【正文】 家分享，歡迎大家參閱。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干了起來(lái)。當(dāng)主持人宣布倒計(jì)時(shí)的時(shí)候，我屏住呼吸，等待 2021 的到來(lái)。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要不要我教你啊 ?”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽說(shuō)：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。我心想 :“包餃子也太容易了吧，況且餃子皮還是現(xiàn)成的呢 !”媽媽似乎看出了我的心思，就笑著說(shuō) :“那你試試看吧 !”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔細(xì)洗干凈后就開始用刀切了起來(lái)，好幾次險(xiǎn)些切到手。餃子也能像波浪。嬸嬸一邊包一邊笑著說(shuō)包的挺好，還挺有創(chuàng)意的。哥哥羨慕的說(shuō)明年也要學(xué)，還拜我為老師呢。一開始，我還不太會(huì)包餃子，就只能先看著媽媽包。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來(lái)：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對(duì)聯(lián)等。最后，媽媽只好自己搟了。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺?shù)呐氤?、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里 。我也不顧那么多了，不管三七二十一，我拼命地包著，轉(zhuǎn)眼間我面前的餃子已經(jīng)堆成了一座小山，媽媽也完成了最后一個(gè)，她看了看我包的餃子，哈哈大笑地說(shuō) :“你這包的是餃子嗎 ?待會(huì)兒自己吃喲 !”我聽(tīng)了，調(diào)皮地點(diǎn) 了點(diǎn)頭，心想 :“這有什么不好呢 ?” 媽媽把所有的餃子倒入鍋中，只見(jiàn)水慢慢地冒起了泡泡，媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面，而我包的卻像個(gè)沒(méi)有主心骨的風(fēng)箏，全散架了?? 吃晚飯時(shí)，大家圍坐在一起吃著餃子，只不過(guò)大人們吃的是正宗的餃子，而我吃的是“餃子皮肉湯”??不過(guò)味道可是一樣的鮮美呢 ! 這樣的春季，我怎能不喜歡呢 ? 春節(jié)包餃子的心得 4 一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了 !以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節(jié)的餃子卻由我來(lái)包。啊，餡太多了 !像個(gè)吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。”萬(wàn)事開頭難 我定了定神，又仔細(xì)回想了一下奶奶包時(shí)的手法和要領(lǐng)，又拿起一個(gè)餃子皮認(rèn)真的包起來(lái)，挖半小少餡放上，正好。我興致勃勃的提議：春節(jié)包餃子，快樂(lè)又團(tuán)圓。過(guò)了好大一會(huì)兒，我手中的餃子終于包好了，可這餃子怎么看上去感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)勁兒 ? 仔細(xì)一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來(lái)，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調(diào)料，最后打上一個(gè)蛋。一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)。 除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。好 !說(shuō)干就干。餃子的形狀多種多樣 ,有傳統(tǒng)的彎月形 ,還有把面皮對(duì)折后 ,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成 ,稱之為“捏?！?。 除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內(nèi) 。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時(shí)候據(jù)說(shuō)有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來(lái)襲，人們就會(huì)放鞭炮把它嚇走。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)包餃子。媽媽說(shuō)，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過(guò)了六十多個(gè)年頭。外婆總是在我失望時(shí)給我?jiàn)A餃子，而她夾的餃子里永遠(yuǎn)都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。 春節(jié)包餃子的 心得 2 “云起八方生祥瑞龍騰四海保平安。餃子皮做得“千姿百態(tài)”，又像梯形又像長(zhǎng)方形 ?；氐椒孔永锩?，媽媽微笑著說(shuō)“我們包餃子吧。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。”于是我開心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我 200 時(shí)叫她。 (在我擇韭菜的時(shí)候媽媽在玩電腦 )。