綠色食品香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程db51t460--文庫吧在線文庫
【正文】 。雨水較多時(shí)，則應(yīng)及時(shí)翻堆，通風(fēng)排濕。 化學(xué)防治 農(nóng)藥的使用應(yīng)符合 NY/T 393的規(guī)定。包裝按 NY/T 658執(zhí)行。以干菇上市，應(yīng)在子實(shí)體 5分至 6分成熟 (內(nèi)菌膜部分 破裂 )時(shí)采收；以鮮菇就近上市，在 7分至 8分成熟 (內(nèi)菌膜完全破裂，菇蓋邊緣仍明顯內(nèi)卷 )時(shí)采收；以 鮮菇遠(yuǎn)銷，在 6分至 7分成熟時(shí)采收為宜。 防治原則 應(yīng)堅(jiān)持 “預(yù)防為主，綜合防治 ”的原則，優(yōu)先采用預(yù)防措施，物理防治和生物防治措施相結(jié)合，配 合使用化學(xué)防治措施。 淋水催蕾 先用干燥法抑制菇木 15天～ 16天左右。 立木 待菇木上出現(xiàn)第一批小菇蕾時(shí) ,將成熟菇木移到菇場，呈 “人 ”字形排列。 木粒種接種法 用打孔器在段木上打接種孔，將圓柱形木粒菌種，塞到接種孔中，用錘子輕輕敲打種木，使之牢 固地塞在接種孔內(nèi)。抓住低溫偏干天氣 (RH65％～ 75％ )， 培育柄短肉厚，菇蓋龜裂的優(yōu)質(zhì)香菇 ——花菇。 出菇管理 秋菇管理 調(diào)溫至 10 ℃ ～ 20 ℃ ， RH75％～ 95％，光照 50 Lx～ 200 Lx，使菇蕾逐步長大，必要時(shí)采用空間噴 霧法間接補(bǔ)水保濕。 發(fā)菌管理 發(fā)菌 接種后將菌袋移入培養(yǎng)室，避光發(fā)菌。 69 DB51/T 460—2020 滅菌與冷卻 在裝袋當(dāng)天滅菌。高 壓滅菌宜選用聚丙烯袋，常壓滅菌宜選用聚乙烯袋。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各 方 研究是否可使用這些文件的最新版本。 ICS B 05 備案號(hào)： 四 川 省 地 DB51 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB51/T 460—2020 綠色食品 香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 Green food—Technological regulations for Lentinus edodes production
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