某食用油專賣店管理手冊(cè)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，收銀員填寫相關(guān)資金表格。店長(zhǎng)和店員對(duì)會(huì)員的相關(guān)信息保密，對(duì)有出入的及時(shí)更改。3）店長(zhǎng)定期檢查收銀員備用金保管情況。如收銀員第二日輪休，則與營(yíng)業(yè)店店長(zhǎng)做交接，雙方共同驗(yàn)鈔、清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，在《營(yíng)業(yè)店?duì)I業(yè)款交接單》上簽字。②合理安排存放順序,同一物品,先左邊再右邊,每一列是先外邊再里邊,同一平面的是先下邊再上邊③盡可能把小包裝的同一日期歸入一個(gè)大包裝箱內(nèi)④對(duì)日期要求比較高的,在保裝箱上大字標(biāo)好生產(chǎn)日期⑤定期整理物品,每周整理2次,按前面要求整理好貨品順序2），具體為： ①上周期的實(shí)際銷量=上期存貨+上期進(jìn)貨量－本期存貨量； ②安全庫(kù)存量應(yīng)該≥上一個(gè)拜訪周期內(nèi)的實(shí)際銷量，（為了確保不斷貨不積壓，）； ③進(jìn)貨量=安全庫(kù)存數(shù)－現(xiàn)有庫(kù)存量。從堆圍、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則。11)、整潔性原則： 保證所有陳列的商品整齊、清潔。5)、全品項(xiàng)原則： 盡可能多地把公司的商品全品項(xiàng)分類陳列在貨架上，既可滿足不同消費(fèi)者的需求，增加銷量，又可提升公司形象，加大商品的影響力。2）清潔店鋪衛(wèi)生3）關(guān)閉電源，水閥等，開啟防盜報(bào)警器，關(guān)好門窗。③介紹暢銷貨品。察言觀色，分析顧客類型。（二）營(yíng)業(yè)中1）打招呼：①親切的笑容應(yīng) 該：和藹、親切、得體自然。 店長(zhǎng)在本公司任職期間，工作積極、盡職盡責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，有成功的管理經(jīng)驗(yàn)，使店鋪業(yè)績(jī)非常突出（包括銷售業(yè)績(jī)、店員的專業(yè)素質(zhì)和專賣店的綜合形象等方面）。 九）晉升制度 晉升標(biāo)準(zhǔn)： 新店員入職，試工三天，試工合格后被錄取為試用員工。 解聘 解聘包括：開除、辭退、勸退、自然解聘 1）開除：因員工嚴(yán)重違反公司各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營(yíng)理念，公司可視情況給予開除處理。 八）辭職、調(diào)職與解聘 當(dāng)重要崗位的員工離職時(shí)，行政部門必須在其離職當(dāng)天向相關(guān)部門和單位發(fā)文，告知相關(guān)事項(xiàng)及職務(wù)接替人。 6）其它假期：請(qǐng)參照公司相關(guān)通知和規(guī)定。請(qǐng)病假須出示區(qū)級(jí)或以上“醫(yī)院證明”，因工傷休假在半個(gè)月以內(nèi)的公司保留其職位并支付基本工資。 曠工 1）未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)和無(wú)故不上班者，按曠工處理。員工每月?lián)Q班不能超過(guò)3次，店長(zhǎng)不得與店員換班。 3）員工在試用期間表現(xiàn)不合公司要求的，公司有權(quán)隨時(shí)辭退。 4）虛報(bào)、偽造資料和隱瞞一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無(wú)條件辭退。 2） 聘者的綜合素質(zhì)和個(gè)人理念是否與公司要求相符——是培養(yǎng)潛力的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。 2）人事部收集相關(guān)應(yīng)聘資料并進(jìn)行初步篩選，然后將資料轉(zhuǎn)交到相關(guān)部門安排面試。做好每月員工的考勤，鑒定評(píng)定工作。對(duì)專賣店的貨品形象，模特出樣，展臺(tái)擺放，貨品反饋，員工反饋，顧客反饋的工作進(jìn)行整體指導(dǎo)。一、 店內(nèi)組織架構(gòu) 組織架構(gòu)及崗位職責(zé)1)組織架構(gòu)圖店長(zhǎng)店員店員店員2）崗位職責(zé)表一 店長(zhǎng)崗位職責(zé)職位名稱店長(zhǎng)編制1人職責(zé)說(shuō)明一、三、七、要求別人做到的自己先做到，決不掩飾、隱瞞自己的錯(cuò)誤，始終按公司文化和標(biāo)準(zhǔn)行事，將所有的工作視同己出。 5） 培訓(xùn)——正式上崗 6） 公司以外的區(qū)域由人事部授權(quán)委托區(qū)域主管進(jìn)行招聘工作。 三）入職手續(xù) 1）應(yīng)聘者必須在公司指定的時(shí)間到公司報(bào)到、辦理入職手續(xù)，否則取消錄用資格。 五）試用期 1）凡新員工入職一般需經(jīng)過(guò)1—3個(gè)月的試用期（包含培訓(xùn)期）。（加盟店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況另行調(diào)整） 2）專賣店?duì)I業(yè)時(shí)間為早上9:30至晚上22:30，特殊地區(qū)的營(yíng)業(yè)時(shí)間報(bào)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。 遲到、早退 1）遲到、早退5分鐘以上的，給予每分鐘1元的行政處罰，每月累計(jì)遲到（早退）3次作曠工處理。請(qǐng)事假一般不得連續(xù)超過(guò)3天，或累計(jì)全年超過(guò)10天，否則公司有權(quán)辭退。 5）產(chǎn)育假：女性員工因產(chǎn)育所必須的假日。 4）休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。 調(diào)職 1）公司基于工作需要可調(diào)動(dòng)任何員工的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調(diào)員工應(yīng)主動(dòng)配合不得借故推委。如因公司經(jīng)營(yíng)問(wèn)題而需辭退員工的，公司將提前一個(gè)月通知被辭退員工，并給予一個(gè)月的工資作為補(bǔ)償。由店長(zhǎng)書面申請(qǐng)，經(jīng)公司批準(zhǔn)后即可晉升為助店。 女同事 1）頭發(fā) ——長(zhǎng)發(fā)及肩的必須束起 ——頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮 ——頭發(fā)前端不可蓋過(guò)眼眉 ——不可染發(fā)，頭發(fā)不得蓬松 2）首飾 ——不可
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