食品安全案例分析——論食品安全的法律保護(hù)論-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 九、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)． 十、不購(gòu)買(mǎi)和食用三無(wú)產(chǎn)品 . 致 謝 感謝四川師范大學(xué)成都學(xué)院經(jīng)濟(jì) 管理系吉媛老師 對(duì)本文章的 指導(dǎo)，我 們 將在今后的學(xué)習(xí)中繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)研究，努力提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平 ，充實(shí)自己， 并將理論結(jié)合實(shí)踐，成為執(zhí)法懂法的新青年。 五、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。凈化市場(chǎng)源頭是重點(diǎn)，這一步抓好了，購(gòu)者放心。食品安全問(wèn)題已成為影響市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序和出口、制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大問(wèn)題。不僅惡意損害消費(fèi)者的利益，還違反了法律規(guī)定。通過(guò)整理發(fā)現(xiàn)，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)。食品安全法律針對(duì)食品的來(lái)源及流通環(huán)節(jié)未進(jìn)行系統(tǒng)性的規(guī)范，于是出現(xiàn)了諸多漏洞。 兩家企業(yè)本可以從各種渠道獲知末端養(yǎng)殖戶(hù)的一些信息，但卻并未采取應(yīng)采取的措施進(jìn)行管理，究其根本，雙匯和三鹿只注重經(jīng)濟(jì)效益而忽視了社會(huì)效益，并未履行其作為質(zhì)量安全主體的職責(zé)。 （ 2） 問(wèn)題二：科技 發(fā)展帶來(lái)的弊端 （ 3） 問(wèn)題三： 產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈對(duì)接缺失。 （ 2）問(wèn)題二：人們的法律意識(shí)淡薄。有關(guān)部門(mén)對(duì)三鹿嬰幼兒奶粉生產(chǎn)和奶牛養(yǎng)殖、原料奶收購(gòu)、乳品加工等各環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查。而且人們發(fā)現(xiàn)兩個(gè)月來(lái)，中國(guó)多省已相繼有類(lèi)似事件發(fā)生。文章以三鹿三聚氰胺事件 、雙匯瘦肉精事件等兩個(gè)案例展開(kāi)，提出了食品安全的法律性質(zhì)，并在此基礎(chǔ)上提出了食品法律保護(hù)的對(duì)策，對(duì)食品領(lǐng)域的立法和司法實(shí)踐有一定的參考意義。頻發(fā)的食品安全事件，觸目驚心的嚴(yán)重后果，迫使我們必須重視食品安全。很快在同一天的晚上，三鹿集團(tuán)承認(rèn)經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2022年 8月 6日前出廠(chǎng)的部分批次三鹿嬰幼兒奶粉曾受到三聚氰胺的污染，市場(chǎng)上大約有 700噸，同時(shí)發(fā)布產(chǎn)品召回聲明，不過(guò)三鹿亦指出其公司無(wú) 18元價(jià)位奶粉。涉嫌制造和銷(xiāo)售含三聚氰胺的奶農(nóng)張玉軍 、 高俊杰 及 耿金平 三人被判處死刑，薛建忠無(wú)期徒刑， 張彥軍 有期徒刑15年，耿金珠有期徒刑 8年， 蕭玉 有期徒刑 5年。 （ 2）案例的結(jié)果 聯(lián)合工作組還通報(bào)，截至 2022年 3 月 24日， “ 瘦肉精 ” 事件中被 河南省 有關(guān)部門(mén)控制、刑拘、立案?jìng)刹榈娜藛T已達(dá) 68人，其中 “ 瘦肉精 ” 銷(xiāo)售人員26人，使用養(yǎng)殖戶(hù) 33人，生豬經(jīng)紀(jì)人 7人，企業(yè)采購(gòu)人員 2人，并對(duì) 43名公職人員進(jìn)行了調(diào)查取證。 前后兩起事件都反映了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和食品工業(yè)化未能對(duì)接，目前原料生產(chǎn)采取基地加農(nóng)戶(hù) 模式，分散的農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖部分難以管理，基本處于失控狀態(tài)，封閉供應(yīng)鏈導(dǎo)致食品加工原料難以保證其安全性。 2022年 9月，全國(guó)各地出現(xiàn)奶粉中大量添加“三聚氰胺”以提高蛋白質(zhì)含量而導(dǎo)致嬰幼兒患腎結(jié)石的“三鹿奶粉事件”，并致使多名患兒死亡。 六、問(wèn)題的形成根源或機(jī)理探索 “ 三鹿奶粉”事件與“雙匯 瘦肉精”事件都屬于食品安全問(wèn)題，這一系列事件不僅暴露了我國(guó)部分不法企業(yè)的社會(huì)道德缺失問(wèn)題，更反映出我國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)制度尚不夠完善，市場(chǎng)監(jiān)管體系不夠健全，讓不法商家鉆了法律的空子。 為了牟取私利，三鹿奶粉集團(tuán)、雙匯集團(tuán)的企業(yè)家都喪失了作為一個(gè)企業(yè)家應(yīng)有的社會(huì)道德觀和社會(huì)責(zé)任感，為了牟取暴利，不惜損害消費(fèi)者的身體健康，沒(méi)有意識(shí)到誠(chéng)信是一個(gè)企業(yè)家的立足之本。要想嚴(yán)格把關(guān)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須要建立健全我國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)監(jiān)督體系。 4．對(duì)策四 ： 增加媒體透明度，網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來(lái)認(rèn)購(gòu)者，使其受益，不合格者曝光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位展開(kāi)關(guān)注，持之以恒。 二、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱(chēng)，配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。 參考文獻(xiàn)： [1] 遠(yuǎn)航論文網(wǎng) (自 : [2] 池向東，《雙匯、三鹿被同一塊石頭絆倒》，新浪微博，網(wǎng)址： [3] 《品安全“三鹿”三聚氰
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