醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)ppt課件-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 ↑ 滿意，無(wú)需治療，加稠食自止 喂養(yǎng)方法 進(jìn)食技能的發(fā)展和訓(xùn)練 嬰兒喂養(yǎng) Infant Feeding 幼兒的膳食 進(jìn)食技能的發(fā)展和訓(xùn)練 部分 人乳喂養(yǎng) 補(bǔ)授法 代授法 在每次哺乳后再補(bǔ)授其它乳制品 在嬰兒晚期或人乳量明顯不足時(shí)采用 在嬰兒早期或人乳量欠足時(shí)采用 用其它乳制品完全取代 1次或幾次母乳 配方奶喂養(yǎng) Formula feeding 牛乳的特點(diǎn) 蛋白質(zhì) 含量高，酪蛋白為主 脂肪 顆粒大，無(wú)解脂酶 乳糖 含甲型乳糖 礦物質(zhì) 含量高，腎負(fù)荷重 免疫物質(zhì) 少 配方奶粉： 采用現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)以母乳為模板 將獸乳 (牛乳 )進(jìn)行加工改造后的奶粉 100ml標(biāo)準(zhǔn)奶液的配制： 90ml水 + 3平勺 奶粉 （ ） =100ml奶 奶粉 :奶量為 1:≈1: 配方奶粉的沖調(diào) ∵ 奶粉： 100g/500Kcal ∴ 100ml()/66Kcal ∴ 20g/100Kcal 配方奶量的計(jì)算 換乳食品 （輔食） 定義 * 提供營(yíng)養(yǎng) * 成人食品的過(guò)渡形式 即： 泥糊狀 食物 喝 78個(gè)月 應(yīng)訓(xùn)練用其它口 腔運(yùn)動(dòng)形式進(jìn)食液體食物 脂 肪 胰脂酶 2歲達(dá)成人水平 , 早期嬰兒胃脂酶有助胃內(nèi)脂肪消化 新生兒膽鹽少 兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng) 重慶醫(yī)科大學(xué)兒科學(xué)院兒保教研室 張玲娜 Nutrition and Feeding 喂養(yǎng)方法 兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 主要內(nèi)容： 兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 （ dietary reference intakes, DRIs） 消化系統(tǒng)的解剖 生理 特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)素分類、代謝特點(diǎn)及攝人量 平均需要量 EAR (estimated average requirement) 推薦攝人量 RNI (remended nutrient intake) 適宜攝人量 AI (adequate intake) 最高耐受攝人量 UL (tolerable upper intake level) 營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 （ dietary reference intakes, DRIs） 宏量營(yíng)養(yǎng)素 （產(chǎn)能 營(yíng)養(yǎng)素 ） 營(yíng)養(yǎng)素分類、代謝特點(diǎn)及攝人量 蛋白質(zhì) protein 脂類 fat 碳水化物 carbohydrate 維生素 vitamin 礦物質(zhì) minerals
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1