于是我把媽媽包好的餃子裝在一個(gè)袋子里，因?yàn)閶寢屨f(shuō)搖動(dòng)餃子留著什么時(shí)候想吃什么時(shí)候吃?！? 通過(guò)這次包餃子，我知道了，只有一家人團(tuán)結(jié)起來(lái)，就可以干成任何事。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。 過(guò)年了要包餃子吃，今年，我可要幫媽媽包餃子了?！币欢ㄒ昧Σ拍馨?，哦，原來(lái)我沒(méi)有捏緊呀！我包累了，不想包了， 媽媽又對(duì)我說(shuō)：“做一件事情一定要用心、認(rèn)真堅(jiān)持下去才能把事情做好。 春節(jié)包餃子日記 500 字 4 星期六的晚飯準(zhǔn)備吃餃子。媽媽一看樂(lè)了，說(shuō)：“你的餡放得太多了。我學(xué)著媽媽和姐姐的樣子包了起來(lái)。雖然我比不過(guò)媽媽那包的餃子那么均勻，但是我也包出了一排餃子，看著奇形怪狀的餃子，我的心里還是有成就感的。我看媽媽包餃子包得那么快，媽媽三個(gè)都包好了，我一個(gè)還沒(méi)有包完。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“開始煮餃子啦 ！”說(shuō)完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里?？粗麄儼哪且粋€(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。哇 !這餃子，一定好吃。 (只要能保證他在煮的時(shí)候不漏就可以了 )?！边@是媽媽說(shuō)“一會(huì)我在屋里包餃子，邊看電視邊包餃子。也都會(huì)包餃子。然后一折一捏，滿以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)有料到，那餡偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。這方面我不得不承認(rèn)我是一個(gè)“蠢才” !可我一想起那美味的餃子，可不愿意放棄 !想想，世間有多少人因?yàn)橐粋€(gè)小小的挫折而放棄了自己遠(yuǎn)大的理想 !但是跟成功后的喜悅比起來(lái)，這點(diǎn)挫折又算得了什么呢 ?更何況我們離成功已經(jīng)不遠(yuǎn)了 !那些通向成功和勝利的臺(tái)階，還不是無(wú)數(shù)的失敗與挫折累積起來(lái)的 !不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹 ?在我的強(qiáng)力要求下，可憐的奶奶只好“拼命拼命”地教我。可是奶奶卻在廚房里忙個(gè)不停，奶奶到底在干什么呢 ?我?guī)е闷娴男那樽哌M(jìn)廚房??哇 !桌子上放滿了一盤盤尚未燒熟的餃子。每個(gè)人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。外婆把面團(tuán)拉成一個(gè) 圓環(huán)，又弄成粗細(xì)均勻的一長(zhǎng)條，再揪成大小幾乎相同的一個(gè)個(gè)小球。 春節(jié)包餃子的心得 第四篇：春節(jié)包餃子的心得感想 700 字 人們盼望以久的春節(jié)到了，家家戶戶都在貼 春聯(lián)、放鞭炮、看春晚 ??熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的迎接春節(jié)。爸爸說(shuō)，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂(lè)融融。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對(duì)親朋好友互相的祝福。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，每到過(guò)年時(shí)便都要煮餃子吃，逐漸成了習(xí)俗。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為“圈?！?，又叫“聚財(cái)” 。 你也可以投稿餃子的餡心種類更是數(shù)不勝數(shù)，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等?！眹L到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思， 她開始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動(dòng)力讓我的興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的水平大長(zhǎng)。 春節(jié)包餃子的心得 3 “云云，今天我們吃餃子吧 !”媽媽在廚房里對(duì)我說(shuō)。我一看，趕緊把餡兒堵 住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。再等水滾了就澆冷水，這樣反復(fù)澆三次，等餃子浮上來(lái)，就可以品嘗了。重新拿起一只，我少取了些餡子擺放在皮子中央， 對(duì)折，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子里它就像喝醉了酒的人，站不穩(wěn)。而南方有吃年糕湯圓的習(xí)慣，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，生活步步高。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好 ?“我聽(tīng)了，連連點(diǎn) 頭。我急得大冬天汗都流下來(lái)了。等奶奶和好面便迫不及待要爺爺開始搟餃子皮。 不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來(lái)。 春節(jié)包餃子的心得 2 轉(zhuǎn)眼間，又到了春節(jié)，家家戶戶張燈結(jié)彩，人人臉上喜氣洋洋。我想包餃子不挺簡(jiǎn)單的，先剁菜就可以了