高校食堂論文民主管理論文：淺析高校學生伙食民主管理-文庫吧在線文庫
【正文】 性決定 為之服務的伙食部門必須順應對于當代大學生的心理特征的研究在當前處于相對薄弱的地位 ,對服務對象心理特征的把握不足 ,當前民主管理的種種形式 ,從實際效果角度來探討 ,還停留在淺層 ,學生民主管理組織參與熱情 不高 ,參與的學生又多以學生干部為主 ,而學生往往只是這些系列活動或座談會的一個被動 “ 受眾 ”, 被動的參加活動 ,被動的 “ 接收 ” 后勤的信息 ,被動的表達主辦方希望得到的認可、贊同。組織可對伙食部門的餐飲服務標準、伙食品種價格、食品衛(wèi)生安全和成本核算等諸方面提出規(guī)范要求 ,建立價格聽證、服務聽證制度 ,擴大學生知情權 ,增加理解支持度。要重視對組織成員的培訓 ,針對學生反映的問題 ,進行針對性的培訓 ,組織他們通過參觀等 ,熟悉食堂內(nèi)部操作流程 ,熟悉高校伙食運作規(guī)律 ,掌握高?；锸程攸c ,并共同探討學生反映問題的答復方式方法、解決手段等等。 總之 ,高校食堂 學生伙食民主管理工作不僅 對學校平安和諧穩(wěn)定起著極為重要的作用 ,而且對加強伙食管理也具有十分重要的作用 ,要充分發(fā)揮學生伙食民主管理的積極作用 ,重視加強內(nèi)部管理 ,不斷提升服務水平 ,切實把高校學生伙食辦好 ,讓領導省心、家長放心、師生滿意。以價格聽證、服務聽證等形式 ,公開相關信息、增強數(shù)據(jù)的說服力 ,讓師生充分了解伙食工作 ,提高學生的理解和信任程度。高?；锸骋獜臏\層服務向縱深發(fā)展 ,最終實現(xiàn)超期望服務 ,以不斷適應日益變化的需求。后勤系 統(tǒng)從高校行政體系眾規(guī)范分離出來后 ,雖然高校與原后勤系統(tǒng)變成了甲乙方關系 ,但學校作為甲方 ,要切實履行甲方管理、監(jiān)督的責任與權利。投訴的處理結(jié)果如何、反饋的情況又怎樣等等卻沒有得到足夠的關注和深入探討 ,就會使學生民主管理成為一種形式 ,起不到溝 通橋梁的作用 ,得不到學生和后勤雙方的認可。 (6)定期舉辦 “ 后勤優(yōu)質(zhì)服務月活動 ” 、 “ 美食文化節(jié) ” 、 廚藝比賽、服務微笑之星評比等 。 2 當前高校伙食學生民主管理形式及其不足 多年來 ,高?；锸吃趯W生民主管理方面進行了很多積極有效的探索 ,積累了不少行之有效的做法和經(jīng)驗。 這是保持高校和諧穩(wěn)定的需要。 這是高等教育事業(yè)發(fā)展和高校后勤社會化改革的必然要求。由于食品原材料價格持續(xù)大幅上漲和用工成本的不斷增加 ,當前高校食堂面臨著巨大的困難和壓力。后勤服務的能力、水平得到極大提高 ,適應了現(xiàn)階段我國高等教育事業(yè)發(fā)展的需要。作為社會經(jīng)濟的有機組成部分 ,要求高?；锸车墓芾砗头毡仨毎凑丈鐣髁x市場規(guī)律要求 ,融入社會經(jīng)濟運行軌道 ,走專業(yè)化、市場化發(fā)展道路。 國內(nèi)大多數(shù)高
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