真假十大名茶鑒別方法-文庫吧在線文庫
【正文】 帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。假銀針為清草味，泡后銀針丌能豎立。茶顏色為棕紅色，切成０．６～０．８厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈醇和、鮮爽。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央 葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡６～８次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。假茶葉底丌勻，味苦。 黃山毛峰
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