【正文】 值主要針對夜間出入的賓客進行詳細登記，并負責大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生維護和夜間值班人員的安全，看管大堂公共區(qū)域的各類物品，為第二天的各項工作正常運轉(zhuǎn)奠定了基礎。日期：—————————年————月————日————時　　　　當值人：————————————交　接　班　記　錄 年　　月　　日　　編號：白班值班人員：值班時間：值班情況交　班　人：接班人：中班值班人員：值班時間：值班情況交　班　人：接班人：夜班值班人員：值班時間：值班情況交　班　人：接班人：客房服務員工作日報日期：————————————　　　　姓名：————————————　　　　樓層：————————————序號住房情況午間服務夜間服務報紙巧克力進　↑出　↑進　↑出　↑0102030405060708091011121314151617181920212223242526公　共　區(qū)　域總數(shù)用量送還數(shù)量備　注報　紙巧克力客房物品配備單名稱房號牙膏浴液洗發(fā)液潤膚露拖鞋女賓袋棉球棉棒浴帽香皂45g香皂25g筆信紙信封便箋針線包擦鞋器面巾紙卷紙杯墊杯蓋火柴須刨指甲挫鮮花垃圾袋毛巾浴巾面巾方巾地巾樓層：——————————　　姓名：——————————　　日期：——————————臨時住宿登記表REGISTRATION FORM OF TEMPORARY RESIDENCEPLEASE FILL IN BLOCK LETTER英文姓SURNAME IN ENGLISH中文姓名NAME IN CHINESE英文名NAME IN ENGLISH國籍NATIONALITY性別SEX出生日期DATE OF BIRTH證件名稱NAME OF PAPERS證件號碼PAPERS NUMBER簽證種類VISA TYPE簽證號碼VISA NUMBER簽證有效期EXPIRY DATE OF VISA入境日期、地名DATE AND PLACE OF ENTRY來店日期DATE OF ARRIVAL離店日期DATE OF DEPARTURE接待單位RECEIVED BY住址ADDRESS房　號ROOM NUMBER停留事由OBJECT OF STAY當值　　　　　　　　日期CLERK 　　　　　　DATE客房主管日報表負責人　　　　　區(qū)域日期:——————————　樓層: ——————?。粒骸? ——————————姓名: —————————— Ｂ：——————————序號住客情況檢查時間備 注房號住客情況檢查時間備 注012002210322042305240625072608　　小結(jié)：0910111213141516171819ＰＡ衛(wèi)生自檢表（一）班次：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年　　月　　日地點檢　查　項　目檢查情況一檢查情況二樓公共區(qū)域客用電梯電梯門煙筒衛(wèi)生間⌒男女馬桶內(nèi)外便池內(nèi)外面盆臺面鏡面木制作地面、墻面卷紙架、垃圾空調(diào)、燈開關木制品大堂副理桌椅、臺燈休息區(qū)沙發(fā)茶幾、臺燈前臺木制作（月）大理石大理石柱大理石墻面、邊、縫大堂地毯、地墊大堂玻璃門旋轉(zhuǎn)樓梯臺階、扶手其它前廣場臺階植物有無噴灑地面臺階衛(wèi)生花草澆灌情況店內(nèi)花草花草有無澆水水土保持濕潤情況花池、花盆、花架有無灰塵花草有無黃葉，是否枯萎地墊地毯地面通道門墻面通道、走廊、電梯廳玄關地墊大堂外3Ｍ地墊臺階地面衛(wèi)生　　　　　　　　　　　　　　　　　預約登記單　　　　　　　年　　月　　日姓 名國籍人數(shù)何處來抵濟日期　　　　月　　　　日　　　　時何處去離濟日期　　　　月　　　　日　　　　時住 房單人間　　　　　　　　標準間　　　　　　　　套間房號：布置要求付費方法房 價聯(lián)系單位電 話聯(lián) 系 人服務員備注 □　取消　　　　　□　更改第三節(jié) 前　廳　部一、　部門概述（一）、概述前廳部管轄范圍：酒店大堂區(qū)域、總服務、商務中心、禮賓、酒吧、保潔和夜值。（3） 熱水壺的水是否倒掉并擦干凈，有無異?，F(xiàn)象。