139 ......................... 139 (三 )珍珠雞傳染病和寄生蟲病的防治 ............. 140 ...................... 142 ........................... 144 ...................... 145 ...................... 146 ............................. 147 ...................... 148 ......................... 149 炎 ......................... 150 ....................... 151 ......................... 152 ............................ 152 .......................... 154 ......................... 156 ......................... 157 .......................... 158 第 6 頁 共 181 頁 .......................... 160 ............................ 161 ......................... 162 (四 )珍珠雞普通病的防治 ....................... 163 ......................... 163 ......................... 167 ............................. 169 ........................ 169 八、生產(chǎn)經(jīng)營與管理 ...........................170 (一 )經(jīng)營管理策略 ............................. 170 (二 )經(jīng)濟效益核算 ............................. 172 (三 )管理方案 ................................ 173 三農(nóng)書屋 一、珍珠雞的生產(chǎn)情況 (一 )珍珠雞的飼養(yǎng)歷史 珍珠雞又簡稱珠雞，原產(chǎn)于非洲，尤其是幾內(nèi)亞等地，故又名幾內(nèi)亞雞。因此，珍珠雞的飼養(yǎng)已成為當前優(yōu)質(zhì)禽生產(chǎn)中的一個重要組成部分，在全國許多地方都有飼養(yǎng)。 剛出殼時的珍珠雞的外觀特征與鵪鶉很 相似，重約 30克，全身棕褐色羽毛，背部有 3條深色縱紋，腹部顏色較淺，喙、腹部均為紅色。 商品肉珠雞最佳屠宰時間為 12～13 周齡，活重可達 ～ 千克，肉料比為 1： ～ ?；\養(yǎng)或散養(yǎng)都能夠適應(yīng)。 三農(nóng)書屋 珍珠雞膽小、機警，其生活環(huán)境一有異?；騽屿o，均可引起其整群驚慌，母雞發(fā)出刺耳的叫聲，雞群會發(fā)生連鎖反應(yīng)。白天珍珠雞幾乎能不停地走動。 成年珍珠雞對異性有選擇性，這是造成珍珠雞在自然交配時受精率低的原因之一。目前，由于珍珠雞的系統(tǒng)飼養(yǎng)管理資料還不多，三農(nóng)書屋 有的飼養(yǎng)戶沒有相關(guān)資料，生產(chǎn)中有關(guān)技術(shù)要求的應(yīng)用缺乏依據(jù)，會影響到其健康和生產(chǎn)。目前，我國許多種用珍珠雞飼養(yǎng)場都沒有對其飼養(yǎng)的 種群進行系統(tǒng)的選育，而是在市場銷路不好的時候大量將青年珠雞留下，待市場銷路好轉(zhuǎn)時做種珍珠雞。 17 周齡時體重可達 ～ 2千克。 