餐飲文書作業(yè)指導(dǎo)ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 的制作主體必須是符 合法律規(guī)定的行政執(zhí)法主體，即各級食品藥品監(jiān)督管理部門。 形式規(guī)范性。如現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書、責令改正通知書等。 ? 執(zhí)行類文書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)在執(zhí)法過程中依法履行職責、辦理案件時使用的文書。如當場行政處罰決定書、采樣記錄、送達回執(zhí)等。 簽名和標注日期，必須清楚無誤。文書制作使用后應(yīng)當按照規(guī)定的程序進行送達、備案或歸檔。當事人認為現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄所記錄的內(nèi)容真實無誤的，應(yīng)當在筆錄上注明 “ 以上筆錄屬實 ” 并簽名。違法行為在二年內(nèi)未被發(fā)現(xiàn)的，一般不再給予行政處罰，法律另有規(guī)定的除外。 案由寫法為當事人名稱（姓名） +具體違法行為 +案，如 **酒樓使用不明油脂加工烹調(diào)食品案。如在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)管理相對人的輕微違法行為，要求其予以糾正時，應(yīng)使用監(jiān)督意見書，違法行為嚴重應(yīng)予以行政處罰如警告或罰款時，應(yīng)當使用當場行政處罰決定書或行政處罰決定書，而不能在監(jiān)督意見書中填寫警告或罰款的內(nèi)容替代行政處罰決定書。 （三） 按照制作方式來分類，可分為筆錄類文書、填寫類文書、敘述類文書。如餐飲服務(wù)許可證、不予以受理決定書、注銷 《 餐飲服務(wù)許可證
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