【正文】 全面檢查，并進(jìn)行評比，評比結(jié)果與獎金掛鉤，促進(jìn)了工作的落實(shí)。 總之，我園將每次幼兒園后勤工作檢查為契機(jī)，找出自己的不足：幼兒園綠化美化方面、檔案資料的收集整理工作等方面，力爭在今后的工作中，嚴(yán)格按照考評標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我園實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，努力搞好后勤管理工作，全心全意為幼兒服務(wù)，為家長著想，促進(jìn)幼兒園工作的全面發(fā)展。此外，學(xué)校廁所有沖洗設(shè)施，每天沖洗。全面建立了五公開、財(cái)務(wù)五統(tǒng)一制度，本學(xué)期開展了學(xué)生食堂食品安全監(jiān)督量化分級 B 級食堂創(chuàng)建工作，并已達(dá)到規(guī)定指標(biāo)。 為加強(qiáng)校園安全管理，一方面學(xué)校注重了技防、物防措施的落實(shí)，在學(xué)校財(cái)務(wù)室、多媒體室、儀器室等重要部位加裝防盜門窗，各樓梯口安裝鐵大門；另一方面加強(qiáng)門衛(wèi)管理，校園實(shí)行封閉式管理，安排兩名教師每天 24 小時(shí)值班陪寢、夜間巡查。 我校積極完成對省市教育部門布置的學(xué)校后勤管理其它工作。完善進(jìn)出倉制度，由專人進(jìn)行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產(chǎn)日期，供貨商地址，檢驗(yàn)報(bào)告 等。加工求精求細(xì)，幫廚人員和炊事員進(jìn)入廚房均穿戴工作服帽，對生食先洗凈再切碎，要求煮熟煮透，保證全園幼兒的飲食健康。為了減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生，定期進(jìn)行空氣消毒和藥物消毒。首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒。我園為確保后勤工作落實(shí)到位，后勤管理實(shí)行園長負(fù)總責(zé)，副園長兼分管專門抓。教學(xué)、學(xué)生、后勤的規(guī)范化管理，提升了學(xué)校品味，彰顯了學(xué)校特色，學(xué)校教育事業(yè)得到持續(xù)健康發(fā)展。逐步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校后勤服務(wù)社會化，從學(xué)校食堂采購集團(tuán)化到學(xué)校后勤管理物業(yè)化管理，建立了學(xué)校教育與后勤保障的合同關(guān)系，建有 1 個(gè)醫(yī)務(wù)室、 1 個(gè)學(xué)生食堂、 1 個(gè)教工食堂，改善了師生的學(xué)習(xí)、生活條件。定期不定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法 規(guī)、工作規(guī)范培訓(xùn)，增強(qiáng)法規(guī)觀念。我校嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門的收費(fèi)規(guī)定和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，制定了《學(xué)校收費(fèi)管理辦法》，從無亂收費(fèi)現(xiàn)象。此外，個(gè)別人員責(zé)任心及業(yè)務(wù)能力有待進(jìn)一步提高。成立了由校長、家長、學(xué)生、班主任等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會，定期抽查配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價(jià)格、用餐學(xué)生名單等信息。 從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。 實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記： 營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。 檔案資料齊全： 營養(yǎng)改善計(jì)劃由營養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時(shí)整理，歸檔保存、并隨時(shí)接受上級部門的檢查。 四、工作中取得的實(shí)效 建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動態(tài)管理。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。學(xué)校餐廳面積小，無法滿足全部學(xué)生在吃營養(yǎng)午餐時(shí)的就坐，部分學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。 加強(qiáng)宣傳，將國家 的惠民政策讓每一名學(xué)生都耳熟能詳，強(qiáng)化學(xué)生的思想教育和愛國主義教育。 四、今后的工作打算 充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料 。 做好宣傳教育工作。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。留樣每份保存 48 小時(shí)以上備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。 食品原材料采購符合要求。 嚴(yán)格按照縣教體局和相關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金，真正做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金專人專管、專款專用、公開透明。 增收節(jié)支，勤儉辦學(xué)，是一種優(yōu)良的傳統(tǒng)。 隨著學(xué)校規(guī)模的不斷擴(kuò)大，后勤保障方面總會出現(xiàn)一些問題，我們要周周查、月月查，及時(shí)統(tǒng)計(jì)，認(rèn)真匯總，查出問題，解決問題。在加強(qiáng) 學(xué)習(xí)培訓(xùn)的同時(shí)，與每位食堂工作人員簽訂“衛(wèi)生安全責(zé)任書”，對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，杜絕各類突發(fā)性事件發(fā)生。三堅(jiān)持衛(wèi)生消毒制度。重要崗位員工能按規(guī)定參加繼續(xù)教育和培訓(xùn)。 由于幼兒園高度重視后勤管理工作，在后勤所有工作人員的不懈努力下，我園后勤管理已逐步邁入制度化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道，后勤服務(wù)意識得到強(qiáng)化，服務(wù)質(zhì)量不斷提高，受到家長的認(rèn)可。近年來我們堅(jiān)持結(jié)合幼兒的生活經(jīng)常進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)教職工安全知識的培訓(xùn)，提高教職工及幼兒自我保護(hù)意識和能力，最大限度地杜絕不安全事故的發(fā)生，幾年來沒有發(fā)生重大不安全責(zé)任事故。為了幼兒的 安全，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，并作好記錄，防止漏失。為了增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，各班根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，每天堅(jiān)持戶外活動兩小時(shí)以上，開展各種戶外游戲活動，讓幼兒能充分接收陽光的照射。每日保證三餐兩點(diǎn)，兩餐間隔 3 小時(shí)以上，保證幼兒進(jìn)餐時(shí)間和自由飲水時(shí)間，堅(jiān)持把好進(jìn)貨關(guān)、幼兒飯菜質(zhì)量關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，并想方設(shè)法，不斷改善花樣品種，每周編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，保證每周每天不重樣、每月進(jìn)行一次營養(yǎng)計(jì)算。廚房整套設(shè)施均為不銹鋼材料，先進(jìn)、衛(wèi)生。 學(xué)校后勤無服務(wù)性收費(fèi)。購食品及原料有衛(wèi)生及質(zhì)檢合格證，有原始登記帳冊；貯存空間和工具保持清潔，定位存放；從未購買腐敗變質(zhì)的原料或供應(yīng)變質(zhì)食品。同時(shí)，為了增加綠化面積，達(dá)到綠化效果，我校還購置了各種盆景，美化校園。 在學(xué)校后院建立 1 塊面積大約 120 平方米的蔬菜基地，由于蔬菜面積受限，生均面積達(dá)不到規(guī)定的要求，不能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜基本 自給。確保幼兒園各項(xiàng)后勤工作圓滿完成。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。堅(jiān)持晨檢與全日觀察相結(jié)合，并做到有記錄、有分析、有 措施。 二、幼兒宿舍管理 幼兒保育室的環(huán)境、衛(wèi)生要求都遵循《幼兒園工作規(guī)程》。