二、珍珠雞的生產(chǎn)設(shè)施 如果新建珍珠雞飼養(yǎng)場，就要按照場址的選擇、建筑和設(shè)備的要求，科學(xué)建設(shè)。 選擇背風(fēng)向陽、排水良好、飲水衛(wèi)生、環(huán)境安靜、防疫條件較好、交通便利、電源充足的地方。同時應(yīng)考慮供電條件，因為照明、孵化、取暖、育雛、通風(fēng)換氣、喂料給水、集蛋、清糞等無不需要用電，尤其孵化，經(jīng)常停電 影響很大，因此，易停電的地方，要準備好第二電源。交通方便，但不應(yīng)靠近交通干線，要與主干道保持 1 000 米以上距離，道路平坦，距離主干道較近，而離居民區(qū)與鬧市區(qū)較遠的地方，珍珠雞場要有單獨的道路與主干道相通，以利于運輸及防疫工 作。辦公室等行政用房設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)以外，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開。對于飼養(yǎng)多種珍禽的飼養(yǎng)場，不同種禽應(yīng)相對隔離，尤以林帶、草 坪等自然綠化隔離為好，一方面起隔離作用，同時能改善環(huán)境，減少太陽光輻射。 (二 )珍珠雞合建筑 珍珠雞舍是珍珠雞生活、棲息、生長和繁殖的場所，飼三農(nóng)書屋 養(yǎng)珍珠雞無論是利用舊房改建。 (3)通風(fēng)良好通風(fēng)在夏季可以使珍珠雞舍散熱，緩解熱應(yīng)激。而且占地少，可以在庭烷內(nèi)適地建筑，但這種珍珠雞舍易受外界氣溫的影響，一般適于養(yǎng)珍珠雞的專業(yè)戶或小規(guī)模飼養(yǎng)場。 (5)半氣樓式 .屋頂設(shè)有氣窗，可增加通風(fēng)與采光，但由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜增加了成本 (6)氣樓式與雙坡式比較，屋頂設(shè)有氣樓，兼有通風(fēng)與采光的作用 ，造價較高 為了節(jié)約投資，在農(nóng)村可以考慮將遠離村莊的二些閑置房舍加以整修作為珍珠雞飼養(yǎng)用房。 (1)孵化室對孵化室的建筑要求類似于其他家禽。房舍不宜高，檐高一般 2米左右 (籠育可根據(jù)情況適當增高 )。 (2)育成珍珠雞舍從 6 周齡到 24 周齡這一階段為珍珠雞育成期 (又稱青年期 )。附設(shè)的運動場要建成網(wǎng)室，圍網(wǎng)材料可以用鍍鋅電焊網(wǎng)或竹木條等，使珍珠雞鉆不出，飛不出即可。不同的育雛方式使用的設(shè)備有所差異，但都應(yīng)具備以下幾個部分： 育雛所需要的熱能由各種不同熱源提供，常用的熱源有煤、電、天然氣和煤油等。一般常用的料盤直徑 30飲水器種類很多，目前常用的有槽式飲水器、塔式真空飲水器、吊塔式飲水器和乳頭式飲水器 4 種。運動場最好混播多種耐殘?zhí)さ哪敛?，或用排水良好的沙質(zhì)地面，周圍要開排水溝。立架是將棲木像樓梯般釘在靠墻的兩根斜木棍上，制作簡單，便于管理和清洗。③在禽舍的一側(cè)設(shè)有一個大籠，將其 趕人籠中，再在大籠中分隔小籠，然后一一捉出。我們在飼養(yǎng)珍珠雞的過程中；經(jīng)過細心觀察，認為根據(jù)珍珠雞的肉髯長式來鑒別珍珠雞的雌雄，準確率較高。它是在銀斑珠雞的品種內(nèi)毛色變異 (顏色變淺 )的個體經(jīng)過選育形成 的一個新品種。 性成熟期約為 33 周齡，成年雞體重 ～ 千克，年產(chǎn)蛋量達 115 枚左右，自然交配條件下種蛋受精率 76％，受精蛋孵化率 73％。無論是地方品種，還是引 進的優(yōu)良品種，如果飼養(yǎng)管理不善，選種選配工作做得不當，都能使品種發(fā)生變異和退化。 珍珠雞育種場可以進行品系繁育。一般用二個品種雜交，例如用淡紫色珍珠雞和盔 頂珍珠雞雜交等。否則會影響原有品種的優(yōu)良性狀。