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正文內(nèi)容

酒店管理人資員工培訓(xùn)管理制度-文庫吧在線文庫

2025-05-16 02:36上一頁面

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【正文】 部門領(lǐng)導(dǎo)代表整個(gè)部門對新員工表示歡迎及介紹新員工認(rèn)識部門其他人員。第四條 部門交叉訓(xùn)練須于新員工報(bào)到一個(gè)月內(nèi)完成,交叉訓(xùn)練完成后,新員工應(yīng)向綜合辦公室提交一份交叉培訓(xùn)報(bào)告。 新工作與新上司亦與新進(jìn)雇員一樣地受到考驗(yàn),由于那工作需要他,不然他就不會被雇用,所以主管人員成功地給予新進(jìn)雇用人員一個(gè)好的印象,亦如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。 8.他不知道所遇的上司屬那一類型。 □ 使新進(jìn)人員對工作滿意 最好能在剛開始時(shí)就使新進(jìn)人員對工作表示稱心。 4.休假規(guī)章。 上述政策務(wù)必于開始時(shí),即利用機(jī)會向新員工加以解釋。 □ 給予安全訓(xùn)練 1.配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境,提供其安全指導(dǎo)原則,可避免意外傷害的發(fā)生。 (4)人員可免于時(shí)間損失,而增加其工作能力。 8.如何才能增加工資所得。 2.很坦白的告訴他,晉升是根據(jù)工作表現(xiàn)而定的。 但是對工作忙碌的第一線管理者或監(jiān)督者來說,要全身心地教導(dǎo)新進(jìn)員工是不可能的。換句話說,訓(xùn)練之前要先找到教育的重點(diǎn)(必要點(diǎn))。特別是在工作上必要的知識,一定要實(shí)事求是地總結(jié),才能明確地知道教育的需求內(nèi)容。關(guān)于教育的內(nèi)容會有許多的不同,必須先從舊員工中最常見的缺點(diǎn)開始訓(xùn)練。 但是,工作幾年后,忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多。也就是工作一定要在規(guī)定的期間(期限、deadline)之內(nèi)完成,這是工作的準(zhǔn)則。 2.合作、協(xié)調(diào)的能力 合作、協(xié)調(diào)是在團(tuán)體中工作最重要的問題,如果不能主動積極地幫助別人或與周圍的人合作、協(xié)調(diào)的話,就無法順利達(dá)到酒店的目標(biāo)。當(dāng)然,人與人之間的關(guān)系也和同學(xué)、朋友的關(guān)系不一樣,這一點(diǎn)很少人去理解、認(rèn)識,因此與同事之間的態(tài)度應(yīng)該常常提出來檢查,如果有不好的地方就要指出來,立刻改進(jìn)。 因此,希望教給新進(jìn)員工的東西,要先整理歸類,將教育的項(xiàng)目一條一條明確地列舉出來。無論如何,新進(jìn)員工如果不能很清楚、很正確地學(xué)習(xí)知識、技術(shù)的話,就是教育的方法不好,必須調(diào)整。所以必須將各種教育方法運(yùn)用在實(shí)際的操練上才是最重要的。并且借著對教材優(yōu)缺點(diǎn)的檢查,可以發(fā)現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標(biāo)。 □ 教學(xué)計(jì)劃的制作順序 決定擔(dān)任講師之后,接著就要以下列的基本順序來制作教學(xué)計(jì)劃。在這個(gè)階段就可以選用課件、幻燈片或錄放影機(jī)等。 3.強(qiáng)調(diào)點(diǎn)欄里寫上這次講義中所強(qiáng)調(diào)的幾點(diǎn)。 1.資料的種類 資料分類的方法:有按照目的來區(qū)分,也有用顏色來區(qū)分的,目的是為了更容易區(qū)別。 (4)摘要 所謂摘要就是只記下講義的項(xiàng)目名稱的資料。 (4)分項(xiàng)目來寫,越簡潔越好。F、本協(xié)議未明確之事宜,均按照甲方《培訓(xùn)制度》中的規(guī)定辦理。a、 培訓(xùn)課程: b、 培訓(xùn)地點(diǎn): c、 培訓(xùn)時(shí)間: d、 培訓(xùn)費(fèi)用: B、甲方負(fù)擔(dān)乙方培訓(xùn)期間所發(fā)生的相關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用,其中包括課程費(fèi)用、食宿費(fèi)用、交通費(fèi)用等。 (1)在教學(xué)中使用呢?還是教學(xué)后當(dāng)參考資料呢?按照使用方法來決定內(nèi)容的量與組合。 (2)課題資料 又稱作業(yè)資料。 6.每個(gè)項(xiàng)目的事例寫在右邊空欄里。 □ 教學(xué)計(jì)劃書的寫法 范圍和每個(gè)項(xiàng)目都決定之后,最后就是添入教學(xué)計(jì)劃書中,可以將這計(jì)劃書當(dāng)做是講義的筆記。 3.檢查教材內(nèi)容: 要例舉能包含教材全部的內(nèi)容,并將重點(diǎn)項(xiàng)目列舉出來。 2.綜合辦公室:酒店的組織、人事管理及各項(xiàng)規(guī)定、就職規(guī)則、資歷和薪水、勞資關(guān)系、就職合同。 2.在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到教育的目的 考慮內(nèi)容和重點(diǎn)的組成,減少多余和不相關(guān)的話題,明確地強(qiáng)調(diào)重點(diǎn),使聽講者接收到強(qiáng)而有力的內(nèi)容。雖然有技巧,但如果沒有認(rèn)真去教的話,也不能提高教育、指導(dǎo)的效果。例如,自己先示范表演一次并說明工作內(nèi)容,再由新進(jìn)員工親手去做,若有做不好的地方再加以指正,依順序來教育。大致可舉出下列特質(zhì):(1)以自我為中心;(2)較不認(rèn)同所謂的權(quán)威;(3)沒有指示就不會有行動;(4)沒有義務(wù)(責(zé)任)意識,權(quán)利意識則很強(qiáng);(5)注重休閑活動甚于重視工作。 3.對上司態(tài)度要有禮 有些年輕人不知道長幼有序的道理,所以常常不將上司當(dāng)做上司。 □ 人際關(guān)系方面的訓(xùn)練 人際關(guān)系是做人處事的基本,如果人際關(guān)系良好的話可以使工作績效事半功倍,因此要有好的工作表現(xiàn),人際關(guān)系對每個(gè)人都是非常重要的。他們常說:“照著指示做,總可以吧!”而不愿意多投入。這種舊員工可以說沒有長遠(yuǎn)的眼光,不足以成為新進(jìn)員工的榜樣。 在上述的定義下,關(guān)于技巧上的一切問題也是非常重要的。也就是將能力、素質(zhì)再分為知識、技術(shù)、態(tài)度三部分。 因?yàn)樾逻M(jìn)員工會學(xué)習(xí)前輩們的各種處事方法。 6. 升遷之門對好員工是永遠(yuǎn)開著的。 □ 升遷計(jì)劃說明 幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務(wù)而不思上進(jìn)的。2.上下班時(shí)間。 (4)經(jīng)由測試,檢查人員對“安全”的了解程度。 假如把酒店的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員,他將非常高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。 8.冤屈申訴的程序。 □ 詳細(xì)說明酒店政策和法規(guī) 新進(jìn)人員常常因?qū)频甑恼吲c法規(guī)不明了,而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤,所以新進(jìn)人員報(bào)到之初,為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺,第一件必須做的事,就是讓他明白與他有關(guān)的酒店各種政策及規(guī)章,然后,他將知道酒店對他的期望是什么,以及他可以對酒店貢獻(xiàn)些什么。 給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡單的課題,但卻常常為主管人員所疏忽。 4.不熟悉的噪音使他分心。第四條 評估完畢后綜合辦公室為每位受訓(xùn)員工開具培訓(xùn)證明。第六條 介紹關(guān)鍵工作指標(biāo),不少于2課時(shí)。第四條 培訓(xùn)內(nèi)容:酒店企業(yè)文化;酒店組織與歷史沿革;酒店產(chǎn)品簡介;管理規(guī)范;基本禮儀;品質(zhì)意識等。第二條 凡酒店正式報(bào)到的員工在試用期內(nèi)未參加新員工職前教育,不得轉(zhuǎn)為正式員工。在服務(wù)年限內(nèi)如要離開,須對酒店所支付的培訓(xùn)費(fèi)用(報(bào)名費(fèi)、課程費(fèi)
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