某餐飲管理軟件安裝及其使用說(shuō)明-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 需要配置數(shù)據(jù)源鏈接，如下圖： 如果正式試用，這里就直接填寫空數(shù)據(jù)庫(kù)名稱“cyerp”就行了,然后再次運(yùn)行數(shù)據(jù)交換即可. b. 運(yùn)行模塊，第一次運(yùn)行模塊，需要選擇服務(wù)器IP，配置成功。 餐別時(shí)段：劃分餐廳時(shí)段的時(shí)間區(qū)域。 菜譜名稱：餐廳各個(gè)時(shí)節(jié)的菜譜名稱。 用戶添加：對(duì)軟件進(jìn)行操作的員工，添加員工，并給操作員賦予一個(gè)賬號(hào)和密碼，給該操作員分配一個(gè)角色權(quán)限組和樓層權(quán)限。 其操作流程：后臺(tái)管理→吧臺(tái)收銀→打折名稱→折扣設(shè)置。 然后選擇菜品類別分別要打印到哪個(gè)打印機(jī)上，此操作要對(duì)每一類別進(jìn)行分別設(shè)定。打印機(jī)的不正常狀態(tài)都可以在打印監(jiān)控里面顯示出來(lái)。4 吧臺(tái)收銀 吧臺(tái)收銀主要是從客戶登記開單，點(diǎn)單消費(fèi)，優(yōu)惠折扣到賓客結(jié)賬的一個(gè)營(yíng)業(yè)過(guò)程，整個(gè)過(guò)程由收銀員全程操作。開臺(tái)界選中需要送給客戶的菜品點(diǎn)擊送菜。 轉(zhuǎn)臺(tái)的目標(biāo)桌位必須處于位開臺(tái)的餐桌，并臺(tái)的目標(biāo)桌位必須是已經(jīng)開臺(tái)的餐桌?；剀囘M(jìn)入下一步。點(diǎn)擊核單，輸入餐臺(tái)號(hào)。 參數(shù)設(shè)置：根據(jù)酒店實(shí)際情況進(jìn)行參數(shù)設(shè)定 系統(tǒng)設(shè)置：站點(diǎn)名稱就是本機(jī)電腦的名稱，站點(diǎn)IP，站點(diǎn)編號(hào)都是不需要修改，結(jié)賬方式有四舍五入和取整兩種方式。6 會(huì)員管理 維持老客戶，挖掘新客戶，并方便酒店客戶消費(fèi)所制定的模塊，主要包括，會(huì)員設(shè)置，會(huì)員管理以及會(huì)員信息查詢和消費(fèi)記錄管理 會(huì)員設(shè)置 設(shè)置掛賬客戶以及會(huì)員的基本信息。類型：公安機(jī)關(guān)，職務(wù)：公安干警） 意見(jiàn)類型：會(huì)員給本店的意見(jiàn)類型。 還款錄入：客人掛賬后來(lái)本店結(jié)賬。 積分兌換：本店做積分兌換活動(dòng)，扣除會(huì)員積分，兌換活動(dòng)商品。 單位類型：供應(yīng)商或客戶的類型設(shè)置。在貨品添加中，單擊新增，選擇該貨品的所屬類別按回車鍵到貨品名稱，填寫相應(yīng)的商品信息單擊保存即可；繼續(xù)添加貨品，如上操作。 部門領(lǐng)用出庫(kù)：部門在總倉(cāng)庫(kù)去領(lǐng)用貨品，不能領(lǐng)用前臺(tái)直接銷售的商品 在部門領(lǐng)用出庫(kù)里，單擊新增，選擇出庫(kù)倉(cāng)庫(kù)、領(lǐng)用部門，在下面表格中的貨品編號(hào)里輸入貨品的簡(jiǎn)碼或者貨品的編號(hào)按回車，貨品輸入后點(diǎn)擊保存審核即可，貨品及出庫(kù)了。打開點(diǎn)菜寶接口，進(jìn)行點(diǎn)菜寶參數(shù)設(shè)置。然后關(guān)閉模塊重新打開一次。 特別提示：為防止客戶或其他人員胡亂點(diǎn)菜。 成本分析：查看原材料的消耗、菜品的毛利潤(rùn)、折扣率等情況。 今天銷售：查詢當(dāng)天營(yíng)業(yè)情況，實(shí)時(shí)跟蹤查詢的功能，查詢餐臺(tái)占用、物品銷售統(tǒng)計(jì)、收銀員收銀情況、營(yíng)業(yè)匯總等多中查詢報(bào)表查詢。 選擇需要測(cè)試的點(diǎn)菜寶，同時(shí)把點(diǎn)菜寶切換至測(cè)試畫面（操作說(shuō)明詳見(jiàn)點(diǎn)菜寶操作手冊(cè)）。點(diǎn)擊“設(shè)置”按鈕。 庫(kù)存盤點(diǎn)可以對(duì)所有商品進(jìn)行盤點(diǎn)，也可對(duì)商品類別進(jìn)行分類盤點(diǎn)，新建盤點(diǎn)單，選擇所要盤點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)、項(xiàng)目類別、經(jīng)手人等，在下面的貨品中填入實(shí)際數(shù)量保存審核完成盤點(diǎn)操作。 