星級酒店總經(jīng)理述職報告范文-文庫吧在線文庫
【正文】 于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患。但是，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題，經(jīng)過兩年來的運行，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障，使動力部的工作今年與去年相比，維修工作量明顯增加。大廈的39。 定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題 良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳45級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法?！ ￠_展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平 為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，與時俱進，積極適應市場需求，使__酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道?！ ?. 一個中心：以顧客為中心。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性。在漳浦乃至更大的范圍樹立起__酒店品牌。大大提高了員工及管理人員的安全意識。更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”?！ 】傊?0__年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。具體有以下幾方面： 設(shè)施設(shè)備不盡完善。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人。 重發(fā)展強品牌： 20__年，__酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行?！ ∫?、回顧20__年的主要工作 20__年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心?！ 〗Y(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程 培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效?！ 《?、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能 為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。在保證正常維修工作的情況下，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題，對窗戶框進行了改造。通過消防部門的驗收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過場?！ ￠喿x了以上《酒店行業(yè)公司經(jīng)理述職報告》本站編輯還為您推薦更多相關(guān)文章：述職報告欄目 今年七月，由于國務院《娛樂場所管理條例》的實施，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1