2客房裝飾：當整理客房時，要當心不要碰壞室內(nèi)床具、沙發(fā)、音響系統(tǒng)、電視機、壁畫；不準將洗桶或類似臟物放在床上、沙發(fā)或椅上，如果損壞或誤用了上述用品，請及時向領班匯報。g.　注意禁止吸煙標志。服務員收到客人禮品時要與客人留言一并交到客房部查驗，不具有客人留言的一切禮品或客人物品都要交到“服務中心”，存放60天等待客人認領。1客人來訪：服務人員親友不允許在酒店和客房內(nèi)會面、交談，服務員不得擅自進入其它工作區(qū)域與其它服務員一起工作，只有得領班的委派方可進行。事故處理：任何事故，包括職工本身以及客人或客人發(fā)病時的情況都要及時匯報。按照規(guī)定，填寫收費單，請客人簽字確認后交前臺收銀處。酒水類每日清算帳單，每月28日盤點并與財務部核對本月的銷售、領入、庫存。 (三)、庫房管理員崗位說明書崗位名稱：庫房管理員所屬部門：房務部隸屬于：客房部經(jīng)理指揮到：班　次：輪班工作時間：8小時崗位職責：定期對庫房進行防火等安全措施的檢查，嚴禁在庫房內(nèi)吸煙及使用明火，對庫房內(nèi)的易燃易爆物品實行分類碼放，專人領取使用，把庫存量降到最低。注意客情變化，對樓層出現(xiàn)的可疑人物，提高警惕，必要時聯(lián)系保安人員協(xié)助，對需要特別照顧的住客，提供必要的幫助，做好住客進出情況記錄。到所屬樓層交班，了解房態(tài)，清點鑰匙、杯具等，完成早班未完成的工作。1每日準確地清點布草數(shù)，負責保管本樓層布草，如有遺失，及時告知領班。電話鈴響三聲必須接起，不準接打私人電話，不談與工作無關的事，不準閑聊、串崗、吃零食等。1處理有關客人的投訴，并把處理結(jié)果匯報給主管。有豐富的業(yè)務知識，工作技能熟練，在服務員短缺的情況下能夠完成替補工作。檢查并確保ＶＩＰ房的完好狀態(tài)和高效優(yōu)質(zhì)的服務。巡視所屬樓層的工作情況，并進行檢查指導。參與重要接待任務，檢查ＶＩＰ房間的衛(wèi)生、備品和設備情況。二、部門組織機構(gòu)圖經(jīng) 理房 務 中 心前 廳 部房 務 部第二節(jié)　　房務中心房務中心部門組織機構(gòu)圖房務中心臺班房務一、管理人員崗位說明書（一、）經(jīng)理崗位說明書崗位名稱：經(jīng)理所屬部門：房務部隸屬于：總經(jīng)理指揮到：主管（領班）、員工班　次：行政班工作時間：8：00－17：00崗位職責：對總經(jīng)理負責，對客房部實行全面管理。培訓部門主管及員工，深入做好思想工作，調(diào)動員工積極性，努力提高工作效率和服務質(zhì)量。1學習先進經(jīng)驗，了解市場情況，提出改造客房設施，改善服務質(zhì)量的合理化建議。培訓領班、服務員，定期考核他們的業(yè)務。檢查所屬客房、電梯廳、員工通道、衛(wèi)生間、開水房及服務工作情況（重點檢查ＶＩＰ和客人剛離店的衛(wèi)生）及時向服務中心報告房態(tài)，認真填寫檢查房間表。檢查本班組服務員的儀表禮貌、工作態(tài)度及效率，對所屬員工的工作表現(xiàn)進行評估，有計劃地培訓員工。到所屬樓層交班，查看記錄，了解房態(tài)，清點杯具、鑰匙等物品，留意中夜班記錄的關于重要問題的注意事項。1要注意布草車的清潔，做完房后把垃圾撤出放在指定的地方，布草車推回布草房。1簽退并把鑰匙及報表交于服務中心，經(jīng)檢查批準后，方可下班?？腿穗x店后，及時查房，發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留，立即報于總臺。1晚上11：00左右檢查客房，與總臺對房態(tài)，并在交班上做記錄。查看庫房，定期核對庫存量，每月月底進行物品盤點。查看茶杯，并按規(guī)定擺放好。如果遲到晚來要首先向客房部說明理由方能上班工作，因病不來上班者，要有醫(yī)生證明，恢復健康方可上班。假若因樓面服務和客房服務出現(xiàn)問題，客人出現(xiàn)抱怨情緒，應及時匯報給領班處理。1攜帶包裹：任何個人包裹或印刷品都要經(jīng)過客房部檢查，包裝好方準帶出。c.　要及時報告失修門窗，以防事故發(fā)生（指門的安全鎖）d.　在過道和安全門邊禁止堆放任何東西。2整理客房：假若服務員因工作或服務被客人用電話叫到客房，一切都要按服務程序進行，在見有“請勿打擾”