延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策-文庫吧在線文庫
【正文】 ? 米龍 延邊黃牛 ? 和牛 ? *日本文部省 .五訂增補(bǔ)日本食品標(biāo)準(zhǔn)成分表一本表（肉類）， 1995. （ ） ? 表 .延邊黃牛部位肉的脂肪酸組成（ mg/g） 上腦 牛領(lǐng) 牛腩 西冷 米龍 牛胸 肋條 ? 共軛亞油酸 ? 脂肪酸總量 ? 飽和 ? 不飽和 ? 單不飽和 ? 多不飽和 ? 不飽和：飽和 :1 :1 :1 :1 :1 :1 :1 :1 ? 單不飽和 ? /總脂肪酸 ? 生肉冷鮮肉基礎(chǔ)（ ） ? 延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 飼料資源豐富 ? 延邊州森林覆蓋率達(dá)到 81%，草地資源豐富，適宜載畜量為 330萬 個(gè)羊單位。 ?延邊種牛場是專門從事延邊黃牛、延黃牛繁育和推廣的良種繁育場，飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛 800多頭； ?延邊種公牛站，年生產(chǎn)凍精 120多萬劑，供應(yīng)全州冷配擴(kuò)繁和改良工作； ?全州延黃牛飼養(yǎng)農(nóng)戶為 21058戶，其中規(guī)模養(yǎng)牛戶為2798（場）戶，延黃牛飼養(yǎng)量達(dá)到 ，年出欄 8萬頭，其中可繁殖母牛達(dá)到 。但地方財(cái)政能力有限，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品的開發(fā)缺乏支撐力度； ? 延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院、延邊州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、延邊州畜牧業(yè)管理局、延邊畜牧開發(fā)集團(tuán)有限公司等
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