軀體長、寬且深，腹部豐滿，泄殖腔大、濕潤而有皺褶，兩腿長短適中，距離較寬。高產(chǎn)母珠雞換羽遲，換羽持續(xù)時間短，換羽常在秋末 冬初進行。母珠雞在抱窩期間產(chǎn)蛋停止。 1)根據(jù)系譜關(guān)系進行選擇 只有利用系譜關(guān)系進行選擇，才能決定雛珠雞、青年珠雞和種公珠雞是否適宜留作種用。由于種公珠雞本身不產(chǎn)蛋，又尚無兒女產(chǎn)蛋，要鑒定它產(chǎn)蛋的遺傳潛能，只有根據(jù)其全同胞和半同胞的平均產(chǎn)蛋成績來鑒定。由于每盡珠雞都可能存在某種最優(yōu)良的性狀，而其他性狀相對三農(nóng)書屋 較差。只有在表型選擇的基礎(chǔ)上，才能進行基因型選擇，基因型選擇母體型選擇的進一步形式。選配的方法主要有同質(zhì)選配、異質(zhì)選配、隨機選配三種方法： (1)同質(zhì)選配又叫相似交配。 此外，還可根據(jù)年齡來選配，如青年公珠雞配成年母珠雞，成年公珠雞配青年母珠雞，以獲得受精率較高和遺傳性能穩(wěn)定的后代。 (2)自然交配法 自然交配法有大群配種法、小問配種法、個體控制配種法和同雌異雄輪配法等。 4)同雌異雄輪配法在進行家系育種時，為了充分利用配種問，多獲得配種組合或父系家系以便于進行對配種公珠雞的后裔鑒定，常采用此法。珍珠雞和家畜相比具有以下特點：基 礎(chǔ)體溫高、代謝旺盛、呼吸和脈搏快、活動力強、維持消耗所占比例大、成熟早、消化道短 (消化道長度珍珠雞僅為體長的 6 倍，牛為 20 倍，羊為 27 倍，豬為 14 倍 )，雖然其飼料轉(zhuǎn)化率高，但因飼料在消化道內(nèi)停留時間短 (6 個小時左右 )，因此，按同比體重計算，要比家畜需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)。 十二指腸上接肌胃，下連空腸，呈? U?字形彎曲，胰管和膽管開口于十二指腸，胰腺分泌的蛋白酶、淀粉 酶、脂肪酶和肝臟分泌的膽汁通過胰腺管和膽管進入十二指腸，使胰三農(nóng)書屋 液和膽汁在十二指腸內(nèi)與食物混合。 是直腸、尿道和生殖道的共同開口。珠雞的羽毛、皮膚、肌肉、神經(jīng)、器官、血液、蛋等都是由蛋白質(zhì)為主要原料組成的。 在確定日糧中蛋白質(zhì)水平時，首先要明確飼料的能量水平，然后再按不同年齡、不同生長或生產(chǎn)階段和當時周圍的環(huán)境溫度等配制不同蛋白質(zhì)含量的飼糧。當血液中鈣離子的濃度高于正常水平時，抑制神經(jīng)和肌肉的興奮性；反之，神經(jīng)和肌肉的興奮性增強。珍珠雞缺磷時，食欲減退，生長緩慢。超過 ％或長期超過 ％就可能引起中毒。 4)硒硒是谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分，這種酶能夠催化還原谷胱甘肽的氧化，以及由維生素 E 缺乏而產(chǎn)生的過氧化苯酯類之間的氧化還原反應(yīng)。 1)維生素 A 又名抗眼病維生素，有 3 種商品形式：維生素 A 醇、維生素 A 醋酸酯及維生素 A 棕櫚酯。 維生素是珍珠雞維持生命和健康的必需營養(yǎng)物質(zhì)。 3)鋅鋅是多種酶的必需成分和激活因子，參與幾乎所有的代謝過程。一般情況下，雛雞的鈣、磷比例為 ： 1，產(chǎn)蛋珠雞的鈣 、磷比例為 4： 1或更高一些為宜。鈣在谷物和糠麩中含量很低，需要另外添加，但過多的鈣影響鎂、錳、鋅的吸收，對珠雞的生長發(fā)育和生產(chǎn)也不利。按照飼料中的濃度和珠雞的需要量可將礦物質(zhì)分為常量元素和微量元素。 珍珠雞所需要的必需氨基酸有：蛋氨酸、賴氨酸、色氨三農(nóng)書屋 酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、酪氨酸、胱氨酸、甘氨酸等。碳水化合物包括無氮浸出物 (單糖、雙糖、三糖、淀粉 )、粗纖維 (半