餐廳新員工入職前培訓(xùn)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 專(zhuān)業(yè)性的技術(shù)、業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)等管理方法訓(xùn)練 視崗位而定 ……其中，第一部分內(nèi)容相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，部門(mén)或崗位的差異不大，一般由人力資源部門(mén)承擔(dān)和組織，所需時(shí)間也通常比較短暫且固定間，而且，規(guī)模大、新招員工多而頻密的公司還可集中采取團(tuán)體性的課程，成本低效率高。新員工在進(jìn)入企業(yè)之初面臨著幾個(gè)典型問(wèn)題：公司當(dāng)初的承諾是否會(huì)兌現(xiàn)？工作環(huán)境容易融入嗎？是否會(huì)被新的群體接納？初入一個(gè)全新的環(huán)境，新員工一下子面對(duì)很多不同以往的“新鮮事”。只有這樣才能讓他們感受到自己選擇的工作有新的挑戰(zhàn)性，才有激情做所有的工作！那么，餐廳的新員工如何做好入職前培訓(xùn)工作呢？新員工入職培訓(xùn)(Orientation，也稱(chēng)職前教育、導(dǎo)向培訓(xùn)等)，是向新員工介紹企業(yè)基本情況、崗位職責(zé)、部門(mén)人員等的一種培訓(xùn)方法。這就需要通過(guò)規(guī)范系統(tǒng)的方法使其感到受尊重、被關(guān)注，形成員工的歸屬感，對(duì)個(gè)人在企業(yè)中的職業(yè)發(fā)展充滿信心。主管可以根據(jù)新員工的個(gè)人情況量身訂做，考慮其當(dāng)時(shí)的職務(wù)所需以及將來(lái)的發(fā)展所需，使新人的學(xué)習(xí)有特定的方向；依據(jù)輔導(dǎo)計(jì)劃，主管可每周或每月定期了解新人學(xué)習(xí)和適應(yīng)情況，不時(shí)面談，溝通彼此的想法，修正不適當(dāng)?shù)牟糠?。例如，美?guó)惠而浦公司(Whirlpool Corporation) 對(duì)新加入的銷(xiāo)售人員采用實(shí)地培訓(xùn)。讓第一天印象深刻大家都知道第一印象很重要。? 公司紀(jì)念品(印有公司標(biāo)識(shí))? 邀請(qǐng)共進(jìn)午餐? 盡量指定“專(zhuān)人”負(fù)責(zé)某位新員工的第一天前三至六個(gè)月的試用期是企業(yè)對(duì)新員工的考察期，其實(shí)，它同時(shí)也是員工證實(shí)“找對(duì)了新東家”的自我驗(yàn)證時(shí)期。這樣才能在工作中不會(huì)對(duì)原有的工作程序產(chǎn)生負(fù)面的影響。企業(yè)要給員工成長(zhǎng)、成材、成就、成功的平臺(tái)。而他們不知道對(duì)于新的工作，他們開(kāi)始時(shí)也只是新手上路。要以新員工為中心展開(kāi)培訓(xùn)，作為新進(jìn)員工要考慮到他們的接收能力，培訓(xùn)后一定要進(jìn)行檢查。還有些
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