在物品收貨入庫(kù)里，單擊新增，選擇進(jìn)貨倉(cāng)庫(kù)、供貨商，在下面表格中的貨品編號(hào)里輸入貨品的簡(jiǎn)碼或者貨品的編號(hào)按回車，貨品輸入后點(diǎn)擊保存即可，貨品及入庫(kù)了。 來(lái)往單位：設(shè)置公司供應(yīng)商和客戶的基本信息，在來(lái)往單位中，單擊新增，在下面的表格中輸入相應(yīng)的供應(yīng)商的基本信息保存即可。 強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)查詢功能，每天的收款情況，客流量都可以清楚的統(tǒng)計(jì)出來(lái)，并支持打印。 在會(huì)員掛失中，輸入需申請(qǐng)掛失的會(huì)員卡號(hào)、密碼按回車，然后在輸入補(bǔ)辦的新會(huì)員卡號(hào)、新密碼、再次密碼，單擊確定即可。 會(huì)員管理 會(huì)員管理主要是對(duì)會(huì)員的充值，轉(zhuǎn)賬，還款，積分等設(shè)置。 個(gè)人客戶：個(gè)人客戶為本店的IVP客戶信息檔案。帶日結(jié)進(jìn)度條完畢以后再關(guān)閉程序。銷售數(shù)據(jù)查詢等必須通過(guò)日結(jié)以后才能進(jìn)行查詢。 會(huì)員結(jié)賬：結(jié)賬方式選擇會(huì)員，回車彈出會(huì)員界面，輸入會(huì)員卡號(hào)，彈出會(huì)員資料回車。選擇餐桌點(diǎn)擊結(jié)賬或是F2快捷鍵。 客戶點(diǎn)完菜品以后點(diǎn)擊保存，保存以后的菜品是不可以進(jìn)行等叫和做法的操作。 開臺(tái) 選中餐桌，雙擊或是F1進(jìn)入加單桌面，進(jìn)行客戶開臺(tái)操作，輸入菜品編號(hào)和數(shù)量回車。 出品管理 每日新菜：查詢出每日添加的新菜品。 轉(zhuǎn)并臺(tái)通知單：比如客人換了臺(tái)，需要chuancai打印機(jī)出單通知傳菜部，可以做如下設(shè)置。點(diǎn)擊選擇“打印端口設(shè)置”。 數(shù)據(jù)清理：當(dāng)數(shù)據(jù)繁冗復(fù)雜時(shí)，用戶可選擇性清理某類數(shù)據(jù)，或是對(duì)軟件進(jìn)行初始化。 套菜添加：套菜進(jìn)行維護(hù)，輸入套菜信息，給套菜進(jìn)行分配所需菜品，套菜價(jià)格必須大于所有菜品價(jià)格總和。 菜品類別：對(duì)菜品進(jìn)行大小類劃分。登入后臺(tái)管理，賬號(hào)：001；密碼：123，進(jìn)入后臺(tái)管理。如不正常的情況則是無(wú)該圖標(biāo)顯示或是綠色小箭頭變?yōu)榧t色小方標(biāo)SQL SERVER安裝完畢 SQL2KSP4補(bǔ)丁安裝SQL安裝完成后點(diǎn)擊SQL2KSP4補(bǔ)丁，進(jìn)行SQL的補(bǔ)丁安裝，如果光盤上沒(méi)有，其步驟和安裝方法和SQL安裝相似。盡量安裝在較大的磁盤中。如下圖 第四步 按照用戶信息、軟件許可協(xié)議和相關(guān)屏幕上的指導(dǎo)進(jìn)行操作。 Microsoft SQL Server 簡(jiǎn)介 Microsoft SQL Server是由微軟Microsoft出品，基于關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)的大型數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫(kù)組件是基于結(jié)構(gòu)化查詢語(yǔ)言 (SQL) 的可伸縮的關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)，SQLSERVER2000集成了對(duì) Internet 應(yīng)用程序的可擴(kuò)展標(biāo)記語(yǔ)言 (XML) 支持，它具有獨(dú)立于硬件平臺(tái)、對(duì)稱的多處理器結(jié)構(gòu)、搶占式多任務(wù)管理、完善的安全系統(tǒng)和容錯(cuò)
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