年產(chǎn)6萬(wàn)噸味精提取階段的工藝設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 2離子交換柱732A3剛襯里13離流貯罐15 m3A3剛襯里14后流分貯罐15 m3A3剛襯里第四章 管道設(shè)計(jì)蛇管冷卻：φ240*4不銹鋼1Gr18Ni9Ti耐酸無(wú)逢鋼管，6組每組12. 79m，共76. 73m；進(jìn)料管道：φ133*4 不銹鋼 1Gr18Ni9Ti無(wú)逢鋼管；放料管：φ219*4 不銹鋼1Gr18Ni9Ti耐酸無(wú)逢鋼管。8 (m)（2）交換樣壁厚 內(nèi)壓：3kgf/cm3，取壁厚：8mm；（3）上柱量：4. 3*1．15/ (2. 2/147+3． 5/18) =14．37m3發(fā)酵液量：200*0．8*70%(1—8%)=103 (m３)每天每柱上兩次離交完畢，則需柱數(shù)量：n＝10３(14. 37*2*2)＝，取2，故共需8臺(tái) NaOH用于洗脫，4%的NaOH用量，5900L/m314. 配酸罐 31%的HC1用量，l000L/m3濕樹(shù)脂。2攪拌器尺寸安裝與軸成B =45。其冷量為：1461032=103l03 (KJ/h)3. 97—發(fā)酵液比容(KJ/kgsup3：／h，4臺(tái)一組，洗水量4Mamp。道路縱橫貫通，其寬度依主干道、次干道、人行道和消防車(chē)道而異。回車(chē)場(chǎng)的布置形式有圓形、三角形與T形等。同時(shí)，運(yùn)輸?shù)姆绞竭x擇 、道路的布置形式等對(duì)廠區(qū)劃分、車(chē)間關(guān)系、倉(cāng)庫(kù)堆場(chǎng)的位置都是決定因素之一。(8)廠址附近應(yīng)有生產(chǎn)污水、生活污水、廢渣等排放的可靠排除地，并應(yīng)保證興建工廠不給當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成不良影響和危害。（4）廠址周?chē)鷳?yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，周邊空氣質(zhì)量良好，無(wú)污染源，以保證味精生產(chǎn)，尤其是發(fā)酵工序?qū)諝獾馁|(zhì)量要求。年產(chǎn)六萬(wàn)噸商品味精廠 其中99%的味精占80%，80%的味精占20%99%的味精占80%，質(zhì)量符合GB89678880%的味精占20%，質(zhì)量符合GB150092第三節(jié) 廠址選擇概述廠址選擇是味精廠建設(shè)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是一項(xiàng)政策性、技術(shù)性很強(qiáng)，牽涉范圍很廣，關(guān)系到工廠投產(chǎn)后生存與發(fā)展的綜合性工作。（3) 本設(shè)計(jì)為今后的發(fā)展留有一定的空間。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，味精年產(chǎn)量將保持8％10％左右的增速。(2)谷氨酸與血液中的氨的形成無(wú)毒的谷氨酰氨，使血液中氨的濃度下降，減少氨中毒的危險(xiǎn)性。谷氨酸被分離出來(lái)，提純，制成其鈉鹽，即谷氨酸鈉。1965年以后，我國(guó)味精生產(chǎn)全部采用以淀粉或糖蜜為原料的微生物發(fā)酵工藝，大大的促進(jìn)了生產(chǎn)的發(fā)展，味精行業(yè)面貌大變，勞動(dòng)條件大大改善，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，到1985年全國(guó)味精生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到140家。本文將對(duì)味精提取生產(chǎn)工藝、主要設(shè)備及物料衡算、熱量衡算等做簡(jiǎn)要的介紹，并對(duì)某些工藝進(jìn)行創(chuàng)新。本文設(shè)計(jì)一個(gè)味精工廠，以工業(yè)淀粉(純度80%）為原料，采用雙酶解法進(jìn)行糖化生產(chǎn)，谷氨酸產(chǎn)品純度99%為80%；80%為20%。目前，最成熟，最典型的生產(chǎn)工藝是利用淀粉為原料，雙酶水解制糖、通過(guò)微生物發(fā)酵、等電點(diǎn)沉淀提取生產(chǎn)。味精易溶于水，具有吸濕性，味道極其鮮美，溶于300倍的水中仍具有鮮味，它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味劑。1966年以后全國(guó)味精廠相繼全面推廣。它主要以絡(luò)合狀態(tài)存在于富含蛋白質(zhì)的食物中，如磨菇、海帶、西紅柿、堅(jiān)果、豆類(lèi)、肉類(lèi)以及大多數(shù)奶制品。1．5味精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首先，味精能增進(jìn)菜肴的鮮味，促進(jìn)食用者的食欲，能夠刺激消化液的分泌，有助于食物在體內(nèi)的消化吸收。、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想及設(shè)計(jì)范圍 本課題的研究意義味精是一種安全可靠的食品添加劑，它能夠增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康。．2設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想(1) 查閱大量文獻(xiàn)，加大科技含量，采用先進(jìn)、可靠、合理、經(jīng)濟(jì)的工藝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年，味精的全球銷(xiāo)售量達(dá)到150萬(wàn)噸，；；。水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和味精生產(chǎn)的要求。（6）廠址應(yīng)有便利的交通運(yùn)輸條件，味精生產(chǎn)用原料、燃料及成品等物質(zhì)吞吐量較大，應(yīng)盡可能靠近原有的交通運(yùn)輸線(xiàn)路，如鐵路、公路、碼頭等，以減少建設(shè)投資。因此，做好建筑、道路、綠地與工藝構(gòu)建筑物的協(xié)調(diào)，做到既使生產(chǎn)運(yùn)行安全方便，又使廠區(qū)環(huán)境美觀，向外界展現(xiàn)優(yōu)美的形象。二、道路布置的形式依據(jù)發(fā)酵廠的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、廠區(qū)劃分等特點(diǎn)，廠內(nèi)道路布置的形式有兩種：一種是循環(huán)式布置，即道路為環(huán)繞廠房建、構(gòu)筑物的閉合系統(tǒng)的道路網(wǎng)，并保證物流、人流的運(yùn)輸方便、安全和高效以及消防的要求。三、道路的規(guī)格道路的規(guī)模包括寬度、路面質(zhì)量等，根據(jù)城市建筑規(guī)定、工廠生產(chǎn)規(guī)模等而定。本工藝操作簡(jiǎn)單，設(shè)備要求不高。suph．8洗脫劑的處理前流：泵回到等電罐或上清液儲(chǔ)罐，以備下次重新上柱高流：調(diào)PHWEI ．9上柱廢液的處理廢液泵到廢水處理廠，經(jīng)處理后可制氮肥．10離心機(jī)離心機(jī)處理量8l0mamp。設(shè)備選擇是保證產(chǎn)品質(zhì)量和表達(dá)生產(chǎn)能里的標(biāo)準(zhǔn)，又是工藝計(jì)算，工藝布置的基礎(chǔ)。7．上清液排料管的選擇選φ159*（無(wú)縫）耐酸鋼管，lCr18N19Ti查《材料與零部件》表11102，選不銹鋼耐酸無(wú)縫鋼管，φ219*6 lCr18N19Ti9．上清液貯池 2個(gè)，200m310． 硫酸高位槽（臥式） 15m3,1個(gè)。參 考
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