【正文】 、 綠兩種． 被套開口至兩 邊各留 20CM 系 帶離回幅 25CM處 ． 共配 3根系 帶 ． 每 個 系 帶 間隔為 30CM． 在開 口 回 幅處縫有 分店店 標(biāo) 1*床位 數(shù) *3 KF002 被 套 （ 的 床 ) 230*195 全棉 ，紗支 30s*30s． 密度 76*68， 色牢度 3級 顏色分紅、 綠兩種． 被套開口至兩 邊各留 20CM 系 帶離回幅 25CM處 ． 共配 3根系 帶 ． 每 個 系 帶 間隔為 30CM． 在開 口 回 幅處縫有 分店店 標(biāo) 1*床位 數(shù) *3 KF003 被 套 （ 的 床 ) 230*210 全棉 ，紗支 30s*30s． 密度 76*68， 色牢度 3級 顏色分紅、 綠兩種． 被套開口至兩 邊各留 20CM 系 帶離回幅 25CM處 ． 共配 3根系 帶 ． 每 個 系 帶 間隔為 30CM． 在開 口 回 幅處縫有 分店店 標(biāo) 1*床位 數(shù) *3 KF004 被套 ( 的床 ) 230*240 全棉 ，紗支 30s*30s． 密度 76*68， 色牢度 3級 顏色分紅、 綠兩種． 被套開口至兩 邊各留 40CM 系 帶離回幅 25CM處 ． 共配 4根系 帶 ． 每 個 系 帶 間隔為 30CM． 在開 口 回 幅處縫有 分店店 標(biāo) 1*床位 數(shù) *3 KF005 被套 (2米 的床 ) 230*260 全棉 ，紗支 30s*30s． 密度 76*68， 色牢度 3級 顏色分紅、 綠兩種． 被套開口至兩 邊各留 40CM 系 帶離回幅 25CM處 ． 共配 4根系 帶 ． 每 個 系 帶 間隔為 30CM． 在開 口 回 幅處縫有 分店店 標(biāo) 1*床位 數(shù) *3 KF006 床單 （ 的 床 ) 280*205 T65／ c35 40s*40s／ 110*90 顏色 為白色 41． OO 1*床位 數(shù) *3 KF007 床單 （ 1． 35米的床 ) 280*220 T65/c35 4Os*40s/110*90 顏色為白色 43． OO 1*床位 數(shù) *3 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖酒店 開業(yè) 手冊 Page 22 of 55 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé) 任。 公司運(yùn)營部 客戶服務(wù)經(jīng)理 將定期對各酒店上報的賓客滿意度調(diào)查和賓客投訴處理進(jìn)行回訪和客戶調(diào)查，回訪結(jié)果將作為該酒店賓客滿意度調(diào)查的補(bǔ)充和信息資料真實性的驗證。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 店名： 年 月 日期 事由 使用授權(quán)金額 合計 填 報 人： 審 核： 賓客信息處理政策程序 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖酒店 開業(yè) 手冊 Page 20 of 55 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé) 任。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 前臺總機(jī)電話錄音標(biāo)準(zhǔn)文本 1．您好， 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店．．．．．．．酒店， 請直撥分機(jī)號，查詢請撥“ 0”． Thank you for calling Vienna 3 Best Inn ??? (地名 )， please dial the extension number or dial“ 0” for the operator． 2．請稍候 Hold on please． 3．分機(jī)無人接聽，請稍后再撥． The extension you dialed is not available right now, please redial later． 4．分機(jī)占線，請稍后再撥． The extension you dialed is not available right now, please redial later． 5．總機(jī)占線，請稍后再撥． The extension you dialed is not available right now, please redial later． 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖酒店 開業(yè) 手冊 Page 17 of 55 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé) 任。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h (二 ) 開業(yè)參考資料 本表單在開業(yè)期間向運(yùn)營部獲取電子版本。 開業(yè)驗收報告在開業(yè)驗收完畢的 24 小時內(nèi)提交 首席運(yùn)營官 。其中任何 一項不合格，必須在整改完畢后，方可宣布開業(yè)。 