db33451-2003海捕蝦質(zhì)量要求-文庫吧在線文庫
【正文】 化硫，mg/kg≤100氯霉素不得檢出表5 微生物指標項目指標菌落總數(shù)，個/g≤106表5（續(xù)）項目指標大腸菌群，個/100g≤30致病菌（沙門氏菌、李斯特菌）不得檢出5 試驗方法 感官將試樣置于白色瓷盤或不銹鋼工作臺上，在光線充足無氣味的環(huán)境中，按表1要求逐項檢驗。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。DB/T —2003DB33浙江省質(zhì)量技術監(jiān)督局 發(fā)布20030916實施20030912發(fā)布海捕蝦質(zhì)量要求Quality requirements for marine shrimpDB33/ 451—2003浙江省地方標準ICS B 51備案號：1415520031DB33/ 451—2003前 言本標準的制定中，參照了世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會（CAC）標準CAC/GL 311999, Rev. 62001《實驗室感官評價魚和貝類》、CODEX STAN 0921981, 《速凍蝦》、歐共體委員會規(guī)則（EC）NO（466/2001）《規(guī)定食品污染物最高限量的委員會規(guī)則》。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。 非破壞性檢驗 no–destructive test檢
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