三、 開業(yè)驗收標(biāo)準(zhǔn)和程序 酒店開業(yè)驗收分工程驗收和酒店開業(yè)準(zhǔn)備驗收二個方面： (一 ) 工程驗收的標(biāo)準(zhǔn) 工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工結(jié)束并經(jīng)開業(yè)驗收合格；冷熱水供應(yīng)、電力供應(yīng)、 電梯、空調(diào)、有線電視、電話、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、 PMS 系統(tǒng)、電話自動計費系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)、家賓卡讀卡機(jī)等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設(shè)備須到位。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 進(jìn)行驗收； ? 驗收檢查時，店長和相關(guān)人員（如：項目經(jīng)理等）應(yīng)在酒店等候陪同，向檢查人員介紹酒店情況，技巧性地回答檢查人員的提問，如檢查遇到問題，應(yīng)積 極尋求解決問題的辦法，與檢查人員達(dá)成共識并積極整改； ? 如問題難于解決，應(yīng)設(shè)法溝通、協(xié)調(diào)、公關(guān)，如問題仍無法解決，應(yīng)及時向 首席運(yùn)營官 匯報，爭取公司的支持與幫助。 ? 物品領(lǐng)用時，須由 出納 負(fù)責(zé)發(fā)放，保證帳實相符； ? 物品到貨后， 應(yīng)加強(qiáng)倉庫管理， 須注意防范， 安保 應(yīng) 24 小時值班， 確保酒店財產(chǎn)安全。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h ? 其間店長 應(yīng) 隨時與運(yùn)營部保持 密切聯(lián)系（掌握采購進(jìn)度，供應(yīng)商聯(lián)系電話 、到貨日期），確保統(tǒng)一采購物品按時到貨。 ? 酒店復(fù)核市場 營銷 部提供的 宣傳單片清晰度和質(zhì)量等資料內(nèi)容，如有異議及時反饋市場營銷部； ? 宣傳資料 由公司市場營銷部 聯(lián)系印刷制作，印刷按照市場 營銷 部提供的樣張，注意顏色、規(guī)格、質(zhì)量、價格與公司規(guī)定保持一致； ? 初次印刷數(shù)量為起印數(shù)，聯(lián)系電話尚未確定可空白（可手工填寫，以免改號后涂改）。 總經(jīng)理助理應(yīng)有酒店銷售或前臺工作經(jīng)驗，并具有學(xué)習(xí)能力，年齡在25— 35 歲之間為宜； 前臺服務(wù)員以女性、性格外向為主，年齡在 20— 30 歲之間 為宜 ，會電腦操作，有數(shù)字概念；值班經(jīng)理以男性為主 ，一定要有酒店前臺工作經(jīng)驗和管理意識，年齡在 25— 35 歲之間為宜；客房服務(wù)員原則上年齡不超過 45 歲為宜，能吃苦耐勞者優(yōu)先；客房主管應(yīng)有酒店客房管理經(jīng)驗，年齡在 25— 40 歲之間為宜；安保以男性為主，應(yīng)忠厚老實、本分、身體健康、年齡在 25— 45 歲之間為宜；工程必須具有電工證，應(yīng)有一人能在酒店住宿，年齡在 25— 40 歲之間為宜，有設(shè)備管理經(jīng)驗者從優(yōu)； 餐廳服務(wù)員以女性為主，不能性格內(nèi)向，年齡在 20— 30 歲之間為宜。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 二、 開業(yè)準(zhǔn)備工作具體內(nèi)容 (一 ) 人員準(zhǔn)備 店長到位 ? 根據(jù)公司新店項目進(jìn)度，店長 在開業(yè)前 75 天到位； ? 店長由公司任命委派，店長助理由酒店推薦，首席運(yùn)營官 審批。財務(wù)人員由酒店推薦，公司財務(wù)部任命 ； ? 店長到位前需經(jīng)過 維也納 酒店管理 學(xué)院店長培訓(xùn) 班培訓(xùn)并取得店長資格 ； ? 酒店開業(yè)前， 首席運(yùn)營官 對開業(yè)工作負(fù)責(zé)，店長配合 首席運(yùn)營官負(fù) 責(zé)酒店開業(yè)具體工作； ? 酒店宣布開業(yè)后，店長根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理工作 。 培訓(xùn)計劃 ? 根據(jù) 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店新店員工培訓(xùn)要求，編制員工培訓(xùn)和實習(xí)計劃，上報 首席運(yùn)營官和 公司 培訓(xùn)部審批； ? 落實培訓(xùn)場地（租借酒店附近教室、或會議室， 30 平方米左右，或一大一小兩間，可以用以前臺 PMS 培訓(xùn)和客房鋪床訓(xùn)練，租金 3000 元以內(nèi) /月）、師資（酒 店落實一名前臺和一名客房培訓(xùn)員） 和 培訓(xùn)資料、用品（練習(xí)用床、 維也納 商務(wù) 連鎖酒店操作 手冊等 ）； ? 培訓(xùn)開始前要提前一個月向 項目經(jīng)理 申請電腦及培訓(xùn) PMS 平臺搭建。 組織銷售 ? 銷售拜訪前須對員工進(jìn)行銷售技能培訓(xùn)； ? 值班經(jīng)理到位后，即可安排市場調(diào)查和市場前期開發(fā)； 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖酒店 開業(yè) 手冊 Page 7 of 55 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé) 任。如果發(fā)生問題應(yīng)及時聯(lián)系運(yùn)營部解決。 (四 ) 證照辦理 名稱核準(zhǔn) ? 店長到位后，向公司總裁辦主任 咨詢酒店名稱，及辦理酒店名稱核準(zhǔn)的相關(guān)手續(xù)